Potražite ovih 7 zdravih hrane i trendova pića kako bi bili ogromni

Prošli tjedan, nekoliko dobro+dobrih djelatnika, uključujući naše suosnivače, deskladilo je kako bi ExowEst-AKA proveli najveću konvenciju o zdravoj hrani u godini. Preko 3000 marki za hranu i piće, od samo formiranih startupa do poznatih imena, postavilo trgovinu u Los Angelesu, oglašavajući svoje najnovije i najveće proizvode.

A mnogi od njih imaju nešto zajedničko, osim nepokolebljive strasti za pružanje zdrave hrane i pića masama. Dok smo lutali ogromnim okupljanjem dobrog za vas (i zavirili u stotine i stotine marki), počele su se pojavljivati ​​neke definitivne teme.

Zaokruženi ovdje je sedam ključnih trendova koji marka velika i mala daju prioritet i proizvode na koje možete paziti u svojoj trgovini zdrave hrane, pa čak i u vašem supermarketu. Provjerite ih kako biste vidjeli kako se industrija hrane i pića mijenja, na bolje.

Pomaknite se prema dolje da biste vidjeli 7 najvećih trendova hrane i pića kako bi izašli iz Exponest.

Gljive

Pripremite se za ljekovite gljive kako bi došli do zujanja na razini kurkume. Čisto Elizabeth otkrila je sasvim novu liniju zalogaja s vlastitim mješavinama gljiva na Expo -u, a biljke Gaia objavit će cijelu liniju dodataka oko njih sljedećeg mjeseca. Iznenađujuća trava također uključuje 'Shrooms u svoju novu liniju Elixirs, koja izlazi ovog ljeta.

Dok su ih neke marke već ušuljale u svoje tonike, poput Rebbl -a, očekujte da će vidjeti Reishi, Cordyceps, Lion's Mane i više sorti na prehrambenom ploči još više pića, dodataka i hrane. A s obzirom na to da su mnoge sorte povezane s snižavanjem stresa, to je definitivno dobra stvar.

Zabavni maslaci

Prolaz maslaca s maslacem uskoro će biti puno više gužve i to je definitivno dobra stvar. Nekoliko novih ponuda: Craked's Brownie tijesto (s osam grama bjelančevina po obroku), Abbyjev bolji orah od oraha od maslaca od maslaca maslaca i Pecan Pie Legendary Food's Pecan.

Slani orašasti maslaci, poput maslaca od kikirikija od sezama divljeg prijatelja i nutrijskih infuzija đumbira wasabi definitivno postaju stvar,. I da, sve je i dalje napravljeno od cjelovite hrane, a ne sa bilo čim škakljivo. Zamislite mogućnosti nadogradnje na tost avokada!

Specijalne pive za kavu

Uskoro se više nećete morati osloniti na hipsterske kafiće u vašem susjedstvu kako biste dobili ledenu nitro kavu (aka kremasta, bogata piva koja je prožeta dušikom). La Colombe je izumio poseban ventil na svojim limenkama tako da se dušikov oksid pusti u kavu nakon što se kartica otvori. Genij, u redu? Kalifornija Farms također lansira opciju Grab-and-Go, s dušikom slojevitim na vrhu kave prije tijekom postupka flaširanja.

Ali to nije jedini trend kave. Nova startup plaža kava se uzgaja, er, piva u kokosovoj vodi kako bi dodala suptilnu slatkoću sans šećer. A Kuju kava izrađuje vrećice za izlijevanje-savršeno je kad ste u pokretu. Radije jesti svoju kavu? To se također događa, zahvaljujući pojesti energetske trake vaše kave. Razgovarajte o stvaranju nekih zujanja!

Gotovi obroci

Kad se kasno vratite kući, bilo da je s posla ili tečaja za fitness, vjerovatno je da ste gladni i želite jesti što prije. Srećom, mikrovalno obroci napunjeni konzervansom više neće biti vaše jedine mogućnosti.

Nekoliko opcija za večeru koja mijenja igru ​​udarajući se u trgovine kasnije ove godine: mikrovalna kvinoja Ancient Harvest, kovnjaka od karfiola od karfiona, smrznuta pizza, vole Wild's Održive setove za održivu ribu (u trgovinama sada), a Dana Life Foods 'ne-GMO, bezglut, mliječno mliječno. -Bey Microwavable obroci-samo nekoliko imena. Biti previše zauzet da bi se zdravo jelo više nije izgovor.

Još više Alt-Milks

Eksplozija orašastih mlijeka u posljednjih nekoliko godina proširuje svoju mrežu da uključuje voće i, pričekajte, povrće. (Tri navijanja za održivost!) Banana val i sir banane dvije su marke koje razmišljaju izvan kategorije orašastih plodova, a kao što možete zamisliti, prirodna slatkoća voća čini kremasti napitak prilično ukusnim.

Prvo svjetsko mlijeko na bazi povrća, Vegemo, također je lansirano na Expowest. Napravljeno od krumpira, tapioke i proteina graška, svaka servis ima šest grama proteina. Zob mlijeko je također u porastu, zahvaljujući marki poput Oatly i Califia Farms, koji pokreće mješavinu koristeći žito kasnije ove godine. Sve to čini da se to bademovo mlijeko u vašem hladnjaku čini prilično osnovnim, u redu?

Novi načini korištenja kokosa

Baš kao što marke razmišljaju izvan orašastih plodova kada su u pitanju alt-milks, oni također izlaze izvan kategorije vode kada je u pitanju kokosi-voće je izvrstan izvor proteina. Carrington Farms debitirao je novo kokosovo ulje, za koje Debbie Shandel, izvršna potpredsjednica tvrtke, kaže da se voli koristiti ne samo za kuhanje, već i za dodavanje u kavu za pojačanje hranjivih sastojaka. Marka će također izlaziti s štapićima kokosovog ulja krajem travnja za upotrebu u pokretu.

Također novo na tržištu: kokosov mayo iz odabrane hrane i kokosovog octa iz NUCO -a. A pojavljuje se i na nove načine u hrani, kao u Sieteovim kasavama bez glutena i tortiljama od kokosa i prvog ikada tortilje od tortilje od cijelog kokosa iz pravog kokosa.

Zbogom šećer

Na Expo-u je bilo vrlo jasno da su marke čule da su potrošači za više opcija za dodavanje i dodatak suglasno i jasno. Gotovo svaki proizvođač hrane i pića daje prioritet u potpunosti rezanje šećera ili se okreće prema alternativnim zaslađivačima, poput voća Monk i meda. U stvari, islandski brend jogurta Siggi je izradio cijelu liniju oko slabog šećera i koristeći samo jednostavne, potpuno prirodne sastojke.

Vegan Brand Kite Hill otkrio je da je njegov nezaslađeni jogurt bio najprodavaniji: kupci poput mogućnosti dodavanja vlastitog zaslađivača izbora ili korištenja za zamjenu mliječnih slanih preliva, poput kiselog vrhnja. A Stonyfield kaže da spušta količinu slatkih stvari u svojim proizvodima na cijeloj ploči za ogromnih 40 posto. Samo pokazuje moć potrošača. Dakle, govori. Bitno je.

Od tisuća proizvoda na Expowest -u, to su 5 koji su se najviše isticali. A kad govorimo o trendovima, evo što je uzbuđena Whole Foods.