Knjiga izgled hladnjaka Katrina Bowden

Vjerojatno poznajete Katrinu Bowden kao ditzy plavuša Tina Fey 30 stijena. Ali New Yorker je zasigurno u stvarnom životu sjebao glavu kada je u pitanju dijeta i vježbanje.

Bowden je prošle godine vodio njujorški gradski maraton i u subotu će se u subotu pojaviti za Airbnb Brooklyn Half. (Sretno!) Redovna je u Flywheel -u, Flybarreu, a odnedavno i ton House.

"Imam vrlo konkurentnu prednost", kaže Bowden. "Stalno volim biti bolji u nečemu, pa me zaista raduje što vježbam i vidim poboljšanje."

Evo što je Bowden-koji je upravo omotao sezonu pucanja prve od Javni moral, Nova TV emisija Ed Burns i Stephen Spielberg-Keeps u hladnjaku Greenwich Village koju dijeli sa svojim suprugom, glazbenikom Ben Jorgensenom. Savjet: Ima mjesta za vino i pepeperoni pizzu. -Jamie McKillop

Postoji li nešto što ne jedete? Izbjegavam mliječne proizvode zbog alergije, ali inače ništa ne ograničavam. Ako nešto želim, imat ću malo. Jednom kada započnete dijetu je kada započnete s pogreškama i lošim izborima. Ipak, većim dijelom jedem stvarno zdravo, jer jako volim zdravu hranu. Također volim kuhati puno kod kuće, pa točno znam što jedem.

Što je tipičan doručak za vas? Ja sam stvorenje navika, pa ako nađem nešto što mi se sviđa, jedem ga svaki dan. Za doručak obično ću imati trgovca Joe's Fiber Ceral, s malo voća i bademovog mlijeka. Ako treniram za nešto poput maratona, prebacit ću to na obični bijeli engleski muffin.

Koliko često kuhate večeru? Obično kuham oko pet noći u tjednu. Prebacujemo jelovnik kako nam ne dosadi, ali klasična večera je zelena curry piletina s povrćem u laganom kokosovom mlijeku. Također radimo puno lososa i povrća. Imamo tjednu tradiciju noći pizze, obično nakon dana s dugim treningom. Izrađujem svoj sir bez povrća i feferonija.

Jama. Vidim pivo i šampanjac u vašem hladnjaku. Piješ li? Znam, ali pivo je muža-jednostavno mi se ne sviđa. Više sam pijač vina. NBC nam je dao bocu Cristal -a kad 30 stijena nominiran za Emmyja. Tamo je zauvijek sjedio. Jednostavno nikad nismo znali kada ga otvoriti. Još uvijek čekamo da trenutak! Ne pijem puno, samo nekoliko čaša vina tjedno. Ali ne bih bio sretan da ga potpuno izrežem.

Za što su svi oni prekrasni zeleni povrće za? Obično ih sve pečem na velikom listu za kolačiće s malo češnjaka i maslinovog ulja. Uzet ću tikvice i napraviti spiralizirane rezance. Kuhat ću ga s malo soli, papra i maslinovog ulja sa svježim umakom od rajčice.

Što je s slaninom? Moj suprug voli slaninu. Puno ga jede sa svojim jajima. Nasjeckat ću ga i staviti u salatu od kelja. Odmah ga čini puno boljim. Ako je samo malo, u redu je. Napravimo puno svađa i omleta. Jedem bjelanjke, jer mi se jednostavno ne sviđa žumanjka. Ali obično je to sa špinatom, keljom i malo slanine u njemu. To nam je omiljeni doručak kod kuće.

Što je za vas grickalica? Volim dječju mrkvu sa salsom ili hummusom. Zgrabit ću cijelu torbu i samo ih počnem pucati. One i trešnje rajčice.

Još uvijek je stvarno zdravo. Što je za vas popuštanje? Froyo. Dobivam sorbet jer ne mogu imati mliječne proizvode. To mi je najdraža poslastica. Drugi je pijenje vina. I ja sam veliki ljubitelj miksa staze. Očito je zdravo, ali ne možete imati previše. Osim toga, mislim da radim prilično dobar posao.

Za više informacija posjetite www.nirr.org

(Foto: Katrina Bowden)