Dijetičari i dermi slažu se da je vrijeme da razbijete ovih 5 mitova o jedenju kolagena
Kolagen je hranjiva sastojka koja je prskana pakiranjem zalogaja, koštanih juha, voda u bocama, dodatnih praha, pa čak i proizvoda za njegu kože za * Sasvim neko vrijeme, već neko vrijeme *. Ali ako ste se ikada zapitali što je kolagen i je li to nešto što trebate zabrinuti da uvučete više u svoju prehranu, došli ste na pravo mjesto.
Jednostavno rečeno, kolagen je najzastupljeniji tip proteina koji se nalaze u našim tijelima. Koristi se za stvaranje vezivnog tkiva (aka fascia)-i da bi bilo jako i otporno. Kolagen je također ključna komponenta naših kostiju, mišića, kože, hrskavice i tetiva. Kao prirodni dio procesa starenja, naša će tijela s vremenom proizvesti manje kolagena, ali životne navike (poput izlaganja suncu, pušenja i nedostatka sna) također mogu smanjiti proizvodnju kolagena.
Stručnjaci u ovom članku
- Erum N. Ilyas, dr. Med
- Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, registrirana dijetetičarka i osnivačica Nutrition-a u kojoj vas glumi, LLC
- TRISTA BEST, MPH, RD, registrirani dijetetičar i savjetnik s ravnotežom jedan dodaci
Budući da se količina kolagena u našim tijelima prirodno smanjuje s godinama, neki odlučuju gledati na proizvode bogate kolagenom kako bi povećali svoj unos. I uglavnom zbog povezanosti sa zdravom kožom, kosom i mišićima, kolagen je postavljen kao vrsta hranjive tvari "fontana mladih" u nekim sektorima industrije hrane, njege kože i dodataka. Iako sigurno nema ništa loše u tome što želite optimizirati svoj proces starenja na način koji vam se osjeća dobro, trebamo li zaista biti zabrinuti zbog konzumiranja kolagena? Ovdje stručnjaci za prehranu, zdravlje i njegu kože nude određenu prijeko potrebnu jasnoću o kolagenim prednostima u stvarnom odlasku-kao i njegovim ograničenjima.
Mytovi kolagena Vrijeme je za otpuštanje, prema RDS -u i Dermsu
Mit 1: kolagen je * najbolja * vrsta aminokiselina
Istina Bomba: Naša tijela ne znaju razliku između aminokiselina, građevnih blokova proteina, tako da ne shvaća izravno iz kojeg izvora dolaze. Oni mogu biti iz životinjskog proteina, poput piletine ili ribe; opcija na bazi biljaka, poput graha ili tofua; ili te aminokiseline mogu potjecati iz kolagenog peptidnog praha ili zdjele od koštane juhe. "Budući da tijelo ne registrira izvor aminokiselina nakon potrošnje, i umjesto toga uzima u obzir samo ukupni iznos od i raznolikost U profilu aminokiselina ne postoji preferencijalni tretman zasnovan na porijeklu proteina “, kaže registrirana dijetetičarka Lauren Harris-Pincus, MS, RDN.
Prema Harris-Pincusu, iako je potpuno u redu uključiti kolagen kao dio dobro zaokružene, zdrave prehrane, od vitalnog je značaja da dosljedno konzumirate razne cjelovite hrane bogate proteinima, tako da vam ne propuštaju nijedne vitalne hranjive tvari -amino kiseline uključene. Nedavna studija otkrila je da je jedenje različitih izvora hrane bogate proteinima izravno povezano s nižim kolesterolom i boljim zdravljem srca.
Mit 2: Proizvodi bogati kolagenom posebno su usmjereni na borbu protiv bora
Bez obzira na to što marketing kaže, ne možete diktirati ili usmjeriti tamo gdje pošaljete kolagen koji konzumirate nakon što je u vašem sustavu-tako da ako nadopunjujete kolagenom kako biste se suprotstavili prirodnom gubitku u vašoj koži, nema garancije da ide ići tamo. "Naša su tijela pametna i znaju kako prioritet", kaže Harris-Pincus. "Na primjer, naša tijela znaju da će zacjeljivanje rane ili popravak oštećenog mišića biti važnije od sprječavanja razvoja bora zbog starosti, te će tako iskoristiti njegove potrebne aminokiseline u skladu s tim."
Iako kolagen zasigurno neće preokrenuti starenje i ne smatra se nikakvim oblikom izlječenja za fine linije, redovito konzumiranje može ponuditi neke potencijalne prednosti u održavanju elastičnosti kože i teksture. Sustavni pregled koji je analizirao 11 studija kod 805 pacijenata otkrio je da suplementacija kolagena podržava zacjeljivanje rana i starenje kože, te povećanu elastičnost kože, razinu hidratacije i gustoću dermalnog kolagena. "Isti pregled otkrio je da je dodatak kolagena općenito siguran i bez ikakvih negativnih nuspojava", kaže Harris-Pincus.
Mnogi se okreću kolagenu kako bi preokrenuli ili spriječili pojavu starenja, što nije moguće; Međutim, kolagen može pomoći u poboljšanju hidratacije u koži i pružiti snagu i pomoći u popravljanju stanica kože. "To može usporiti starenje i učiniti da se koža čini mlađom; Međutim, također zahtijeva aktualnu primjenu ", kaže registrirani dijetetičar Trista Best, Rd, LD, MPH.
Tl; DR: To je svi o upravljanju očekivanjima. "Općenito govoreći, hrana i dodaci bogate kolagenom mogu biti malo učinkoviti u odgađanju procesa starenja u određenoj mjeri, ali na njih se sigurno ne treba pouzdati u sprečavanje bora u potpunosti", kaže Best Best. "Kolagen nudi prednosti za povećanje kože kada se koristi posebno, a barem neće nanijeti nikakvu štetu-to jednostavno ne može biti temelj vaše prehrane ili režima kože."
Mit 3: kolagen u prahu i proteinskom prahu su ista stvar
Kada je u pitanju dodavanje proteina u vašu rutinu nakon vježbanja, dodatak kolagenu neće biti tako učinkovit kao tradicionalni proteinski prah-ili je važnije, jedenje više hrane bogate proteinima."Protein sadrži 20 aminokiselina, od kojih je devet bitno, što znači da ih tijelo ne može napraviti", kaže najbolje. „Proteinski prah smatraju se„ potpunim “proteinima jer su gotovo uvijek formulirani sa svih 20 aminokiselina. Dakle, da, proteinski prah obično je idealniji za vas konzumiranje nakon vježbanja za oporavak [u usporedbi s isključivo konzumiranjem kolagena] i učinkovitiji je u obnovi mišića i ispunjavanju zahtjeva tih devet aminokiselina."
To je zato što dodaci kolagena nisu napravljeni s gotovo količinom aminokiselina koje su tradicionalni proteinski prah. "Kolagen nije potpuni protein, stoga nije idealan dodatak u svrhu povećanja unosa proteina", dodaje Harris-pincus. „Kompletan protein, poput sirutke, više se uklapa u užinu za oporavak nakon vježbanja, pogotovo jer je visok u [aminokiselini] leucinu, što je važno za podupiranje rasta i popravljanja mišića mišića.”
Mit 4: Možete apsorbirati kolagen izravno u svoju kožu
Kolagen, kada se nanese na kožu, prevelik je molekula da bi se stvarno apsorbirala izravno-tako da nema previše dubine u prožimanju. Pa kad vidite "kolagen" na proizvodu za njegu kože, to je najvjerojatnije hidrolizirani kolagen. "Hidrolizirani kolagen je slomljena verzija osnovnih građevnih blokova kolagena", kaže Erum N. Ilyas, dr. Med. “Neki proizvodi mogu sadržavati hidrolizirani kolagen s obzirom na to da je stvarni kolagen prevelik da bi se mogao apsorbirati, pa se teoretski ova vrsta može bolje apsorbirati zbog manjih proizvoda kolagena. Kao što je rečeno, teško je reći u kojoj se mjeri to razlikuje u usporedbi s drugim hidratantnim sastojcima. Osobno ne koristim dodatak kolagena kao dio svoje wellness rutine, jer to jednostavno nije bitno za zaštitu kože s godinama."
Mit 5: Dodavanje kolagena u vodu najbolji je način da ga konzumirate
"Realnost je da se čini da je popularnost vode kolagena prvenstveno povezana s marketinškim kampanjama različitih marki i lakoćom potrošnje, jer svi tražimo jednostavna rješenja za anti-starenje", kaže DR DR. Ilyas. (Koji se ne može povezati?) Preporučuje da ne bira kolagenu vodu preko osnovne vode (ili prehrane hrane bogate proteinima) za svoje dobrobiti. "Pijte samo ako uživate u ukusu", kaže ona. „Kolagen se naravno guta, provodi vrijeme u kiselom okruženju želuca i teoretski se mora apsorbirati i prenijeti na kožu kako bi se povećala podrška kože, ali da li se ovaj postupak zapravo događa i u kojoj mjeri mi "Volio bih imati koristi i vidjeti rezultate još uvijek nisu dobro provjereni ili potvrđeni legitimnim znanstvenim istraživanjima."
Stoga nastavite i uživajte u onim proteinskim šipkama kolagena ili ga uparite s nekim od ovih drugih namirnica koje mogu pomoći u povećanju njegove učinkovitosti.
Još uvijek zbunjen kolagenom? Evo dubljeg zarona u njegove prednosti za vašu kožu i šire.
Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.
