Kuhinjski noževi su zastrašujući, ali ovaj je set vrhunski kvalitetan kuhar, jednostavan za upotrebu i lagan na novčaniku

To započinje s materijalima i procesom proizvodnje. Kilne proizvodi izrađeni su od materijala profesionalnog razreda želja Vaši noževi iz izrade (pomislite: krom njemački čelik, potpuno oblikovani metal, meko, bakacijsko drvo koje je nježno na noževima). Ali istinito za DTC etos, Kilne preskače na prodavačima s velikim kutijama ili srednjim ljudima koji se povećavaju cijene, isporučuju se ravno na vas, kupac. To smanjuje troškove proizvodnje, održavajući kvalitetu bez kompromisa cijene.

Kada je u pitanju razvoj, Kilne također ide ravno na profesionalce, poput kuhara Suzanne Barr i Claudio Aprile, kako bi testirali noževe i stvorili sadržaj koji objašnjava što ih čini kvalitetnim i kako ih koristiti. "Kilneova web stranica i društveni kanali objašnjavaju značajke noževa i najbolje prakse skrbi o nožem, na način na koji svi mogu razumjeti", kaže Hjelte. "Na primjer, ne znaju svi što je oštrica s punim tantom, pa objašnjavamo da je jedan komad čelika kroz oštricu i ručka za snagu i ravnotežu. Također volimo dijeliti recepte koje nisu samo ukusne za izradu, već pomažemo u izgradnji kuhinjskog samopouzdanja."'

Kilne noževi: Iskreni pregled

Kao amaterski kućni kuhar koji uživa u kuhanju, ali uistinu nema posla na vlastitom showu za kuhanje, Kilne noževi su jednostavni za upotrebu i razumijevanje. Primio sam set noža s 6 komada robne marke (210 USD), koji uključuje ista tri noža kao i Essentials Set, plus 7-inčni nož s više uporabe, oštrica, kuhinjska škare i baza za skladištenje na drvu.

Ovaj set od 6 komada uključuje četiri noževa, kamen za odmor i kuhinjske škare, sve što se uredno uklapa u drveni blok koji na vašem šalteru gotovo nema prostora.

Odmah od šišmiša činilo se ~ Fancy ~. U svom minimalnom znanju o kuhinji znao sam da noževi moraju biti 1) oštar, 2) uravnotežen i 3) osjećati se prirodno u mojim rukama. Odjavili su sve ove kutije-bili su zastrašujuće oštri, ništa nije bilo previše teško ili previše nespretno za korištenje, i oni izgled Tako je lijepo moj dečko otišao s puta do Mansplaina, podsjećajući me da ne bi trebali * ne * ući u perilicu posuđa. Zapaženo!

Ali mislim da su mi najdraži dio jednostavni opisi svakog noža koji ih čine smiješno jednostavnim za razumijevanje što rade. Ozbiljno-ne trebaš biti Gordon Ramsey da biste shvatili koji nož radi što. I na web stranici i uključeni marketinški materijali, noževi su duo obilježeni. Na primjer, 8-inčni kuharski nož nazvan je "ALLONDOR", što ukazuje na to da se može koristiti za gotovo sve. 7-inčni nož Santoku, međutim, nazvan je "helikopter", što implicira da je bolje u sjeckanju povrća nego što je to, recimo, prorezao se kroz ploču mesa. Na taj način, nema ogrebotine glave srednjeg kuhanja pitajući se da li znate kako ga koristiti i ako ste čini Stvarno se zbunite, možete samo skočiti na Kilneovu web stranicu kako biste se kretali kroz raspon noža i dobili savjete za kuhanje.

Moj najdraži dio mora biti onaj prilično blok drva Acacia. Kao netko tko je sisa za estetiku, to samo izgleda uredan Na mojim kuhinjskim šalterima i olakšava postizanje onoga što trebam srednjeg kuhanja. Nema kopanja oko mojih ladica za taj nož za sjeckanje ili se pitam gdje je kamen za hinking pobjegao previše-svi su tamo, uredno organizirani (i sigurno!) u elegantnom bloku drva.

Za 210 dolara preporučujem da dobijete 6-komad seta. Ima sve što vam je potrebno za ubacivanje svojih omiljenih obroka kuhanih kod kuće bez probijanja banke. Osim toga, tu je i onaj lijepi držač drva koji ćete htjeti izostaviti i na vašem prostoru. Ako vam ne treba cijeli set, također možete kupiti noževe pojedinačno (ili nabaviti trodijelni Essentialts komplet za zaokruživanje svojih osnova). Ali za prasak za svoj dolar, ovaj set noža od 210 dolara neće pogriješiti.

A ako ste još Zastrašena, Hjelte ima savjete koji treba imati na umu: "Nemojte samo pretpostaviti da visoka cijena znači visoku kvalitetu. Istražite materijale i kako se izrađuju noževi ", kaže ona. I, provjerite možete li ih isprobati kod kuće, za vas, Kilne ima 60-dnevni probno razdoblje koje omogućuje kupcima da sami testiraju noževe. Ako vam se ne sviđaju, pošaljite ih natrag, nema problema (ali prilično smo sigurni da ćete ih htjeti zadržati).

Želite biti prvi koji su čuli o najnovijim (i najvećim) kapi proizvoda, prilagođenim kolekcijama, popustima i još mnogo toga? Prijavite se kako biste Intel isporučili ravno u vašu pristiglu poštu.