Da su kolačići od čokoladnog čipsa i kruh od banane imali dijete, ovaj bi recept bio rezultat ooey-gooey

1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U srednjoj zdjeli umutite brašno, sodu bikarbonu, cimet i sol i odložite.

2. U zdjeli stand miksera (ili u velikoj zdjeli ako koristite ručnu mikseru), na srednjoj brzini vrhjte kokosovo ulje i smeđi šećer dok ne krem, 1 do 1 1/2 minute. Dodajte vaniliju i tucite da se kombinira, koristeći gumenu lopaticu kako biste po potrebi strugali bočne strane i dno zdjele. Pomiješajte u pire bananu i vodu, tukući dok se ne ugradi.

3. Isključite mikser i dodajte suhe sastojke. Tuku na maloj brzini dok se samo ne kombiniraju. Dodajte zob i čokoladni čips, nakratko pomiješajte i po potrebi upotrijebite gumenu lopaticu kako biste strugali bočne strane i dno zdjele.

4. Ohladite tijesto za kolačiće u hladnjaku 15 minuta.

5. Lim za pečenje na obrisi s aluminijskom folijom i lagano premažite sprejom za kuhanje bez stiska. Upotrijebite žlicu za izbacivanje kuglica od 1/2 inča, stavljajući ih oko 1 inča na lim za pečenje. Pecite dok samo na vrhu zlatno, oko 10 minuta.

6. Ohladite na limu 10 minuta prije nego što se kolačiće prebacite u žičani stalak da se u potpunosti ohladi.