Registrirani dijetetičar razbija se kako birati između tortilje od kukuruza i brašna

Nešto drugo kukuruzne tortilje su fosfor. "Ovaj je hranjivi sastojci važan za zdravlje kostiju i zuba", kaže Rifkin. "Također je potrebno za razbijanje i korištenje ugljikohidrata i masti koje jedemo."Jedna kukuruzna tortilja ima 75 miligrama fosfora, dio 1.250 miligrama preporučenih za dobivanje svakog dana.

Posljednja velika hranjiva rifkin voli kukuruzne tortilje je vlakna, koje "igraju glavnu ulogu u probavnoj pravilnosti, pa čak i upravljanju kolesterolom", kaže ona, a ne dobivanje dovoljno može dovesti do osjećaja zatvorenog zatvorenog. Iako jedna kukuruzna tortilja ima samo jedan gram vlakana, važno je imati na umu da ćete vjerojatno dodati izvore bogate vlaknima poput graha i povrća na vrhu, tako da vaš obrok sigurno neće nedostajati hranjivim tvarima.

Zdravstvene prednosti tortilja od brašna

Iako kukuruzne tortilje imaju više nego dvostruko više od fosfora kao tortilje od brašna, oni se prilično ravnomjerno takde kada je u pitanju magnezij. A što se tiče vlakana: tortilje od brašna su malo viši od kukuruza. Ali Rifkin kaže da je velika tortila od brašna protein.

Jedna kukuruzna tortilja ima jedan gram proteina, dok jedna tortilja od brašna ima oko šest grama. (Želite ciljati na oko 75 grama dnevno, ovisno o tome koliko ste aktivni.) "Protein je ključan da se zapravo zasiti", kaže Rifkin. "Što više proteina konzumirate pri obroku ili zalogaju, to ćete se vjerojatno osjećati duže vrijeme."Protein također omogućuje tijelu energiju-ako ne jedete dovoljno, dužni ćete osjetiti sputavanje.

Tortilje od brašna također su veće u kalcijem, a sadrže pet puta više od količine kao u kukuruznim tortiljama. To znači da radite kosti uslugu kada ga koristite kao bazu za svoj obrok.

Kako birati između njih

Kao što vidite, u bitci kod kukuruza vs. tortilje od brašna, obje imaju vrijednost. Pa kako odabrati jedan preko drugog? Rifkin kaže da ako slijedite određeni plan prehrane, to bi mogao biti odlučujući faktor. "Na primjer, ako ste dijabetičari i jedete nisko-glikemiju, kukuruzne tortilje su najbolji izbor jer su niže u ugljikohidratima, nešto tko je dijabetičar mora imati na umu", kaže ona. Dok ste osjetljivi na gluten, tortilje od brašna automatski su s stola.

Ali osim toga, Rifkin kaže da vas možete pustiti da vas preferencije okusa vodi-posebno s obzirom na to da će većina vaših hranjivih sastojaka proizaći iz onoga što stavljate na Vaše tortilje. "Bez obzira na ono što odlučite kupiti, samo imajte na umu sadržaj natrija prilikom kupovine za njih", kaže Rifkin. "A ako kupujete kukuruzne tortilje jer imate alergiju na gluten, provjerite pakiranje kako biste bili sigurni da su uistinu bez glutena i napravljeni u objektu bez glutena."

Imajući na umu ove savjete, spremni ste se usredotočiti na ostale slavne dijelove vašeg obroka: grah, avokado, sir, povrće, vrući umak ... što god dodate, vaša će tortilja biti ono što sve povezuje, oboje u ukusu * i* prehrana.

Znate što će imati dobar okus s vašim tortiljama? Ova meksička salata od kukuruza:

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.