Ako ste ikada proveli vrijeme pucajući otvorene školjke pistacija kako biste se uputili do matice, onda znate da je potrebno malo posla. Što je vrsta cijele poanta kada je u pitanju odabir užine koja može promicati zdravo upravljanje težinom, kaže Minno.
"Budući da pistacije dolaze u školjci, potrebno je duže da ih otvorite i pojedete, pa je manje vjerojatno da ćete prejesti", kaže Minno. "Zapamtite: Potrebno je oko 20 minuta da vaš mozak dobije signal da ste puni, tako da vam usporavanje prehrane može omogućiti vrijeme da se zapravo osjećate puni i ne prejedajte u kratkom vremenu.”Oni su također malo u neto ugljikohidratama i s velikim dijelom vlakana, što ih čini savršenim zalogajem za dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata.
Prehrambena statistika (po posluživanju jedne unce): 6 grama proteina, vlakna od 3 grama, 8 grama ugljikohidrata, 13 grama masti, 2 grama šećera.
Masna matica makadamija ima gomilu antioksidanata i fitonutrijenata koji djeluju na zaštiti vašeg tijela od bolesti i određenih zdravstvenih stanja poput visokog kolesterola, dijabetesa, pa čak i raka. Ali Keatley kaže da njihov visoki mononezasićeni sadržaj masti (dobar za vaše srce!) također ih čini najsjajnijim orasima. Potpuno u redu umjereno, ali nećete htjeti pretjerivati.
Prehrambena statistika (po posluživanju jedne unce): 2 grama protein, 2 grama vlakana, 4 grama ugljikohidrata, 21 grama masti, 1 gram šećera.
Klasični orah-koji je tehnički Mahuna poput graha i graška-je čvrsti izvor biljnih proteina, s najviše posluživanja ostalih opcija na ovom popisu. Kao i kod orašastih plodova Makadamije, morat ćete imati na umu svoju konzumaciju. KEATLEY-koji kaže da svaki put uživa u kikirikiju iz školjke, a zatim pokazuje da su kikiriki "nabijeni omega-6 masnim kiselinama", što može stvoriti upalni odgovor u tijelu ako se konzumira u višku.
Prehrambena statistika (po posluživanju jedne unce): 7 grama bjelančevina, 2 grama vlakana, 5 grama ugljikohidrata, 14 grama masti, 1 grama šećera.
Ne mogu dobiti dovoljno kikirikija? Evo zašto ih i RD voli:
Minno kaže da voli koristiti indijske indijske kaše umjesto mlijeka u neharnim ili veganskim umacima kako bi stvorio bogato jelo nalik maslacu. Ali ima više od indijske kaše od pet grama proteina s kojima se može pohvaliti za uncu.
"Inseo je jedan od rijetkih izvora sirove hrane visok u bakra", kaže Minno. „Jedna unca sadrži oko 622 mikrograma bakra, što je oko 70 posto dnevno preporučenog iznosa za odrasle."Minno kaže da je ovo važno s obzirom na to da je nedostatak bakra povezano s niskom gustoćom kostiju i osteoporozom (posebno uobičajeni problemi za starije žene). "Bakar također igra važnu ulogu u održavanju kolagena i elastina, koji su važni komponente kože kao i druge strukture u cijelom tijelu", kaže ona.
Prehrambena statistika (po posluživanju jedne unce): 5 grama proteina, vlakna od 1 grama, 9 grama ugljikohidrata, 12 grama masti, 2 grama šećera.
Orasi pakiraju značajan udarac omega-3 masnih kiselina, koje su povezane s povećanim kardiovaskularnim zdravljem, poboljšane kognitivne funkcije, smanjene simptome depresije i ukupne smanjene upale.
Prehrambena statistika (po posluživanju jedne unce): 4 grama protein, 2 grama vlakana, 4 grama ugljikohidrata, 19 grama masti, 1 gram šećera.
Svakako, oni su najdraži odmor, ali Pecan sigurno nudi što ih čini dostojnim uživati u cijelom krugu. Iako ne rangira najzdraviji među orasima (Keatley kaže da je najniži u proteinima, a najviši u masti među gomilom), pekan je visok u gama tokoferolu, oblika vitamina E koji je povezan s nižim kolesterolom i povećanom bolešću i povećanom bolešću -Bodziranje antioksidansa u tijelu, što ga čini vrhunskim kandidatom među orasima koji mogu pomoći u smanjenju rizika od raka. Također ima pristojnu količinu cinka (oko 16 posto vašeg preporučenog dnevnog unosa), koji ima dodatne pogodnosti za borbu protiv upale i imunološko pokretanje.
Prehrambena statistika (po posluživanju jedne unce): 3 grama protein, vlakna od 3 grama, 4 grama ugljikohidrata, 20 grama masti, 1 grama šećera.
Tražim više ljestvice? Evo kako je RDS prosudio vaše omiljene alternative maslaca od kikirikija. I evo što oni misle o različitim alt-pastama kod trgovca Joea.