Ja sam trezveni dijetetičar, a to je kako se moja prehrana promijenila kad sam prestao piti alkohol

Dok preskakanje povremenog obroka ovdje i neće rezultirati lošom prehranom, redovito preskakanje obroka može poremetiti vaš metabolizam, signale gladi i ukupni unos energije.

Tada mi se nikad nije dogodilo da bi umor i gastrointestinalni problemi koji sam imao mogao biti povezan s sporog metabolizma. Ovi su simptomi vjerojatno ukazivali na to da se moje tijelo prilagođavalo u očuvanje energije u vrijeme smanjenog unosa hrane.

I ne samo to, već je preskakanje doručka značilo da jedem manje cjelokupnog proteina, bitni makronutrijent koji je potreban za održavanje mršave mišićne mase. Kao što možda znate, mišić sagorijeva više energije u mirovanju nego masno tkivo. S vremenom preskakanje obroka doprinosi izgubljenoj mišićnoj masi i sporijem metabolizmu.

Nekih dana, dok se ručak valjao, bio sam toliko gladan od preskakanja doručka da sam u potpunosti zanemario svoje znakove gladi. Jeo bih brzo i prošlo točku osjećaja fizički punog. Do tada su hormoni gladi, neuropeptid y i grelin, signalizirali da nešto pojedem!

Otkako je napustio alkohol, doručak mi je postao najdraži obrok dana. Učitavam se na vlaknima i proteinima da me ostanu puni i zadovoljni do ručka. Jedenje redovito tijekom dana osigurava da svom tijelu daju energiju i hranjive tvari koje su mu potrebne za progon mališana kod kuće, dizati utege u teretani i voditi posao u pokretu.

Jedem manje brze hrane

Kad je alkohol tekao, mnogo sam vjerojatnije da ću se upuštati u brzu hranu, čak i ako je moja smočnica bila opskrbljena i moj hladnjak je bio pun ostataka. Ako je na jelovniku bilo nešto slano i visoko ugljikohidrati, naručio sam ga.

Postoji sedam kalorija po gramu alkohola, što ga čini energetski gustim od ugljikohidrata i proteina, pa biste pomislili da bih se osjećao puno nakon što popijem nekoliko pića za odrasle. Međutim, alkohol utječe na živčane stanice i šećer u krvi na načine koji mogu pokrenuti osjećaj gladi.

Alkohol može aktivirati živčane stanice u mozgu koje obično stimuliraju jaka uskraćivanje energije. Drugim riječima, pijenje alkohola moglo bi mi prevariti mozak da misle da sam zapravo gladovao. U stvarnosti sam potrošio više nego dovoljno tekuće energije.

Nadalje, alkohol narušava razinu šećera u krvi. Prvo uzrokuje da se šećer u krvi šilja, ali tada padne nakon što tijelo proizvodi inzulin, hormon koji omogućava šećer u krvi u stanice. Previše alkohola može spriječiti tijelo da regulira šećer u krvi kao što bi to obično.

Nizak šećer u krvi mogao bi djelomično objasniti zašto sam žudio namirnica bogate ugljikohidratima, posebno Whatburger French Fries.

Iako nisam jedan koji slijedi stroga pravila o hrani, česta zaustavljanja brze hrane izazvane alkoholom ne usklađuju se s osnaženom jelom koju nastojim dobiti. Danas još uvijek povremeno jedem brzu hranu jer je prikladno i ukusno, a ne zato što sam pio previše alkohola. Kad ne pod utjecajem alkohola, vjerujem u svoje tijelo i signale gladi da donose zdrave odluke o hrani.

Ostajem hidratiziran

Nažalost, pitka voda nije bila previsoka na mom popisu prioriteta kada se posluživao alkohol. Pijenje čaše vode između svakog alkoholnog pića u teoriji je zvučalo dobro, ali bio sam grozan u izvođenju ove prakse.

Alkohol je diuretik, što znači da povećava proizvodnju urina i može dovesti do dehidracije. Kad pijete alkohol, to ometa oslobađanje vazopresina, antidiuretičkog hormona koji regulira vodenu ravnotežu u tijelu. Kad alkohol suzbija vazopresin, bubrezi izlučuju vodu u urinu, umjesto da ga reapsoriraju kako bi održali ravnotežu tekućine.

Gledajući unatrag, potrošio sam više vremena nego što mi je stalo da priznam da stojimo u redu da koristim bar toalet, a sve zahvaljujući alkoholu.

Dehidracija je djelomično bila kriva za mamurluke koji su ponekad slijedili. Probuditi se osjećajući žeđ, iscrpljeno i s glavoboljom bilo je samo nekoliko znakova, nisam pio dovoljno vode da bih bio korak sa svojim konzumacijom alkohola.

Idealno je da muškarci i žene piju 15.5 i 11.5 šalica vode dnevno. Ako pijete alkohol, vjerojatno vam treba više da izbjegnete dehidraciju. Čak i bez alkohola, držim šalicu pokraj svog kuhinjskog sudopera, mjesto koje često prolazim, kako bih se podsjetio da pijem vodu tijekom dana.

Završne misli

Za mnoge je moguće odgovorno piti alkohol i održavati zdrav odnos s hranom. Ako se prepustite pićima za odrasle, izbjegavajte preskakanje obroka, jedite razne hrane i pijete puno vode. Međutim, možda je vrijeme da preispitate svoju vezu s alkoholom ako često dehidrirate, prejedete ili trošite više vremena jedući masnu, prženu hranu nakon što popijete nekoliko previše pića.

Kad sam prestao piti, poboljšanje veze s hranom bila mi je posljednja stvar na pameti. Nikada nisam zamišljao da će se alkohol za jačanje poboljšati sva područja mog života, uključujući i moju prehranu, ali drago mi je da je to učinio.

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.