Iza 'prljave desete', ovo je 5 namirnica koju bi svi trebali kupiti organski

1. Perad

Stručnjaci kažu da se ne želite zabrljati s konvencionalno podignutom peradom. Dobivanjem piletine (i jaja) koji su organski, tada znate da "pilići se hrane namirnicama bez sintetičkih pesticida i gnojiva [i] također im se ne daje antibiotici", kaže ona. "Vjeruje se da previše izloženosti antibioticima može dovesti do otpornosti na antibiotike", kaže ona.

2. Mlijeko

Poput organske piletine, "organsko mlijeko ne sadrži hormone rasta ili antibiotike ili pesticide koji su pronađeni u konvencionalnom mlijeku", kaže Schapiro. Obično ima i duži rok trajanja (zahvaljujući različitim metodama pasterizacije), "Dakle, ako ne pijete mlijeko dovoljno često, organsko mlijeko je dobra opcija", dodaje ona. Pa da, troškovi unaprijed mogu biti malo veći, ali ne biste trebali kupovati mlijeko tako često jer organske stvari traju malo duže.

3. Maslac

Iznenađen? Isti. Ali Schapiro kaže da je organski orašasti maslac, posebno za kikiriki ili indijsku kasu, presudan. "Ako su konvencionalni, obojica mogu sadržavati visoku razinu pesticida, što može biti kancerogeno", kaže Schapiro. Ako u trgovini napravite svježe mljeveni orašasti maslac, provjerite jesu li orašasti plodovi i organski.

4. Govedina

Ako si možete priuštiti kupnju organske govedine, potpuno biste trebali, kaže Schapiro. "[Većina konvencionalno podignuta] govedina se ubrizgava hormonima poput estrogena i testosterona", kaže ona. "Organska, govedina hranjena travom, također može imati višu razinu hranjivih sastojaka u odnosu na ne-organsku, govedinu hranjenu travom", dodaje, uključujući Omega-3. Međutim, razlika u hranjivim tvarima je prilično minimalna, pa nemojte samo pretpostaviti da će organski hranjeni travom imati više ponuditi na načinu prehrane.

5. Zob

Ako volite zdjelu zobene pahuljice za doručak sa svježim voćem i orasima, idite s organskim ako možete. „Zob može sadržavati glifosat koji je herbicid koji je povezan s rakom. Kupnja organskog zobi može pomoći u smanjenju izloženosti ovom herbicidu ", kaže Schapiro. Isto vrijedi i za ostale zobene proizvode. (Dobra stvar Oatly je lansirala organsko zobeno mlijeko.)

Evo vašeg vodiča za kupnju najzdravijeg, najodrživijeg mesa i peradi. I nazvali smo to: 2019 je definitivno bila godina alt mesa.