Zdrav vodič za San Miguel de Allende, najbolje čuvano tajno središnjeg Meksika

Lutati

Ulice San Miguela su izravna magija. Obavezno se objesite u Jardin-središnji vrt-sjajno mjesto za promatranje ljudi ili meditirajte usred prekrasnog kaosa užurbane publike. Uđite u trgovine i butike, izgubite se u Mercado de Artesaniasu ili se zaustavite do mog omiljenog butika, mixta, za izvrsne suvenire poput ručno upletenih haljina i kaftana, nakita i zidnih vješanja dobivenih iz cijele cijele zemlje.

Mercado Sano

U Mercado Sanu, zalihe sezonskih proizvoda, osnovne ploče za užinu (svježi sirevi, meso, masline), peciva bez glutena, hladno prešane zelene sokove i smoothieje. U subotu se tržište širi s dobavljačima iz cijelog sela koji nude ukusne lokalne delicije slične Gorditas (meksičke džepove od pita punjenih mesom, sirom i preljevima), tamale (tijesto za kukuruz na bazi kukuruza, pari i omotano u kukuruznu ljusku), Pozole (poput meksičke juhe od pilećih rezanci s tortiljom umjesto rezanci)-sa strane žive glazbe. Obavezno posjetite Stand Les Quiches de Madame La Lune, što jeupravljao pariškim emigrantom koji u gradu pravi najbolji quiche i kolač.

Ostala tržišta

Za pravi, doslovni okus Meksika, tržište utorak, El Tienguis, trebao bi biti na vrhu vašeg popisa. Ako izgledate dovoljno naporno, ovdje možete pronaći gotovo sve (uključujući dijelove motocikla i piratske DVD-ove), ali posebna spominjanja idu u pečene svinjske torte iz La Casa de Las Carnitas, Tripe ili Pastor Tacos u Taco Toro El Buffet, i sok iz Energia Salud y Rico Sabor Frutal (isprobajte mješavinu lucerke/piña). A kad ste u nedoumici, jednostavno lutajte i isprobajte nove stvari. Savjet: Ovo je također sjajno mjesto za zamjenu punjača iPhonea koji ste ostavili u avionu, isprobajte cvrčke posute čilijem u prahu (prirodno paleo i bez glutena) i pokupite kilograme na kilogramima ukusnog zrelog i slatkog voća ili povrća.

znoj

Isprobajte reformatora (24 USD), MAT (13 USD) ili klasu Barre (13 USD) u SMA Pilatesu u susjedstvu San Antonio, smještenom neposredno izvan Centroa (5-minutna kabina ili 20 minuta hoda). U ovom stambenom području skidat ćete svoj turistički šešir i osjećati se uronjeno u lokalnu kulturu.

Gdje ručati

Ručak

Posada Corazón je prekrasan B&B u srcu San Miguel de Allende. Poslužuje doručak kroz rano popodne, a sastojci potječu iz organskog voća, povrća i bilja, uključujući kućni biljni čaj. Nazovite unaprijed za rezervaciju. Savjet za suvenir: Pokupite nekoliko vreća domaće granole za poklone.

Ručak

Učinite sebi uslugu i uputite se na Génesis Tienda Naturasta, mali kafić za zdravlje hrane, za vegetarijansku pita sendviče i kućnu granolu bez biljnih ulja bez biljnih ulja.

Večera

Vía orgánica (također organski namirnica) je ne može propustiti svježu i zdravu cijenu. Nudi noćni poseban koji uključuje šalicu domaćeg, organskog piva; salata; zdravi glavni poput, svježe uhvaćene ribe ili odreska hranjene travom;pa čak i mali desert (čokoladni kolač bez brašna ftw).

Fatima 7 je potpuno novi restoran nadahnut Bliskom istokom od strane kanadskog kuhara Donnie Masterton. Ovdje odaberite između tri i sedam zajedničkih jela, ovisno o veličini vaše zabave. Opcije ne mogu propustiti uključuju bogatu labneh, pečenu karfiolu i svježe pečenu pita.

Pića

Razmislite o Josephine, vaše detoks pucnjeve, smoothieje i druge zdrave poslastice u oštroumnom dijelu grada koji se ne osjeća tako polirano ili turistički opterećen. I ne odlazite prije nego što fotografirate fotografiju ispred zadivljujućeg zidnog murala #forthegram.

Luna krov na Rosewoodu ima ekspanzivne poglede koji se savršeno spajaju s ukusnim tapasima bara, poput hobotnice s roštilja. Idite u četvrtak navečer za sjajnu glazbu uživo i hladno lokalno pivo.

Casa No Ime je moderan butik hotel koji ima čarobni bar na krovu koji je prekriven tropskim biljkama i ukusno opremljen balijskim namještajem i umjetnošću. Okupite se oko suvremene komunalne vatrene jame i pripremite se za uživanje u jednoj od najboljih SMA margarita.

U bitci na krovnim barovima, dunje dobiva visoke bodove za pogled, vibraciju i vrijednost. Vrući savjet: Idite na zalazak sunca i provjerite imate li pohranu na kolutu za kameru.

Hotel Amparo je novo dijete u bloku u gradu prepunom dizajnerskih svjesnih mjesta za boravak, restorane i kafiće koji se brinu za estete iz Mexico Cityja (i šire). Ovaj mikro hotel postaje neslužbena klupska kuća za mještane koji se zaustavljaju zbog svojih ukusnih doručka i bune kave-jedan od najboljih pečenjara i proizvođača kave u Mexico Cityju, a ovo je jedino mjesto u SMA-i koji ga trenutno poslužuje. Zgrabite stol u sunčanom dvorištu.

Gdje odsjesti

Hotel Casa Blanca 7

Bivša rezidencija u tri stoljeća u povijesnom centru San Miguela, ovaj hotel (oko 320 dolara po noći) istinska je oaza od užurbane gužve. Sobe su romantične, s originalnim stropovima koji se uzdižu dvije priče i sadrže ogromne mesingane kade; Dostupni su tretmani u sobi, a njegov restoran na krovu, Fatima 7 (vidi opis gore), nudi neke od najboljih pogleda na grad u gradu. Marokanske vibracije prolaze duboko u cijelom prostoru, s središnjim dvorištima koje podsjeća na tradicionalnu riadu (s tropskim dodirom).

Hotel Matilda

S idiličnom lokacijom samo pet minuta od Centra i kamenim bacanjem iz Parque Juareza (Sma's Central Park), ne postaje mnogo šik od boravka u ovom potpuno bijelom butičnom hotelu (oko 380 dolara po noći). Jedna od prvih svojstava vođenih dizajnom u gradu, još uvijek drži krunu za stilski boravak. Čiste linije i neutralni interijeri nude sjajan kontrast s ostatkom tradicionalnih, kolonijalnih zgrada u gradu. Sobe sadrže ručno upletene prostirke i suvremene završne obrade poput elegantnih mramornih kupaonica i luksuznih posteljina. Smjestite se usred zidova ispunjenih umjetnošću, dvorište je dobrodošao u vrućim, prašnjavim danima.

Nadamo se da možete rezervirati nekoliko posljednjih sati putovanja kako biste proveli u nagrađivanom lječilištu objekta kako biste umanjili svoju kožu. Obožavam hidratantnu licu (100 USD), koji uključuje serume, ulja, maske za liječenje i nježne ruke kako bih vratio prirodnu barijeru vaše kože, dodajući elastičnost i vlagu.

Želite više zdravog Meksika Intel? Evo kako pojesti svoj put kroz Mexico City-vegetarijanski način. Osim toga, moguće je imati odrasli proljetni odmor u Rivieri Maya.