Knjiga izgled hladnjaka Kirsten Potenza i Cristina Peerenboom

Kad su se Kalifornijci Kirsten Potenza i Cristina Peerenboom prvi put upoznali, Kirsten je bila posao-holic koji je igrao još jače, a Cristina sebe opisuje kao "opsesivno kompulzivni fitness nakaza."

Ali od tada, poduzetnici fitnessa naučili su se uravnotežiti jedni druge i konstruktivno kanalizirati svoju energiju s Pound-kardio-trening s cijelim tijelom dostupnim u Crunch-u koji kombinira stimulirano bubnjanje s ponderiranim štapićima za toniranje. (Nazvali smo ga "Upravljanje bijesom zadovoljava grupnu fitness.")

Kirsten i Cristina nisu cimerice, ali dijele radni hladnjak, dnevne kuharske dužnosti i zabavu, a ne zdravu filozofiju hrane.

"Ako postoji bilo kakvo pravilo, to je prvi ukus. Neću jesti ništa samo zato što je malo kalorija ili bez masti ", kaže Kirsten.

Ovdje dvojac dijeli s nama njihova druga (ne ekstremni) pravila za dobro jelo. -Jamie McKillop

Prva stvar je prva. Kuhate li?

KIRSTEN: Ručamo ručak u uredu gotovo svaki dan. Isključujemo se praveći jela jedni za druge. Također napravimo nešto što se u utorak naziva umetanje svakog tjedna-minorski način života ili promjene koje se bore protiv dnevnih prepreka. Zabavno je pronaći nove načine podešavanja naših omiljenih jela na zdrave načine.

Cristina: Kuham gotovo svakodnevno, čak i ako je samo udaranje jogurta parfaita ili jednostavna salata. Moji omiljeni brzi obroci su ključni limenski pite grčki jogurt parfait s bademovim i kokosovim brašnom i maslom salata sa salatama s piletinom, jalapeños i preljevom od cilantro-linije.

Odlična ideja! Morat ćemo isprobati ideju za podešavanje u utorak u Well+Good. Primjećujem pivo na srednjoj polici. Kako se uklapate u pijenje alkohola u zdrav način života?

Kirsten: Mrzim ovdje citirati mamu, ali "sve u umjerenosti."Uživamo u koktelu na kraju treninga funta Pro. Obično imam puno na umu, pa je to lijep način da se opustim na kraju napornog dana. Uvijek slušajte svoje tijelo. Zna kada je dovoljno dovoljno.

Cristina: Vjerujem u umjerenost, pa je alkohol par puta tjedno u redu! Osjećam se kao da ste uravnoteženi, tijelo će vas obavijestiti koja je podnošljiva količina alkohola za vas.

"Sve u umjerenosti."Shvatio sam. Kakva je vaša zalogaja za prije/post vježbanje?

Kirsten: Moja zalogaja prije treninga je ljubazan bar i ledeni čaj ili kava. Post je sve s proteinima (ujutro) i dobro uravnoteženom obrokom (ako vježbam noću).

Cristina: Ditto bar prije vježbanja ili nekoliko šaka sirovih badema. Poslije vježbanja, jako volim organski jogurt i voće za nadopunu kalija i za popravak mišića.

Lijepi savjeti! Špijuniram agavu na gornjoj polici (volim je!), u čemu ga koristite?

Kirstin: Zamijenimo ga za bilo koji recept koji zahtijeva šećer ili med. I ja to volim u čaju! Ili na vrhu granole.

Cristina: Sirova agava je tako savršen zaslađivač. Ide na palačinke s bademovim brašnom kao sirup, u Limeadu i u grčkom jogurtu, kao i u preljevima za salatu i namotama.

Kakvi zabavni načini za korištenje! Za što su povrće u velikim kontejnerima?

Kirsten: Kontejneri su bili dar i otkrili smo da su, kad smo držali povrće u njima, zadržali mnogo duže! Također sam vizualna osoba, pa ako je ne vidim, često zaboravljam da ga imam. To je lijep podsjetnik.

Cristina: Ove su povrće spremne za kretanje pobuda, salate i u omlete. Sjajna stvar je što su dostupni i na razini očiju.

Vidim puno voća. Jedete li puno svaki dan?

Kirsten: Volim voće! Puno sokramo i koristimo limune i limete u vlastitim domaćim preljevima i začinima. Voće je uvijek sjajna zalogaja i izvor hranjivih sastojaka poput kalija, vlakana i vitamina C.

Cristina: Voće je savršena zalogaja između obroka-puna vlakana i dovoljno ukusna da djeluje kao slatka poslastica. Voće poput grejpa i naranče idu i u našim sokovima.

Imate li krivnja? Što su oni?

Kirsten: Upravo ne vjerujem u krivnju s hranom. Ako donesete odluku, donosite odluku i živite s njom. Hrana je uvijek bila pozitivno iskustvo u mom životu. Odrastao sam u talijanskoj obitelji, a hrana je uvijek bila slavljeničko iskustvo i uvijek će biti.

Cristina: Nisam kriva za to-volim čokoladu! Tamna čokolada mi je najdraža, a obično imam malo svakog dana.

Koji bi prehrambeni savjet dali nekome što pokušava postati zdrav i u formi?

Kirsten: Jedite kod kuće ili pripremite većinu svojih obroka. Kad ste zaduženi za stvaranje obroka, bit ćete puno svjesniji što unosite u njih. Educirajte se, istražite sve i saznajte što vam odgovara. Također, pronađite zdrave grickalice i jedite prvo ujutro.

Cristina: Jedite u roku od 20 minuta od buđenja, čak i ako je to samo zelena jabuka ili jogurt. Uravnotežuje alkalnost i sprečava žudnju tijekom dana.

Za više informacija posjetite www.poundfit.com