Ja sam RD, a ovo je jedno od crijeva, jogurt bogat probiotikom koji uvijek dodajem u svoju košaricu '

Omiljeni jogurt na bazi mlijeka

"Kad napravim prehrambene proizvode, uvijek zgrabim spremnik organskog grčkog jogurta Stonyfield-a ne samo zato što nudi razne žive kulture, ali ne sadrži dodane šećere i izrađen je od kvalitetnih organskih sastojaka. Sa 16 grama proteina i tona važnih mikronutrijenata, poput kalcija, ovaj jogurt prolazi u put tako Mnogo recepata u mojoj kuhinji ", kaže Manaker.

Omiljeni jogurt na bazi biljaka

Što se tiče biljnog jogurta, Manaker kaže da voli jogurt od organskog projekata za organsko mlijeko od organskog ljelskog projekata koji dolazi u torbici kako bi ga učinili prilagođenim djeci (ili odraslima, obvI). Špijuniram li moderni go-gurt? "Iako se prodaje za djecu, volim proizvod jer je tako lako jesti kad je u pokretu", kaže ona. Pobjeda za nas odrasle koji žele pustiti našu unutarnju djecu da žive svoj najbolji život.

„Jogurt je dodao probiotike i hranjive tvari koje mogu nedostajati neki jogurti bez mlijeka, poput vitamina B12. Ima samo dovoljno dodanog šećera da bi bio dobar okus bez preopterećenja naših tijela slatkim stvarima, a zapravo ima i vlakna i protein u sebi ", ističe Manaker. Još jedan veliki plus je da nema umjetnih boja ili sastojaka. Umjesto toga, koristi kurkumu u prahu (protuupalni superheroj) kao prirodni izvor boje.

Dakle, kako točno RD odabere najbolji jogurt za zdravlje crijeva?

1. Držite se jogurta s niskim šećerom

“Kad odabirem svoj jogurt, pokušavam se odlučiti za one koji sadrže što manje dodanog šećera. Budući da je voće prirodni izvor slatkoće koji ne sadrži dodani šećer, kombinirajući jogurt s niskim šećerom ili šećerom s nekim bobicama, kiwisom, bananama ili na drugi način daje svom jelu pojačanje okusa zajedno s antioksidansima, vlaknima i hranjivim tvarima, ”, Kaže Manaker.

2. Uvijek kupujte jogurte bogate probioticima

Drugi važan čimbenik koji traži jest da li jogurt sadrži žive kulture, zvane probiotike zdrave crijeva. "Nisu svi jogurti sadrže žive kulture", kaže Manaker. Dakle, obavezno obratite pažnju na ono što je na etiketi. „Mnogi jogurti stabilni na police nemaju žive kulture, pa možda ne podržavaju zdravlje crijeva jednako učinkovito kao i one s tim živim bakterijama. Postoje neke opcije u hladnjaku koje ne sadrže žive kulture. Uvijek se uvjerim da spremnik ukazuje na to da sadrži žive i aktivne kulture kako bi osigurao da potičem svoje crijeva živim probioticima ", ističe ona. I FYI: Točna brojka za formiranje kolonije (CFU) zapravo nije bitna.

3. Izbjegavajte proizvode s nepotrebnim aditivima

Još jedan ne-ne u Manaker-ovoj knjizi s jogurtom su nepotrebni aditivi. "Uvijek biram jogurti koji su bez umjetnih boja i okusa", kaže ona.

4. Grčki jogurt (s malo masti) je put kada je u pitanju jogurt

“Volim nasloniti se na grčke jogurti, jer oni imaju tendenciju da sadrže više proteina i manje grama dodanog šećera. Imati malo masnoće pomaže da jogurt bude malo zadovoljavajućim, a to pomaže suzbijanju osjećaja udaraca gladi ubrzo nakon što sam pojeo jogurt. Neki podaci sugeriraju da mliječna masnoća može igrati pozitivnu ulogu u smanjenju krvnog tlaka i u određenim situacijama ", kaže Manaker.

Kako se biljni jogurti postavljaju protiv jogurta na bazi mlijeka?

Za početak, Manaker kaže da i jogurti sa sjedištem u biljkama i mliječnim proizvodima mogu biti posuda za poticanje tijela živim kulturama sve dok su uključene u obradu. Ovdje crta liniju između sličnosti. "Iako su jogurti na bazi mlijeka i biljaka sasvim različiti, to ne znači da je jedan bolji od drugog. Odaberite na temelju vlastitih prehrambenih potreba ", kaže ona.

Za početak, Manaker objašnjava da neki jogurt bez mlijeka može biti vrlo nizak u proteinima, što ljudi mogu primijetiti osjećajući se gladnim ubrzo nakon što su ga pojeli. Također napominje da neka istraživanja pokazuju da mliječni proizvodi poput mlijeka, jogurta i kefira mogu najbolje uravnotežiti sastav crijeva mikrobiota. Manaker upozorava navodeći da jedenje mliječne hrane može rezultirati zatvor ili plin (ili alergijske reakcije, ako ste netko tko je osjetljiv na mliječnu ili laktozu), a ako je to slučaj, jogurt na bazi biljaka je očit Najbolji izbor za vas.

"Bez obzira je li osoba odabrala mliječni ili biljni jogurt, sorta bi trebala biti niska u dodanim šećerima, bez umjetnih sastojaka i, što je najvažnije, trebala bi imati dobar okus", kaže Manaker. U osnovi, stvarno ne možete pogriješiti kad je u pitanju odabir pravog tipa. (Phew.)

Kako postići najviše koristi od jedenja jogurta

„Kad ljudi jedu hranu bogatu probioticima, volim ih potaknuti da istovremeno jedu izvor prebiotičkih vlakana. Prebiotička vlakna je neprobavljiva vlakna koja djeluje kao gorivo korisnim bakterijama. Dakle, pomalo podmukla banana, zob i jabuke svi su prebiotički izvori hrane koji se mogu kombinirati s jogurtom za jedan-dva udarca u odjelu za zdravlje crijeva “, kaže Manaker. Što više znaš!

Manaker također želi da ljudi izbjegavaju napraviti ovu zajedničku pogrešku prilikom kuhanja s jogurtom: „Sjetite se da mnogi sojevi probiotičkih bakterija ne mogu preživjeti nakon 100 stupnjeva Fahrenheita. Dakle, ako koristite jogurt ili kefir u svojim receptima za pekarsku robu, znajte da možda nećete iskoristiti sve prednosti ove namirnice ako dodate previše topline, jer bakterije možda nisu održive nakon što progute proizvod ", ona kaže.

Sad, gdje je moja pouzdana žlica?

Razgovarajmo još više o jogurtu, hoćemo li?