Nekad sam bio mrzitelj proteina u prahu, sve dok nisam probao ovaj
Nepotrebno je reći da proteinski prah nije baš na vrhu moje liste namirnica od tada. Osim teksture i okusa koji se nije baš složio s mojim nepcem, uvijek sam se pitao zašto mi treba dodatak proteina ako se osjećam kao da sam dovoljno makronutrijenta iz piletine, jaja i graha u prehrani.
Pa, prema Brittany Michels, MS, registrirana dijetetičarka za vitamin Shoppe, puno ljudi (i mnogih njezinih vlastitih klijenata) zapravo se bore da dobiju dovoljno proteina iz svoje prehrane, što je važno jer protein ima gomilu vitalnih funkcija u tijelu.
Za jednu, aminokiseline u proteinima podržavaju neurotransmiter i proizvodnju hormona (rekao bih dvije prilično važne funkcije). Drugo, protein također pomaže u oporavku-što znači da moji mišići možda nisu bili tako osakatno boli nakon mog početnog iskustva s P90X-om da sam zapravo završio s tim bjelančevinama.
"Za one koji rade dosljedno, dobivanje odgovarajućeg proteina u pravom vremenu može napraviti veliku razliku u vremenu oporavka", kaže Rebekah Blakely, RD za Shoppe Vitamin Shoppe. "Proteinski prah donosi potrebne aminokiseline u mišiće na učinkovit način."
U redu, pa možda nisam davao prednosti proteinskog praha dovoljno kredita. Ali uvijek je postojao jedan dodatni problem koji me je držao podalje: moj osjetljiv želudac. U mojim prethodnim trčanjima s proteinskim smoothiejem, ostatak dana bih se bavio nekomflom.
Znajući moje evidencije s proteinskim praškama, nisam mislio da će me išta pretvoriti u sve dok nisam probao blagoslovljeni biljni protein. To je biljni proteinski prah koji koristi protein graška sa 100 posto veganskih sastojaka (bez umjetnih okusa, zaslađivača ili dodanog šećera), za koji me Michels uvjeravao da će olakšati probavu.
"Dok svatko može uživati u blagoslovljenom biljnom proteinu, njegov prilagođeni dizajn san je za one koji su skloni probavnim problemima", kaže ona. Osjećajući se kao uvijek, odlučio sam probati blagoslovljeno na nekoliko tjedana da vidim može li me izbacivanje ukusnih popodnevnih smoothieja pretvoriti u dugoročni biljni pejz.
"Dok svatko može uživati u blagoslovljenim proteinima, njegov prilagođeni dizajn san je za one koji su skloni probavnim problemima."
Krenuo sam ugodan početak od početka zahvaljujući okusima koje sam pronašao u svakoj spremnici: vanilija chai, slana karamela, čokoladni kokos, s'mores, jagode mylk i crunch kolačića. Mislim, hajde, nisi li gladan već nakon što ste samo pročitali te kombinacije? Za svoj prvi smoothie otišao sam s vanilijom chai pomiješanom s bademovim mlijekom, bananom, borovnicom i jagodama. Mogao bih okusiti pukotine začina iz blagoslovljenog pudera u svakom gutljaju, plus, ispunio me duže od mog uobičajenog sans-proteina smoothie.
Nakon vanilije Chai, svakom sam okusu dao fer pucnja, a oni koji ostavljaju trajnu memoriju na mojim okusnim pupoljcima bio je choc kokos (desert zadovoljava proteine, proteinski susret desert) i jagode Mylk, koji ima ukus poput pijuckanja na rastopljenom sladoledi od jagoda. I, jesam li spomenuo da nema kredenja?
Da ga stvarno stavim na test, uzeo sam blagoslovljenu za spin (err, gutljaj) post-sweat sesh. Nakon svakog treninga, brzo sam se protreo i počeo primjećivati da se nisam probudio osjećajući se kao da ne mogu pomicati ruke ili noge dan nakon i bez ikakvog čučnjeva iz kreveta.
Konačni test za ovaj biljni proteinski prah bio je vidjeti može li se nositi s mojim ozloglašenim osjetljivim probavnim sustavom i reakcija mog tijela je stvarno ono što me prodalo.
"Graška proteina jedan je od lakše probavljenih biljnih proteina, s izvješćima o manje probavnim uzrujanosti ili nadima", kaže Michels. I smatra se manje mršljivim od ostalih biljnih proteina na tržištu, dodaje.
Zasad, moj trbuh nije ni postupio jednom U prkosu i u posljednjih 14 dana grickam ove smoothie. Jesam li tek postao proteinski prah (*pauza za dramatičan učinak*) Ljubav?
Vrhunska fotografija: Getty Images/Westend61
