Ja sam gastroenterolog, a ovo su dva pića prilagođena crijevima koje svakodnevno pijem zdravu probavu i pravilnost '
Pored svog topivog sadržaja vlakana, kava je opterećena polifenolima, organski spoj koji se nalazi prvenstveno u biljkama koje su povezane s mnoštvom zdravstvenih koristi, od jačanja vašeg kognitivnog funkcioniranja i jačanja vašeg imunološkog sustava do sprječavanja kronične bolesti.
Ako želite dobiti još više prednosti za jačanje mikrobioma od svoje jutarnje latte ili ledene moke, znajte da uvijek možete probiti svoje omiljeno piće za kavu s nekim začinima zdravih crijeva. “Uživam u dodavanju mješavine začina u svoju kavu. Cimet može biti vaša ulaznica, ali najdraže mi je Trinity crijeva: cimet, đumbir i kurkuma ", dr. Bulsiewicz kaže.
Samo imajte na umu da iako kava može biti sjajna za mnoge, možda neće dobro sjediti s drugima. “Kava nije za sve. Kofein može pogoršati refluks kiseline ili proljev ", dr. Bulsiewicz upozorava.
Ako imate osjetljiv želudac koji može tolerirati kavu, ali radije bi pio nešto niže u kiselini, potražite tamnu pečenu zrnu kave. Budući da su pečeni duže i na višim temperaturama, tamni pečeni grah ima manje spojeva koji proizvode manje kiseline koji pokreću vaš želudac da iznuđuju više kiseline.
I dok neki kažu da je kava uvijek bolja iz kafića, kuhanje vlastitog lonca kod kuće sigurno je isplativija, pogotovo ako imate visokokvalitetni stroj za kavu.
Ova tamna pečena ima bogat, čokoladan okus koji je lako na vašim okusnim pupoljcima i želucu.
Kupite sadaMatcha zeleni čaj
Kad dr. Bulsiewicz ne pijucka toplu šalicu Joea, vjerojatno pije osvježavajući ledeni matcha zeleni čaj. “Matcha zeleni čaj mi je najdraže popodne, pokupi me. Gusto je prepun polifenola zvanog EGCG za koji se zna da je prebiotik, što znači koristan za mikrobiom crijeva ", kaže on. Studije pokazuju da zeleni čaj može utjecati na mikrobiotu crijeva stimulirajući rast specifičnih korisnih vrsta i/ili ometajući razvoj štetnih.
Dr. Bulsiewicz također pobuđuje ne tako tajno sastojak prepun prednosti dugovječnosti u svojoj šalici zelenog čaja. “Uvijek tražim načine kako svoju zdravstvenu igru izvesti na sljedeću razinu. S matcha zelenim čajem volim dodati stisak limuna kako bih još više povećao opterećenje polifenola ", kaže on. Drugim riječima, budući da su zeleni čaj od limuna i matcha prepun antioksidansa i protuupalnih prednosti, oni su u osnovi podudaranje u nebu za jačanje mikrobioma.
Kada kupujete matcha čaj od praha, pripazite na svečane opcije, poput ovog ukusno glatka i zemljanog čaja od Matchabara. Bogat je antioksidansima i aminokiselinom L-teaninom, koji je povezan s jačanjem fokusa i osjećaja smirenosti.
Kupite sadaDa li gastroenterolog preporučuje pijenje "zdravije" sode?
Dok je DR. Bulsiewicz se drži svojih isprobanih i istinskih favorita vode, kave i zelenog čaja, postoje dodatna pića koje bi mogao s vremena na vrijeme bacati u mješavinu. “Uzet ću ove nove sode oprane zdravljem preko starih klasika, umjetnih klasika, razorenih šećera. Oni su korak u boljem smjeru ", ističe on. "Ali ako je to kofein, tražim, dajte mi pravu stvar i čaj-sve dan. A ako tražim mjehuriće, više volim fermentirani napitak kao što je Kombucha, konzumira se umjereno i po mogućnosti malo šećera.”
RD objašnjava prednosti pijenja Kombucha:
