Kako vam vaši geni mogu pomoći da pronađete najbolji plan prehrane za svoje crijeva

Evo više Intela o važnosti zdravlja crijeva, ravno iz RD:

Što se tiče sojeva bakterija čine vaš mikrobiom, pa, dijelom se možete zahvaliti svojim genima na tome. Gerry Bodeker, doktor znanosti, pomoćni profesor epidemiologije na Sveučilištu Columbia, kaže da su, budući da su specifične kulture generacijama pojele specifične dijete, njihovi mikrobiomi prilagodili tim namirnicama. Bakterijski sojevi u mikrobiomima se zatim genetički prenose dolje. "Na primjer, ljudi u Aziji imaju tendenciju da jedu više morskih algi, a u Africi ljudi imaju tendenciju da jedu više mesa. Ove [prehrambene navike] stvaraju, genetskom aktivacijom i imunološkim odgovorima, različitom kultiviranju mikrobioma tijekom vremena, i to je nasljedno ", kaže on.

Ovo može objasniti zašto neke studije pokazuju da su određene etničke grupe sklonije nekim intolerancijama na hranu od drugih. Na primjer, intolerancija na laktozu izuzetno je česta u istočnoazijskoj populaciji (koja utječe na oko 70 posto ljudi u tim zajednicama) u usporedbi s osobama s rodom iz sjevernoa Europljane (gdje netolerancija na laktozu utječe samo na oko 5 posto ove zajednice). "Ono što znam anegdotalno [od rada s klijentima] jest da neki ljudi iz određenih dijelova svijeta teže probavljaju određenu hranu i čini se da je to povezano s varijantama u genima, iako treba učiniti više znanstvenih istraživanja", " kaže registrirani dijetetičar Maye Feller, Rd.

Naša genetska veza s našim mikrobiomima također je razlog zašto ne postoji jedno-dijelovi-čak i ako se već najavljuje kao zdrava, poput prehrane mediteranske. "Toliko čujemo o mediteranskoj prehrani i ona se promovira kao prehrana za kardiovaskularno zdravlje, prevenciju raka, dijabetes i prevenciju pretilosti, i tako dalje. Ali kako objašnjavate više od 67.000 stogodišnjica koji žive u Japanu da su to čudesno postavili do 100 godina?"Dr. Bodeker kaže, navodeći plave zone u kojima ljudi redovito žive da bi bili više od 100 godina dobrog zdravlja. "Nije im trebala mediteranska prehrana i ako su prešli na Med prehranu, možda nisu živjeli 100 jer to nije ono za što su programirani."

Kako pronaći najbolju hranu za svoja crijeva

Dakle, da bismo pronašli hranu koja je idealna za vaš mikrobiom, svi bismo trebali samo pogledati našu baštinu, točno? Pa, ne tako brzo. Budući da je većina nas mješavina različitih etničkih grupa, pozadina i kultura, to može biti sasvim izazov. Ako vaš proračun to dopušta, dr. Bodeker potiče geeking na kućnim setovima za testiranje poput 23andMe (od 99 dolara), koji mogu doći s izvještajem o rodu ili testom mikrobioma poput Viomea (179 USD), koji identificira koja hrana čini da vam crijeva napreduju i koja je hrana problematična. Inače, Feller preporučuje obratiti pažnju na to kako se različita hrana osjeća i prati u časopisu o hrani.

Jednom kada imate ideju o tome što vaš mikrobiom čini najboljim, to ne znači da ste ograničeni na tu prehranu. Feller je u potpunosti eksperimentirao s različitim namirnicama iz različitih kultura i vidio kako se osjećaju. Ako osjetite bilo kakve fizičke nuspojave poput natečenosti ili nedostatka energije, to bi mogao biti znak da vaš mikrobiom i novi okusi nisu kompatibilni. "Jedan od načina na koji potičem ljude da to učine je da prođu po regiji, samo se usredotočujući na različita mjesta širom svijeta da vide što im se sviđa", kaže ona. Zabavite se znatiželjni i istražite što se nudi u vašem susjedstvu. Velike su šanse da ne morate ići daleko da biste proširili nepce.

Osim toga, razmislite o zdravstvenim koristima koje možete otkriti širenjem svojih gastronomskih horizonta. "Toliko drugih kultura koristi začine i bilje, a sadržaj antioksidanata nekih od njih je nevjerojatan", kaže Feller. "Dakle, osim davanja hrane više okusa, možete dobiti i ove prednosti."

Dok ugradite novu hranu, obratite pažnju na bilo kakve fizičke nuspojave poput nadimanje ili nedostatka energije. To bi mogao biti znak da vaš mikrobiom i novi okusi nisu kompatibilni.

Oboje dr. Bodeker i Feller ističu da postoje i drugi čimbenici osim hrane koji utječu i na mikrobiom, poput vježbanja i stresa. Na primjer, ako sklonite ručak ispred računala, odgovarajući na e -poštu koje vam daju anksioznost, to može utjecati i na vaš mikrobiom. I sigurno ako imate bilo kakvih zdravstvenih problema, to će, naravno, također.

Kada je riječ o zdravoj prehrani, genetika je samo jedan komad slagalice. Ali ako pokušavate shvatiti što jesti kako biste se osjećali najbolje, možda bi bilo važno razmotriti. Ponekad da biste se pogledali, pomaže da se osvrnemo.