7 ostataka savjeta za pohranu juhe koji će zadržati ukus ukusno zagrijavanje

3. Poravnajte svoje plastične ili staklene posude s plastičnim omotom

Ključ za učinkovito zamrzavanje juhe je zadržati što više zraka (što također pomaže u smanjenju rizika od sagorijevanja zamrzivača). Dobar način da to učinite jest da se vrh posude uskladite s plastičnim omotom prije stavljanja poklopca ako se odlučite za staklenke preko vrećica.

4. Spljoštite plastične vrećice prije zamrzavanja

"Često zamrzavam juhe u vrećama koje se mogu zabraniti, a zatim ležim ravno dok ne smrzne", kaže Harris-Pincus. “Jednom očvrsnuta, mogu se složiti kako bi maksimizirali pohranu. Provjerite je li već hladno prije nego što ga stavite u zamrzivač kako biste spriječili sagorijevanje zamrzivača."

5. Shvatite koje juhe možete, a što se ne možete zamrznuti

Nisu sve juhe stvorene jednake kada je u pitanju njihova sposobnost da budu smrznute. Na primjer, ne želite zamrznuti juhe koje se temelje na mliječnim proizvodima, jer će se masti razdvojiti u zamrzivaču, što rezultira slomljenom juhom prilikom zagrijavanja. Juhe s puno povrća rezultirat će vrlo kašastom teksturom kada se odmrzava, kao i juhe natovarene tjesteninom ili žitaricama. S druge strane, juhe koje su teške u grahu ili mesu (poput čilija) su na bazi juha ili su očišćene odlični kandidati za zamrzivač.

6. Datirajte svoju juhu

Sigurnost hrane uvijek je od najveće važnosti, a ne želite se spotaknuti na juhu godinama nakon činjenice i pitati se je li još uvijek u redu jesti. U tu svrhu, budite sigurni da očito označavate svoje juhe njihovim datumom zamrzavanja, a ako su korisne, najboljim datumom (uglavnom negdje u rasponu od tri do šest mjeseci).

7. Ukrasite svoje juhe nakon odmrzavanja

Obožavamo ponovno zagrijavanje naših juha u velikom lijevanom željezu koja omogućava čak i raspodjelu topline (Great Jones je osobni favorit), a zatim dodavanje svježeg bosiljka, peršina, kopara (ili bilo koje druge odgovarajuće biljke) kako bi ga oživjeli natrag.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.