Marie Kondo je dva tjedna svoju prehranu-bilo što se dogodilo

Budimo iskreni: "Organizacijski stručnjak" nije najseksipilniji naslov posla, tako da je nekako nadrealno što je Marie Kondo prikupila sljedeće kao odane kao Beyhive. I sve se odnosi na jednostavan pristup majstora dekortiranja, usredotočen na pitanje: Da li pokrije li radost?

Do sada ste ovu Kondo logiku uspjeli primijeniti na odjeću u svom ormaru (da ne spominjemo svaku sobu u vašoj kući), kao i svoj ljubavni život, pa čak i vaš um. Ali preostala je jedna posljednja granica: dijeta.

Što bi se dogodilo kad biste pojeli samo hranu koja je izazvala radost? Bi li rezultiralo obrocima koji se sastoje od maka i sira, kolača i sladoleda? Ili bi vaše tijelo prirodno žudio za hranom guste hranjive tvari?

Odlučio sam saznati, jedući samo ono što mi je pružilo posao, ali netko to mora učiniti za dva tjedna. Možda ne zvuči revolucionarno, ali u kulturi prepunom krivnje s hranom (što favorizira nošenje dok se više zadaje i guši ono što je najprikladnije), pažljivo jedenje i uživanje u svakom obroku ne događa se toliko koliko bi trebao.

Osnovna pravila

Serendipity, upravo je izašla nova knjiga na temelju ideje da jedete sve što želite i da se ne osjećate krivom zbog toga. Nestašna dijeta Je li seksualni životni plan, temeljen na odabiru hrane koja vam pruža zadovoljstvo (i ispusti nekoliko kilograma, ako ste u tome).

Kako ove dvije stvari postoje? Autorica i integrativna prehrambena zdravstvena trenerica Melissa Milne moli čitatelje da "postave stol za zadovoljstvo", jedući prvim očima ručajući u lijepo postavljenom stolu (bez gutanja salate na vašoj tipkovnici na poslu), žvakajući "sporije , dublje, i duže, "i" strastveno se prepuštanje "-sve bez brojanja kalorija.

Navikla sam na njezina pravila, u kombinaciji s Kondovim sjajnim prenošenjem života (er, dnevnih soba), kako bih stvorio svoj vlastiti dvotjedni plan. Prije svakog zalogaja pitao sam: Da li mi ovo rado?

Evo što sam naučila od Marie Kondo-Ing moje prehrane.

Vaše tijelo zna što vam treba

Iako sam imao besplatnu propusnicu da pojedem onoliko palačinki i hamburgera koliko sam želio, to nije ono što sam se našao. Još uvijek sam žudio za hranom koju sam inače jeo (jaja, povrće i smeđa riža, prženi, piletina i tacos avokado), što ima smisla s obzirom na to da znanost kaže da zapravo želite ono što redovito jedete.

Ali jedne noći dobio sam ozbiljnu žudnju za šalicama maslaca od kikirikija-nešto što nisam imao godinama. Pa sam ih dobio. Uživao sam u svakom zalogaju, i to mi je stvarno donijelo puno radosti. Ali kad sam se nekoliko dana kasnije našao sanjao o drugom i slijedio sam poriv, ​​nisam dobio isti visoki. Polaz: Prepuštanje poslasticama cijelo vrijeme oduzima posebnost.

Zanimljivo je da nisam na kraju jeo češće nego što redovito radim ili prejedu na obrocima, nešto što sam očekivao da će se dogoditi. Nestašna dijeta kaže da vaše tijelo zna što je dobro za vas-samo ga morate slušati.

"U probavnom traktu postoji mozak koji drži odgovore na vrijeme obroka i kontrolu porcija koji se naziva enterički živčani sustav (ENS)", piše Milne. "Upoznajte se sa svojim ENS -om i svaki je obrok poput pobjede i blagovanja s vlastitim osobnim nutricionistom. Znat ćete što i koliko jesti, a točno kad si možete priuštiti da se ponovno prepustite."

Obroci bez više zadataka uzimaju posao

Jelo nikad nije moja jedina aktivnost. U uredu jedem i radim istovremeno, kod kuće imam obroke ispred televizora (ili vilicu u jednoj ruci i knjigu u drugoj), a kad večeram s prijateljima, više sam usredotočen na to razgovor od onoga što je na mom tanjuru. Dakle, samo jelo je, dobro, prilagodba.

Evo stvari: to nije Daj mi radost. Nakon što sam uživao u prvih nekoliko zalogaja, svaki put mi je dosadilo. Milneina knjiga pokazuje i znanost dokazuje kako je pravo-kad jedete, a da ne radite nešto drugo, više uživate u svojoj hrani i jedete manje. Za mene sam jeo manje kad sam jeo netaknuto, ali sigurno nisam više uživao u svojoj hrani.

Skrivačka radost može postati skupa

Obično provodim jelo u nedjelju navečer pripremajući se za tjedan dana, ispunjavajući hladnjak salatama kako bih sa sobom ponio na posao. Još uvijek sam napravio svoje zelene zdjele, ali kad se ručak svaki dan valjao, htio sam bolje salata. Što je izazvalo radost oko 1 p.m. za mene je bila zdjela od 8 dolara, a ne ona koju sam napravio i već mi je dosadno.

Nakon nekoliko dana, saznao sam da je osjećaj trošenja više novca nego što sam želio na obrocima zasjenio radost koju sam osjećao dok sam jeo, pa sam se utrošio u svoju potrošnju i više se usredotočio na stvaranje domaćih salata koristeći sastojke koje volim (za mene, to, to, to uključivao bi dječji špinat, piletinu, orasi i puno kriški avokada).

Velika stvar

Dakle, jeo sam samo namirnice koja je potaknula radost promjenu života? Ne baš. Na bolje ili na još gore, već jedem ono što želim većinu vremena. A sada kad sam službeno nastavio obroke ispred televizije (hej, nove sezone Narančasta je nova crna Neće gledati sebe), sretnija sam.

Ali moram reći: ima nešto za cijelu ideju "Postavljanje stola za zadovoljstvo". Mislim, ako ništa drugo, to samo čini bolji Instagram. Koji bi, usput, mogao pobuditi radost na svoj vlastiti, znanstveni način.

Sreća i ono što jedete definitivno su povezani-znanost. I bez obzira da li jedete ručak za svojim stolom ili ne, htjet ćete ga urediti: Ispada, zamršeni radni prostor je loš za vaš mozak.