'Napisao sam kuharsku knjigu posvećenu prženju zraka, a ovo je * jedan * model koji uvijek koristim kod kuće'

2. Odličan je alat za više zadataka

Osim svoje sposobnosti da kuha gotovo svaki obrok, Morante kaže da je Instant Omni Plus Air Fryer također odličan alat kada je u pitanju multitasking, što je posebno sjajno za one kratke na vrijeme. “Na primjer, često ga koristim za izradu jedne komponente obroka, dok drugi kuha na štednjaku. Zamislite mesne okruglice u zraku i tjestenini u loncu ", kaže ona. "Ovo je posebno zgodno kod hranjenja gladne publike-ili vrlo zahtjevnog djeteta."

3. Savršen je za kuhanje za zabavu od jednog

Iako je ovaj model zraka velikog kapaciteta za obitelji sigurno izvrstan za obitelji, također je od velike pomoći prilikom kuhanja za zabavu. “Obožavam tamo raditi neke obroke u stilu. Možete kuhati komad lososa i nešto povrća za jednu osobu u tren oka ", kaže Morante. Velikodušni prostor u zraku Fryer može uklopiti čitavu 12-inčnu pizzu ili šest kriški kruha odjednom, što je više nego dovoljno prostora da u nekoliko minuta spoji obrok za jedan (ili dva).

4. Vaša će hrana biti svježa i ukusnija nego ikad

Morante kaže da osjeća da je zračni fritez, bez sumnje, superiorniji od redovne pećnice. “Otkrivam da se stvari ravnomjerno kuhaju, a smeđa je zaista dobra od pećnice. Stvari imaju tendenciju kuhanja bez isušivanja. Tako će, na primjer, povrće iznutra ispasti lijepo i nježno, a izvana će biti lijepo zlatno smeđe boje ", kaže ona.

5. Kuha hranu do hrskave savršenstva

Sve se svodi na znanost koja stoji iza kako funkcionira zračni friteza. Morante kaže da moćni obožavatelji konvekcije unutar friteze ravnomjerno kruže vrući zrak oko hrane, što pomaže promovirati savršeno jednolično Browning. Njezin omiljeni model, Instant Omni Plus, ima dvije vrste grijaćih elemenata (tradicionalna zavojnica i infracrveni) za mega Browning i Crisping Action, što je još jedan razlog zašto kaže da je to njezin go-to.

6. To je lako očistiti

Što je jednako sjajno kao što je večera brzo završila? Minimalno čišćenje, naravno. „Znam da neki ljudi stavljaju svoje dijelove za friteze u perilicu posuđa, ali smatram da su površine koje ne ljepše imaju tendenciju da se bolje sačuvaju ako prema njima postupate malo nježno. Dakle, samo se držim četkice za jelo u sudoperu, jer je stvarno lako očistiti ", kaže Morante.

Spremni za početak prženja zraka? Evo jednog od Moranteovih omiljenih recepata gustih hranjivih sastojaka napunjenih tonom vlakana zdravih crijeva i magnezija iz svoje nove kuharske knjige, Kuharica Instant Kuhinja.

Delicata tikvica i bruxelles klice s receptom za orahe

Prinosi 6 obroka

Sastojci
1 delikata tikvica, prepolovljena, zasijana i izrezana ½-prstenovi debljine inča
1 kilogram Bruxelles klice, prepolovljene ako su velike
2 TBSP ekstra-virgin maslinovo ulje
2 TBSP javorov sirup
Lišće iz 2 kadulje grančice, nasjeckano ako je velika
1/2 žlice košer soli
1/4 žlice svježe mljevenog crnog papra
1/2 šalice sirove polovice oraha i komada

1. Zagrijte fritezu zraka na pečenom na 350 ° F i postavite vrijeme kuhanja 20 minuta. Ako koristite toster u pećnici u zraku, obložite tavu za kuhanje pergamentnim papirom.

2. U veliku zdjelu za miješanje dodajte tikvice i brisele. Usudite u maslinovo ulje i javorov sirup, a zatim pospite kaduljom, soli i paprom. Bacite dok povrće ne bude ravnomjerno obložen.

3. Prebacite povrće u obloženu posudu za kuhanje ili, ako koristite košaricu u košarici, u košaru za prženje zraka. Pecite povrće u prethodno zagrijanom friteziju zraka.

4. Kad u vrijeme pečenja ostane pet minuta, posipajte orahe na povrće. Vratite se u zračni fritez za ostatak vremena kuhanja.

5. Kad se program kuhanja završi, povrće prebacite u posudu za posluživanje i poslužite odmah.