Svaki pojedini sastojak u ovoj pizzi s doručkom na vrhu avokada pojačava zdravlje mozga

Pogledajte videozapis u nastavku da biste vidjeli zašto jedan registrirani dijetetičar naziva jaja "multivitamin prirode":

Svi ovi ukusni preljevi bogate hranjivim tvarima postavljeni su na ravna kruh obložen umakom od labne (kefir sir), limunovu koricu, limunov sok, kopar, šalot i sol. "Svježe bilje je poznato po tome što sadrže velike količine moćnih fitokemikalija i kopar nije iznimka", kaže Pine. Osim što je dobra za mozak, kaže da kopar sadrži flavonoide, koji su dobri za srce.

"Plott, koji su dio obitelji luka, sadrže vrlo snažne protuupalne antioksidante poput kvercetina, allicina i kaempferola", kaže Pine, od druge ključne biljke u mješavini. Allicin je također povezan s podržavanjem imunološkog sustava-još jedan Perk.

Koliko prednosti možete uklopiti na jednu pizzu, točno? Ovo je ozbiljno jedan obrok bogat hranjivim sastojcima. Fepeperoni i sir nikad nisu mogli. Ispod, Pine dijeli recept i uputi se na njezinu web stranicu radi više ideja o obroku prepunih prednosti.

Recept za pizzu za doručak

Sastojci
1 šalica labne (kefir sir)
1 žličica naribanog limunovog kore
2 žličice limunovog soka
1/4 šalice nasjeckanog svježeg kopara
2 žlice mljevena šalot
1/8 žličice košer soli
4 jaja
1/4 šalice 2% mlijeka
1/2 žličice češnjak u prahu
1 8 × 10 lista cijela pšenica Lavash Flatbread (možete koristiti i Naan ili PITA)
3 oz. narezani dimljeni losos
1/2 avokada, narezano
1 šalica dječje ruže

1. U maloj zdjeli za miješanje kombinirajte labnu, limunovu koricu, limunov sok, kopar, šalot i sol. Ostavite da sjedne najmanje 30 minuta kako bi se šalot mogao ohladiti.

3. Zagrijte pećnicu na 425 ° F.

4. Razbijte jaja u srednju zdjelu i dodajte mlijeko i češnjak u prahu. Umutiti dok se dobro ne sjedini i pjenušavo.

5. Zagrijte 8 ili 10-inčnu tavu bez stiska na srednje jakoj vatri. Kad je vruće, dodajte ulje. Dodajte jaja i udaranje miješajući silikonskom lopaticom. Kad jaja više nisu tekuća, isključite toplinu.

6. Postavite lavash na tavu i u pećnicu tri minute.

7. Rasporedite pola šalice labne širene preko lavaša. Ravnomjerno raširite jajašca preko labne i stavite lavash natrag u pećnicu na šest minuta ili dok se lavash ne zagrije i malo hrskavo.

8. Izvadite iz pećnice i ravnomjerno raširite dimljeni losos, kriške avokada i rugulu preko ravnog kruha.

9. Izrezati na 6 komada.

Nabavite više zdravih ideja za doručak u Well+Good's Cook s nama Facebook grupom.