Kako jesti zdravo u vrućem baru cijele hrane, prema registriranom dijetetičaru

Veganski/vegetarijanac

Vruća hrana izbora: Povrće na žaru; falafel s hummusom; veganski "pileći prženi" tofu; kelj umućen grožđicama

Što RD kaže: "Stvarno volim vruću traku jer ćete često pronaći puno jednostavnih pečenih povrća", kaže Smith dodajući da ih obično čini glavnom komponentom svog obroka, a zatim dodaje proteine ​​i zdrave masti. Jedna za koju kaže da je velika pobjeda za vegane i vegetarijance: falafel s hummusom. Budući da su oboje temeljeni na slanutku, on pruža dobar protein. Smith također kaže da traži predjele sa sjedištem u tofuu u barovima s vrućom hranom, i naravno da je velika obožavateljica bilo što sa sjedištem u zelenilu, poput kalea ubačenih od grožđica.

Savjeti za salatu: Smith ponovi svoj savjet "Budite jednostavni" ovdje, rekavši da ide veliko na povrće i svjetlost na preljevima i umacima. "Obrazana edamame još je jedan sjajan izvor proteina za vegane i vegetarijance koji ćete pronaći u baru za salatu", dodaje.

Ketogeni

Vruća hrana izbora: Pečeni pollock s limunom; pečena piletina; kelj, ugušen grožđicama

Što RD kaže: Smithov savjet za ketogene jederi koji kreću u traku s vrućom hranom: idite na ribu, piletinu ili crveno meso kao svoj izvor proteina i dodajte povrće za vlakna (zbog čega je taj ukidani kelj još jednom istaknut). "Budući da je ketogena prehrana 10 posto ugljikohidrata, potražite zelene povrće s niskim udjelom ugljikohidrata poput brokule, zelenila ili karfiola", kaže Smith. Također dodaje da se ugljikohidrati mogu sakriti u umacima, pa opet, neka bude jednostavno.

Savjeti za salatu: Salate od tjestenine, krutoni i kineski rezanci previsoki su u ugljikohidratima da bi mogli biti odobreni keto, ali Omega-3 bogate orašaste plodove mogu dodati lijepu mrvicu umjesto toga. "Budući da preljevi mogu biti visoko u ugljikohidratima, umjesto toga koristite maslinovo ulje kao preljev, koji je pun sjajnih zdravih masti", kaže Smith.

Mediteranska prehrana

Vruća hrana izbora: Pečeni pollock s limunom; Parno povrće; kelj, ugušen grožđicama

Što RD kaže: Ribe i povrće su All-Stars mediteranske prehrane, tako da ne čudi da Smith prvaci pečenog pollock-a i kalea opet ovdje. "Upravo sam imala nevjerojatnu mrkvu na pari kuhanu s kuminom, maslinovim uljem, soli i paprom iz vruće šipke koja je bila ukusna", kaže ona, ponavljajući svoje savjete o pripazi na strujanja i pečenog povrća.

Savjeti za salatu: "Salate od graha odličan su dodatak uz zelenilo", kaže Smith. "Whole Foods često ima miješanu salatu od paprike i slanutak, što je izvrsno za mediteransku prehranu", dodaje.

Smithov savjet o tome da vaš tanjur bude jednostavan, dobro je pravilo bez obzira koji plan zdrave prehrane slijedite ili ako vam je cilj samo da se obično jedete zdravo. Prvo ispunite svoj spremnik povrćem, a zatim dodajte svoj protein, i ostavit ćete se prilično dobro dobro u vezi s odlukom da odgovorite na taj poziv sirene.

BTW, evo nekoliko savjeta za zdravu prehranu izvršnog direktora Whole Foods. Više obožavatelja Wegmansa? Evo 14 zdravih grickalica koje ćete tamo naći ispod 5 dolara.