'Ja sam odvjetnik-Hotelier-kako me moja strast prema kulturi, putovanjima i tradiciji dovela do mog istinskog poziva'

Štoviše, njezina strast i znatiželja za kulturama širom svijeta je ono što je danas nadahnulo njezine temeljne vrijednosti u svom poslu. "Zbog ovih putovanja pomoglo je da se uokviri stvaranje i iskustvo koje se pruža na Roundtreeju, od estetike dizajna do usluge", kaže Wong. Budući da je njezina strast prema ugostiteljstvu i dizajnu nadahnula hotel, ona napominje da svaki posljednji detalj odražava svoje vrijednosti i iskustva. “Etos imanja je 100 posto povezana s mojim korijenima."

Jedan takav način bile su hotelske proslave lunarne nove godine, na kojima su sadržavali kulinarski programi s azijskim američkim restauratorima i "pažljivo odabrani elementi dizajna", kaže Wong Wong. „Prošle godine uzbuđeno smo dodali proslave Nove godine Lunar u našoj prvoj kulinarskoj seriji koja se održala zimi.„Proslave su uključivale seriju Savor The Hamptons, koja je donijela raznoliku skupinu kuhara iz New Yorka za vikend rezidencije za goste kako bi iskusili ekskluzivne programe usmjerene na hranu.

„Za Novu godinu, ugostili smo tradicionalno iskustvo u našoj kući na plaži. Utvrdio je klasične tradicije praznika, pružio je priliku za izradu knedle za goste, pustio im da kušaju razne tradicionalne hrane i uživaju u tradicionalnom čaju ", kaže Wong.

Što je sljedeće u hotelu?

Ulazeći u svoju treću godinu rada, Wong kaže da se programi i inovativni načini na koji mogu tkati svoje kulturne veze još uvijek razvijaju. "Od sada, mnogo smo u procesu planiranja našeg nadolazećeg programa", kaže ona. Dok je u procesu razvoja, Wong se nada da će ponovno stvoriti uspjeh zimskih tečaja, uživati ​​u kulinarskoj seriji Hamptons koju su bili domaćini početkom ove godine. „Konkretno, uzbuđeni smo što ove godine ističemo ženske kulinarske vođe i ugostiteljske inovatore, a radujem se partnerstvu s raznolikim rasponom kuhara. Svaki okus, kuhinja i oblik udobne hrane imaju mjesto za našim stolom ", kaže ona.

„Konkretno, uzbuđeni smo što ove godine ističemo ženske kulinarske vođe i ugostiteljske inovatore, a radujem se partnerstvu s raznolikim rasponom kuhara. Svaki okus, kuhinja i oblik udobne hrane imaju mjesto za našim stolom ”,-Sylvia Wong, osnivačica, Roundtree, Amagansett

Jezgra njezine operacije, međutim? Njeni gosti, zbog čega Wong pozdravlja bilo kakve povratne informacije od onih koji borave u hotelu kako bi dodatno poboljšali svoje iskustvo. „Od dana kada je RoundTree otvorio svoja vrata kako bi dočekala svoje prve goste prije tri godine, blagoslovljeni smo što smo dobili dosljedne povratne informacije od naših gostiju o podcijenjenom luksuzu i spokoju imovine i usluzi koje su dobili. Oduševljeni smo dok smo namjeravali stvoriti prekrasno mjesto na kojem bi se naši gosti osjećali kao da je to njihov drugi dom ", kaže Wong.

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.