5 radnih recepata za ručak u ljepoti od Candice Kumai

Ovog siječnja, kao dio Well+Good's (Re) Nove godine, poznata biljna i klasično obučena kuharica Candice Kumai pruža pet tjedana zdravih recepata kako bi vam pomogla ne samo da transformirate vaše prehrambene navike, već su vam postavili višegodišnji uspjeh. Prvi tjedan, kurirala je recepte posebno namijenjena čišćenju crijeva. Prošli tjedan sve je bilo o obrocima snage i energije-Aka, prepuni proteina koliko i okus. I ovaj tjedan izradila je cijeli tjedan recepata za ljepotu, tako da izgledate i osjećate se najbolje.

Ponekad napuštate kuću osjećajući se sjajno i sjajno, ali onda se zavirite u sebe kasno popodne i ne možete si pomoći, ali ne primijetite torbe ispod očiju. Što se dogodilo s vibracijom koju ste zračili prije samo nekoliko sati? Kao što će vam reći svaki guru ljepote, hidratizirajući cijeli dan ključno je za izgledati svježe cijeli dan. Zato je Candice Kumai izradila ove recepti za uljepšavanje za ručak pune voća i povrća koji sadrže vodu.

Lisnato zelenilo poput kelja uparenog s jabukom, grejpfrut i ostalim slatkim voćem pomoći će vam da popravite hidrataciju izvan boce vode-iako je dovoljno pijenje još uvijek je važno. Također je pripremila sve obroke kako bi bila ljubav u glutenu i mliječnim proizvodima, dva poznata uzročnika upale. Oh, i naravno, ima puno pomiješanog avokada, punih masnih kiselina i vitamina kako bi se koža vlažila.

Ispunite ove radosne obroke kako biste pomogli da kožu hidrira cijeli dan. Šanse su da ćete primijetiti razliku i iznutra i izvana.

Pomaknite se prema dolje za pet recepata za ručak koji pojačavaju ljepotu.

Ponedjeljak: Začinjena brokoli Rabe s pahuljicama od češnjaka i čilija

Služi 2

Sastojci:
3 TBSP ekstra-virgin maslinovo ulje
1/2 žutog luka, sitno nasjeckani
3 češnja češnjaka, fino mljevena
1 hrpa brokolija Rabe (aka rapini), nasjeckana na 1/2-inčne komade na dijagonali
2 paketi sa šest oz Savinja pečenog čvrstog organskog tofua (čvrsta ili ekstra tvrtka) izrezati na kocke od 3/4 inča
1 žličice zdrobljene crvene čili pahuljice, manje ili više prema vašoj željenoj preferenciji
1 šalica kuhanog freekeh ili farro
1 TSP smanjeni na-sadij tamari sojin umak
2 žlice svježeg limunovog soka

1. U velikoj tavi, zagrijte dvije žlice maslinovog ulja ekstra-virgin na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak i kuhajte na srednje niskoj vatri dok samo miris, oko pet minuta. Dodajte brokoli Rabe, povećajte toplinu na srednji i kuhajte oko dvije minute.

2. Dodajte tofu u tavu i kuhajte još dvije minute. Dodajte pahuljice čilija i kuhani freekeh ili farro i bacite da se premaže. Kuhajte još tri minute da biste sve zagrijali.

3. Izvadite tavu s vatre i umiješajte preostalu žlicu ekstra virgin maslinovog ulja, sojinog umaka i limunovog soka. Poslužite vruće!

Utorak: Salata od grejpa avokada

Služi 2

Sastojci
Za salatu
1/2 šalice nekuhanog Farroa, isprana i isušena
1 1/2 šalice vode
1 1/2 šalice miješanog dječjeg zelenila
1/2 od 14-oz. Mogu li srca dlana, isušena i tanko narezana na dijagonalu
1/2 ružičastog grejpa, oguljen i segmentiran
1/4 zreli avokado, tanko narezan

Za med "soja" vinaigrette
1 1/2 žlice svježeg limunovog soka
1 TBSP Bragg tekući aminos
1 TBSP ekstra-virgin maslinovo ulje
1 žličica sirovog ili manuka med

1. U srednjoj tavi na srednje jakoj vatri kombinirajte farro i vodu i dovedite do vrenja. Smanjite na lagano i kuhajte oko 10 minuta, ili dok Farro ne omekša. Ocijedite višak tekućine i odložite.

2. U velikoj zdjeli umutite limunov sok, Bragg tekući aminos, maslinovo ulje i med. Dodajte kuhani farro, miješanu dječju zelenilu i srca dlana u zdjelu i dobro bacite da se premaže vinaigretom. Nježno se preklopite u segmente grejpa i premažite kriškama avokada. Poslužite odmah.

Srijeda: Matcha latte i tost avokada

Služi 2

Sastojci
Za matcha latte
2 TSP visoke kvalitete matcha
2 šalice samo ispod vode
1 do 2 žlice kokosovog maslaca
1/4 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka

Za tost avokada
1 kriška vašeg omiljenog kruha ili ravnog kruha
1/2 avokada
Pahuljica čilija
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Morska sol
Tabasco ili Sriracha umak (neobavezno)

Za matcha latte
1. Stavite svoj matcha u prahu u snažni blender. Dodajte svoju toplu vodu i kokosov maslac. Pomiješajte na niskoj nekoliko sekundi, a zatim pažljivo dovedite do srednje jake snage. Miješajte oko 10 do 15 dodatnih sekundi.

2. Ulijte u željene šalice za posluživanje i izlijte svoje omiljeno mlijeko badema u bok zdjele kako biste se napustili.

Za tost avokada
1. Nazdravite svoj omiljeni kruh ili ravni kruh.

2. Dodajte nekoliko zrelih kriški avokada. Po želji suboti vilicom.

3. Pospite pahuljicama čilija, ekstra djevičanskom maslinovom uljem i morskom soli.

4. Za dodatnu toplinu dodajte tabasco ili sriracha umak.

Četvrtak: kovrčavi kelj s tahini preljevom od češnjaka

Služi 2

Sastojci
4 šalice kelja
3 žlice tahini paste
1 TSP smanjeni na-sadij tamari sojin umak
1/2 češnjak češnjaka, mljeveni
1 1/2 žlice svježeg limunovog soka
1 žlica sirovog jabučnog octa
1/2 tbsp nutritivni kvasac

1. Stavite sve sastojke za preljev u blender ili procesor za hranu i miješajte dok ne glatko.

2. Prelijte u veliku zdjelu i dodajte nasjeckani kelj.

3. Bacite kaput rukama, masirajući preljev u kelj.

Petak: Kale Cezar

Služi 2

Sastojci
Za salatu
1/2 gomile lacinato kelja, rastrgana cijela lišća, uklonjene stabljike
1/4 Fuji jabuka, prepolovljena i tanko narezana u polumjesec
1/2 avokada, izrezane na kocke od 1 ”
1 žlica sjemenki konoplje

Za lagani Cezar preljev
1 majoneza od maslinovog ulja
1/2 tbsp dijon senf
1 žlica svježeg limunovog soka
1/4 žlice crnog papra
1/4 žlice morske soli
1/2 žlice umaka Worcestershire

1. U veliku zdjelu za miješanje dodajte sve sastojke za preljev Cezara. Dobro umutite da biste kombinirali.

2. U zdjelu dodajte nasjeckane kriške kelja i fuji jabuka. Dobro bacite premazati.

3. Obucite odjevenu salatu i naplatite kockice avokada i sjemenke zaluđene konoplje.

Evo kako transformirati svoju godinu na više načina, uključujući kako izgraditi snažne, zdrave navike tijekom cijele godine.