Ja sam kardiolog i ovo su 3 stvari koje provjeravam na etiketima hrane za zdravu jelu
Evo što znati o natrijumu u iznenađujućim izvorima koji uključuju hranu:
2. Omjer ugljikohidrata i vlakana
"Što je niži omjer ugljikohidrata i vlakana, to je bolji", dr. Mozaffarian kaže, dodajući da je dobro mjerilo za cilj je 10 grama ugljikohidrata za svaki gram vlakana. "To intrinzično uravnotežuje rafinirane žitarice, škrobove i šećere nasuprot cjelovitim žitaricama, sjemenkama i mekinjama."
Njegova preporuka dolazi Harvard School of Public Health Study, objavljena u časopisu Prehrana za javno zdravstvo. Istraživači s Harvarda pogledali su više od 500 proizvoda sa žitaricama koje se prodaju u trgovinama Walmart i Stop & Shop. Otkrili su da je hrana s omjerom ugljikohidrata i vlakana od 10: 1 imala manje natrija, šećera i trans masti (sve nije sjajno za kardiovaskularno zdravlje) od proizvoda od zrna s većim omjerom ugljikohidrata i vlakana.
3. Kvaliteta masti
Posljednji glavni faktor dr. Mozaffarian kaže da je očne jabučice kada čitate naljepnice za prehranu je sadržaj masti. "Potražite hranu koja ima mnogo veću ukupnu masnoću od zasićenih masnoća, što znači da su bogate srčanim nezasićenim mastima", kaže on. Zasićena masnoća povezana je s stavljanjem stresa na srce, dok su nezasićene masti korisne za zdravlje srca.
Što se tiče nečega dr. Mazaffarian kaže da se ne previše objesim: kalorije. "Ukupna kalorija [sadržaj] može biti zabludu", kaže on. Također kaže da "odaberite minimalno prerađeno voće, orašaste plodove, ribe, povrće, biljna ulja, cjelovite žitarice, grah i jogurt", nabrajajući neke vrhunske namirnice za kardiovaskularno zdravlje.
Dakle, ako želite trgovinu namirnicama poput kardiologa, sada znate kako. Ali možete li pogoditi srčanu hranu koju kardiolog jede svaki dan?
o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.
