Kako su me iz spirale spasile moju mamu preko telekatora, dominikanske lekcije za kuhanje

Volio sam kuhati Pollo Guisado Con Arroz Blanco Y Habichuelas rosade (piletina s bijelom rižom i ružičastim grahom) s mamom na telefonu. Marljivo bi gledala dok sam svugdje posipala adobo i začine. Uvijek je bila strpljiva sa mnom, čak i kad bih mahnito bacio piletinu u masnu tavu jer sam se uplašio da ulje pukne posvuda i spaljuje kožu. Tijekom njezinih predavanja o kuhanju, razgovarali bismo o našim danima i ona bi mi dala savjete kako ostati motivirana i usredotočena, čak i na dane kada sam se osjećala beznadno. To su bili naši trenuci za povezivanje i povezivanje, samo nas dvoje. Kad sam kuhao s mamom preko telefona, vrijeme je prestalo. Moje brige su nestale.

Tijekom njezinih predavanja o kuhanju, razgovarali bismo o našim danima i ona bi mi dala savjete kako ostati motivirana i usredotočena, čak i na dane kada sam se osjećala beznadno.

Kad bi piletina počela smeđe i zasjavati, zamolila bi me da približim telefon kako bih bolje pogledao i pogledala je li hrana spremna. Iako nije mogla mirisati ili okusiti sočnu piletinu, lagano slanu rižu i slani začinjeni grah, mogla je reći da je hrana bila dobro kuhana. Na mom kraju, miris recepata moje majke prešao je s generacije na generaciju ispunio bi moju cijelu fakultetsku kuću, dok su mi usta zalijevala, čekajući da se moj tanjur ohladi kako bih mogao uživati ​​u ledenoj šalici soka od voća strasti.

Iako smo video razgovarali na telefonu pet sati udaljeni jedan od drugog, osjećalo se kao da je moja mama bila tamo sa mnom. Njezina mi je prisutnost zagrijala dušu i ukusne dominikanske ploče zagrijale su mi želudac. Natjerala me da se osjećam viđena i voljela kroz ekran. Njezine motivirajuće riječi gurnule su me da nastavim naporno raditi do dana diplomiranja. Bila je razlog zašto sam uspio ustati svaki dan i nastaviti pokušavati. Naši su mi razgovori značili svijet. Bez obzira koliko sam bio daleko, uvijek se osjećala kao kod kuće.

"Buen Provcho,”Moja mama je rekla s ponosnim osmijehom na ustima dok sam jela žlicu Arroz con habichuelas Prije spuštanja. Hvala mama. Za sve.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.