Najzdraviji hamburgeri u New Yorku
10 dolara za hamburger, limunadu i stranu u kamionu Katchkie, lokacija varira @KatchkieTruck
9 dolara, Mae Mae Café, 68 Vandam St., u Hudson St., West Soho, www.izvrsne performanse.com
Sponzoriran
Radite sve one kalorije hamburgera u Sportskom centru u Chelsea Piersu, najizrazitijim i uzbudljivijim fitness pogonom u New Yorku. Pridružite se sada.
Korijenski veggie hamburger
Privremeno sam bio šokiran kad mi se na mom tanjuru pojavio povrće 5 salvetih hamburgera-nijansa crvena podsjeća na sirovo meso. Ispada da baza teška repe objavljuje boju, a crni grah, isjeckana mrkva i sjemenke nadopunjuju okus.
Zdravo posluživanje salate, rajčice i gomile slatkih kiselih krastava. UPOZORENJE: Imajte pregršt salveta u The Ready for Messy Special umak (proslavljeni ruski preljev?). Također sam prilično siguran da je njegov primarni sastojak debeo.
11 USD.95, 5 salveta burger. Lokacije u paklenoj kuhinji, gornjoj zapadnoj strani i Astoria, www.5Napkinburger.com
Sirova hrana burger
Veliki Matt, veganski riff na burgeru, dolazi s predvidljivim travnatim okusom koji prati mnoga jela od sirove hrane. Ali kiseli krastavci, sjeme sira i senf koji vrh svoje orahove gljive daju mu slani njuh i okus koji se drži izvan svemira sirove hrane.
Iako je to bio najmanji hamburger koji smo uzorkovali, stvarno je punio i zadovoljavao.
11 USD.50, Rawvolution, 504 e. 12. ST., btwn aves. A i B, East Village, www.euphorialorialOvesRawvolution.com
Tofu na žaru vrhunskog kuhara
Burger za bibimbap goveđeg i jaja u azijskom zglobu Angelo Sosa, azijsko prepun, Social Eatz, privlači svu pažnju. Ali Tofu Burger s roštilja na žaru najboljeg kuhara zaslužuje zdraviji u središtu pozornosti.
Velikodušni kvadrat ne-GMO tofu mariniran je u sojinom umaku i preliven je rotkvicama od ukiseljenog paprike, dajući mu začinjeni udarac. Samo ga nemojte naručiti na datum-kaplje po vama dok jedete.
$ 8, Social Eatz, 232 e. 53. ST., btwn drugi i treći aves., Midtown East, www.Socijalni.com
Za ljubitelje Faux-Bacon
Ako McDonald's ima super zdravu nadogradnju, to bi bili dobri zdravstveni hamburgeri. Moj veganski hamburger od crnog graha slanina izgledao je neimpresivno poput brze hrane (vidi fotografiju).
Ali okusio je nevjerojatan, gomilani visoko od slanine, paprike, Portobello i Guacamole na bazi soje, i poslužio je na tostiranoj pšeničnoj lepinji. Hamburger lososa također je bio ukusan, a veganski mayo i kiseli vrh.
Savjet: preskočite besplatne (i ustajale) čips i idite na stranu kvinoje.
$ 8.25, dobri burgeri za zdravlje, 237 e. 53. ST., btwn drugi i treći aves., Midtown East, www.Goodhealthburgersnyc.com
Put bolja govedina
Ako idete na klasičnu paštetu od govedine, odličan je izbor prirodnog goveđeg burgera s roštiljem Brandt Brandt Brandt, odličan je izbor. Okus vas automatski upućuje na njegovu kvalitetu organsku, hranjenu travom i mljevenu dnevno.
Možete ga nadvladati cheddarom na bazi soje ili bez antibiotika i uživati u mesclun salati ili organskim belgijskim pomfrit.
Samo se nemojte zavaravati Josieina brza hrana, bolji hamburger, u susjedstvu. To je nisko najamnina i niska na okusu.
14 USD.75, Josie's NYC, 565 Treća ave., u 37. ST., Murray Hill; 300 Amsterdam Ave., u 74. ST., Gornja zapadna strana, www.Josiesnyc.com
Više čitanja:
Očistite pločice Brooklyn Zdravo ručavanje (konačno) lansira
Knjiga izgled hladnjaka: Liz Vaccariello
Najzdraviji sladoledi u New Yorku
