Kako jesti ugljikohidrate dok ste na keto dijeti - P.S. Još uvijek možeš

Otkako je krenuo u mainstream, fraza "keto dijeta" postala je glavna skupina u vokabularijama mnogih zdravstvenih entuzijasta-koja se odnosi na jedenje s visokim udjelom, ultra-nisko-ugljikohidrata. I dok ova definicija nije baš pogrešna, tamo je Drugi način da se krenete keto koji ne uključuje odustajanje od slatkog krumpira zauvijek: keto biciklizam.

Kako radi? Prema Joshu Axu, DNM, DC, CNS, slijedite dva keto dana, a zatim viši dan ugljikohidrata i ponavljate na neodređeno vrijeme. "U svoje keto dane, [jedite] ispod 30 grama ukupnih ugljikohidrata, a na dan ugljikohidrata [jedete] između 80 i 100 grama", objašnjava on. Kaže da to možete započeti nakon 30 dana na redovnoj ketogenoj prehrani, do kojeg trenutka vaše tijelo treba biti prilagođeno korištenju masti za gorivo. I, naravno, želite se držati dobrog ugljikohidrata-ovo nije izgovor da svakih nekoliko dana imate besplatni kolač.

Povećavanje ugljikohidrata nekoliko dana u tjednu izvlači vas iz ketoze. (To je u osnovi cilj ketogene prehrane i povezan je s prednostima poput povećane energije, gubitka kilograma i mentalne jasnoće.) Umjesto toga, u one dane vaše tijelo završava trčanjem na glukozi iz ugljikohidrata. Do drugog dana, kad se vratite jesti keto, vaše se tijelo vraća u ketozu.

"Naša bi tijela trebala biti poput hibridnih automobila. To je poput vožnje plina i električne energije-WE je u stanju sagorijevati i ugljikohidrate i masnoće za gorivo."

Možda zvuči kontraintutivno prebaciti stvari ovako, ali dr. Ax se zaklinje da vam pomaže da metabolizam bude oštar. "Naša bi tijela trebala biti poput hibridnih automobila", kaže on. "To je kao da vožnja plina i električne energije možemo sagorjeti i ugljikohidrate i masnoće za gorivo."

Kim Crawford, dr. Med. "Primijetili smo da dugotrajna ketoza prekida sluznica sluzi i funkciju mikrobioma", kaže ona. "Ne znamo klinički značaj ovoga, ali znamo da je vrlo važno imati lijep sloj sluzi i dobre bakterije radeći svoje dobre stvari."Njena verzija keto biciklizma uključuje dodavanje škrobnog povrća, poput slatkog krumpira ili tikvica, na večeru svaka dva tjedna. "Super visoki na ugljikohidratima otežat će se vratiti u ketozu sljedećeg jutra", kaže ona.

Ali u konačnici, dr. Ax preporučuje biciklizam jer čini jedenje u keto stilu održivije i manje restriktivno. "Jedenje ugljikohidrata dva dana u tjednu u osnovi je nešto čemu se radujemo i omogućava vam da se dugoročno držite [keto dijeta]", kaže on. Izgleda da ste stvarno limenka Imajte i svoj avokado i tost bez žitarica.

CARB CICKING ili ne, ovo su dodaci koje biste trebali razmotriti kad krenete Keto. Također ćete htjeti zgrabiti ovu smočnicu kako biste odbacili žudnju za šećerom.