6 načina na koji šećer utječe na vaš mozak, prema Psihijatriju Rockstar -a Drew Ramsey, dr. Med

Ako ste razmišljali o šećeru, ne treba li ga jesti ili ne biste trebali jesti, koliko, a koje su vrste za vas-ovaj post iz Brain Health Pro-a i psihijatra Drew Ramsey, dr. Med. za razmišljanje. Pročitajte da biste vidjeli što je dobro+dobar član vijeća svi znali o slatkim stvarima. I povjerenje: on ništa ne stoji u šećeru.

Šećer: Voljen je. Plašio se. Kriv. Ali najviše od svega, pogrešno shvaćen. Pa postavimo rekord ravno: ja sam liječnik koji se specijalizirao za zdravlje mozga, a mislim da je šećer čudo.

To je jedinstvena molekula na kojoj ovisi sav život na zemlji, početak energije u našem opskrbi hranom-što lišće od sunčeve svjetlosti stvara fotosintezom. Šećer je od vitalnog značaja za zdravlje mozga-što je najveći guzder slatkih stvari u vašem tijelu, FYI.

Da, tvoja najveća imovina: grit, darovi, kreativnost ... svi trče na njemu. Zbog toga je organ tako sjajan za proučavanje kako bi bolje razumio molekulu. Rezanci vam se spušta preko 400 kalorija dnevno čiste glukoze. Nizak šećer u krvi (aka gladan) Je li vaš mozak zastrašujući jer pada razina šećera u krvi, udara se u gumb za paniku. Tih 400 Cals nije neobavezno. Što ti čini imati izbor je odakle izvorite slatke stvari od.

Postoji opasnost za vaše zdravlje posebno za vaš zdravlje mozga, kako bi vam bio loš šećer.

Na primjer, vaše tijelo može malo učiniti s fruktozom koja se nalazi u prerađenoj hrani. Zato se pridržavajte stvarnog posla: šećeri koji se nalaze u prirodi poput avokada. O da, avokado ima poseban šećer od sedam ugljika koji se nalazi u malo drugo. Ostali prirodni izvori uključuju zrelo voće, javorov sirup i med.

Postoji opasnost za vaše zdravlje posebno za vaše zdravlje mozga koji je prekrivao šećer kao loše za vas ... Sjetite se što je sličan pojam masti i kolesterola učinio za naše kolektivno zdravlje? Umjesto toga, važno je razumjeti slatke stvari, kako je ukrotiti prirodni afinitet svog mozga i kako se usuditi, usuditi se reći-uživajte.

Evo 6 glavnih stvari koje potičem pacijente da se sjećaju o šećeru.

1. Vaš mozak ga treba

Mozak je broj jedna želja stalna opskrba energijom. Šećeri i slatka hrana-čak i kalorijski zaslađivači-inzulin za podrez, koji je metabolički glavni prekidač koji vaše tijelo stavlja u način sklapanja masti. Vaš mozak misli da je pohranjivanje kalorija jer je masnoća evolucijska sjaj (pogledajte knjige Garyja Taubesa, poput Zašto se debeo, za dubok zaron). Ključ za održavanje zdravog mozga i indeks tjelesne mase u optimalnom rasponu je izbjegavanje previše inzulina. Na primjer, jabuka izaziva manje šećera u krvi i šiljaka inzulina od soka od jabuke zbog vlakana u cijelom voću i brzine unosa I.e. žvakanje.

2. Jedenje jednostavnih šećera brzo vas usrećuje

To je zato što je najrjeđi aminokiselina u našoj hrani triptofan. Iz njega izrađujemo serotonin, a jedenje ove vrste slatke hrane povećava svoj transport u mozak. Ovo je jedan od mnogih razloga što ga volimo. Samo se držite izvora gustih hranjivih tvari kao što su cijelo voće, voćni sok i mliječni proizvodi-kao što su, recimo, sirovi ili smeđi šećer i kukuruzni sirup s visokim fruktozom. Od 400 kalorija glukoze, vaš mozak sagorijeva dnevno, samo četvrtina treba doći iz vašeg dnevnog unosa šećera (što je preporučeno 25 grama). Ostatak bi trebao biti nabavljen iz ugljikohidrata, u idealnom slučaju.

3. Ključ za konzumiranje šećera je pronalaženje vašeg slatkog mjesta

Koja je glavna molekula u kelju? Šećer. Vlakna su izrađena od šećera. To je okosnica vašeg DNK. (A budući da je vaš DNK čudo, šećer je i šećer.) Prava, cjelovita hrana koja sadrže šećer koju bismo trebali jesti je "sporo gori" jer prirodni zaslađivači dolaze s vlaknima. Može biti razlog zašto je visoka hrana za glikemiju-indeks povezana s povećanim rizikom od depresije kod žena.

4. Dok je Sugar Face stvar, ovisnost o šećeru nije

Formiranje navika? Naravno. Uvjerljiv? Da. Ali naslovi ovisnosti o šećeru koje vidite dolaze iz nekoliko studija štakora. Ti mozak nisi mozak štakora. Ovisnost je ozbiljna bolest. Ovisnost o šećeru skup je loših navika. Zdravstvene poruke koje unose strah i demotivira vas nije korisno.

5. Pomaknite mozak gorivo

Vaš mozak ne mora sagorijevati ugljikohidrate i šećer. Kad ih izrežete, ima rezervni plan: Sagorijevajte masnoću. Vaša nogu možete trčati na ketonima, koje napravite od pohranjene energije u masti u vrijeme posta ili jedenje manje od 60 grama ugljikohidrata dnevno.

6. Dobre bube vole šećer

Vaš mikrobiom, milijarde bakterija u vašem debelom crijevu, nova je granica zdravlja mozga. (Nije pogreška.) Sljedeći put kad se trpite zbog kruha ili gelata od karamelne morske soli, vrlo pažljivo slušajte svoje debelo crijevo: bakterije diktira mnogo o vašem ponašanju u prehrani, tjeskobi i raspoloženju. Jedite jednostavne šećere u prerađenoj hrani i uzgajate nezdravu populaciju bakterija koja je manje raznolika i uspijeva na bezvrijednoj hrani ... i uvijek je gladna gladna! Jedite puno biljaka duge, fermentirane hrane i mahunarki ako želite rasti "dobre bube", raznolika populacija koja vas održava zdravim i sretnim.

Kao psihijatar i poljoprivrednik, dr. Drew Ramsey specijalizirao se za istraživanje veze između hrane i zdravlja mozga (i.e. Kako jedenje prehrane bogate hranjivim tvarima može uravnotežiti raspoloženja, pooštriti funkciju mozga i poboljšati mentalno zdravlje). Kad nije na svojim poljima, uzgajao svoju voljenu Brassicu-možete pročitati sve o svojoj ljubavnoj vezi s superhranom u svojoj knjizi 50 nijansi kale-ili liječenja pacijenata kroz svoju privatnu praksu u New Yorku, DR. Ramsey je pomoćnik kliničkog profesora psihijatrije na Sveučilišnom fakultetu za liječnike i kirurge Sveučilišta Columbia University.

Ono što bi trebalo Drew pisati o sljedećem? Pošaljite svoja pitanja i prijedloge naStruč[email protected].

Tjedan hrane + prehrane donosi vam Siggi's