Zaboravite gluten-ovo bi mogao biti stvarni uzrok vaših zdravstvenih nevolja

Dijeta s visokim lektinima dovodi do upale, koja je povezana sa srčanim bolestima, demencijom, Parkinsonovim i artritisom. A za neke ljude, kaže dr. Gundry, utjecaj njihovog rezanja bio je dubok. "Imao sam nekoliko pacijenata koji su bili zakazani za operaciju koljena ili kuka i nakon što su prestali jesti lektine, otkazali su svoju operaciju", kaže on.

Jeste li netolerantni na gluten ... ili lektine?

Dr. Gundry objašnjava taj gluten je Vrsta lektina. Ali budući da su lektini također u drugoj namirnicama, rezanje samo glutenskih obroka možda neće riješiti nijedno od vaših problema. "Mnogi ljudi s propusnim crijevima misle da je gluten njihov problem. To obično nije ", kaže on.

Naravno, neki su uistinu netolerantni na gluten. Prema DR. Gundry, najbolji način da saznate utječe li ili netko koji utječe na vaše tijelo je prestati jesti bilo koju hranu lektinima, a zatim polako ponovno uvesti voće i povrće, poput rajčice i paprike, kako biste vidjeli hoće li se vaši simptomi vraćati. Ako to učine, lektini bi mogli biti vaš problem. Ako ne, možete otpustiti samo gluten.

Kako izbjeći lektine

Dr. Gundry slobodno priznaje da je gotovo nemoguće potpuno pobjeći od lektina. U skladu s tim, neke namirnice imaju više od drugih, pa je njegov savjet da se krenete od onih najviših lektina ako mislite da mogu pridonijeti vašim zdravstvenim problemima. I ne, gluten nije jedan od njih. "Gluten je zapravo manji lektin", kaže liječnik.

Jedan jednostavan prekidač je zamijeniti svoju smeđu rižu za bijelu. Da, to ste dobro pročitali. Dr. Gundry napominje da azijske kulture za koje se zna da imaju dugi, zdravi životni vijek jedu puno potonjih. "Kako to da četiri milijarde ljudi prolaze kroz probleme izvlačenja trupa smeđe riže kako bi napravili svoju bijelu rižu? To je zato što trup ima sve gadne lektine ", tvrdi on.

Gotovo je nemoguće potpuno pobjeći od lektina.

Uz gore spomenuto voće i povrće, druga hrana bez lektina uključuje plodove mora, meso i jaja. Drugim riječima, još uvijek postoji puno mogućnosti kada ste u nedjelju zauzeti obrok.

Naravno, najvažnije je obratiti pažnju na to kako vaše tijelo reagira. Dakle, ako pojedete tanjur patlidžana parm napravljen od svježeg umaka od rajčice i ne osjećate se sjajno nakon toga, pucanje tablete kako biste maskirali simptome možda nije najbolje rješenje. A ako se odlučite isključiti iz lectins-hey, uvijek ćete imati avokado.

Izvorno objavljeno 1. svibnja 2017. Ažurirano 30. lipnja 2018.

Znate tko još izbjegava noćne sestre? Sophia Bush-i je kako se obrok priprema bez njih. A ako ste učinili isto i još uvijek ne možete doći do dna vaših probavnih problema, možda biste trebali razmotriti da idete nisko-fodmap.