5 juha bogate proteinima možete zamrznuti i zagrijati (i da, oni su prilagođeni instant loncu)

Kremaste juhe također imaju tendenciju da se razdvajaju ili se "razbijaju" kada bi se recepti na bazi juhe zamrznuli i bez mlijeka, možda će biti put koji se temelji.

Upotrijebite ledenu kupelji kako biste ohladili svoju juhu prije zamrzavanja

Prije zamrzavanja juhe, htjet ćete osigurati da se ima priliku ohladiti prije nego što je zamrznete. Zašto? Pa, većina zamrzivača nema mogućnost zamrzavanja juha dovoljno brzo da budu sigurne u hranu, inače poznata kao zona opasnosti od temperature. Prema USDA, ova zona je između 40 i 140 stupnjeva Fahrenheita, što je prozor koji stvara idealno uzgojne tlo za rast bakterija. (Postavljanje vruće hrane izravno u zamrzivač može uzrokovati i smrznutu hranu iznutra i cijelo zagrijavanje zamrzivača-. Vrlo neugodan.)

Stoga je važno brzo hladiti hranu prije nego što je pohranjujete kako bi se spriječio neželjeni rast bakterija. Jedan od načina da to učinite je postavljanje spremnika tople juhe u ledenu kupelji, što će ubrzati postupak hlađenja. Da biste to učinili, napunite veliku posudu ili potonite ledenom vodom, a zatim dodajte juhu u manju posudu i uronite je u hladnu vodu kako biste ubrzali hlađenje. Obavezno često miješajte juhu kako biste oslobodili toplinu i distribuirali hladnu temperaturu.

Spremite juhu u spremnicima sigurnim za zamrzivač i označite ih

Ako ne želite očistiti cijeli zamrzivač zbog prolivene juhe, važno ih je pohraniti u spremnici sigurnih za zamrzivač koji se neće puknuti zbog drastičnih promjena temperature. (Možete koristiti i vreće za zamrzavanje za višekratnu upotrebu, koje su ležale ravno, kako biste smanjili količinu prostora koju vaša juha zauzima.) Također, radi lakoće i učinkovitosti, osigurajte da kontejnere označite nazivom predmeta i datumom kuhani kako bi se osigurala maksimalna svježina i jednostavna pristupačnost. Iako USDA kaže da smrznute namirnice mogu ostati sigurna u nedogled, primjećuju da se za maksimalnu kvalitetu juhe i gulaš mogu pohraniti oko dva do tri mjeseca u zamrzivaču.

Odmrzavanje juha prije vremena

Obavezno odmrznite juhe prije vremena da biste pregrijavali povjetarac. Za najbolje rezultate odmrznite spremnik u hladnjaku dan ili dva prije. Međutim, posudu za juhu također možete staviti u toplu vodenu kupelji (kao što biste to učinili za ledenu kupelji) dok se ne odmrzava dovoljno da se ukloni iz spremnika da biste se potpuno zagrijali na štednjaku ili mikrovalnoj pećnici. Ako preusmjerite juhu u mikrovalnoj pećnici, obavezno radite u 30-sekundi do jednominutnog intervala i umiješajte između.

5 recepata za juhu bogatu proteinima Možete zamrznuti i zagrijati

1. Začinjeni bifalo bijeli pileći čili

Donesite na vrućinu s ovim začinjenim receptom za bijeli pileti čili do napola pečene berbe-ugrijat će vas iznutra iznutra. Prepun je srdačnih, proteinskih gustih sastojaka poput piletine i bijelog graha i ukusnog okusa zahvaljujući začinima poput dimljene paprike i sušenog kopara. Za najbolje rezultate zamrzavanja, držite se dodavanja osjetljivog bilja (poput cilantro) ili mliječnih proizvoda (poput isjeckanog cheddar sira) do posluživanja. Ovo će vam pomoći da se biljke ne postanu smeđe i omalovaže, a sir da postane kašasti ili zgroženi.

Nabavite recept: začinjeni bizon bijeli pileći čili

2. Juha od leće od leće

Ova instant lončana, biljna juha od leće od minimalističkog pekara savršena je udobna juha s malo začina i čitavog puno okusa. Napravljen je s puno sastojaka prepunih hranjivih sastojaka poput mrkve, kelja i leće. A ako vam je trebao podsjetnik zašto su leća * tako * dobra za vas, evo ih 10.

Nabavite recept: Instant Pot Curried Lentil Juha (Indijska nadahnuta)

3. Kremasta juha od rajčice

Ova veganska kremasta juha od rajčice od rajčice od minimalističkog pekara osvježavajuća je i jezična gužva na klasičnu juhu od rajčice zahvaljujući malo topline začinjenih sastojaka poput paprike čipotle u umaku Adobo. Glave gore: Ova juha je savršen spoj (ili prilog) za sir s roštilja na roštilju. Također je prepun likopena, protuupalnog antioksidansa za koji se zna da pojačava zdravlje srca i povećava dugovječnost.

Nabavite recept: kremasta juha od rajčice s čipsom (1 lonac!)

4. Juha od crnog graha od bundeve

Sezona tikvica je pred nama, što znači da je ova juha od crnog graha od bundeve od strane minimalističkog pekara neophodna stavka izbornika. Prepuno puno bjelančevina i vlakana zahvaljujući crnom grahu, savršena je hranjiva juha za uživanje u ručku, večeri ili oboje (!). Uostalom, grah je jedna od namirnica superzvijezda koje mnogi od najdugovječnijih ljudi na svijetu svakodnevno konzumiraju.

Nabavite recept: juha od 1-lončane bundeve od crnog graha

5. Zlatna kurkuma pileća juha

Želite juhu napunjenu protuupalnim prednostima i tonama okusa? Ne tražite dalje. Ova zlatna kurkuma pileća juha od ambiciozne kuhinje savršen je obrok prepun proteina (s oko 33 grama po obroku) koji može pomoći u smanjenju upale zahvaljujući sastojcima poput đumbira i kurkume. Bit će ultra toliko tako i kad se sezona gripe kotrlja okolo.

Nabavite recept: Zlatna kurkuma pileća juha

Povećajte svoj imunitet ovom dimljenom juhom od mrkve: