14 zdravih restorana koje trebate isprobati u New Yorku ove jeseni

Divlji sin, 53 malo w. 12. ST., New York, NY 10014, 212-727-7900, TheWildsonnyc.com

Pokéspot

Sve je teže istaknuti se u zdravom brzom prizoru, ali Pokéspot je to uspio i ima gužve za ručak da to dokaže. Na izborniku? Zdjele s potpisom poput začinjenog lososa s masagom, krastavcem i aioli Sriracha (možete ih dobiti na vrhu riže, rezanci od tikvica ili salate), kao i čamci za avokado-gdje avokado u osnovi postaje zdjela. Hm, genijalan.

Pokéspot, 120 4. Ave., New York, NY 10003, 212-933-0971, Pokespot.com

U danu

Od otvaranja prošle jeseni, Inday se etablirao kao zujano odredište za zglobove za zdravlje i njegov obnovljeni jelovnik za jesen, jasno se. Pored dvije nove osnovne opcije (trio od pečenih žira, delilica i tikvice od bundeve sa sjemenkama bundeve, kao i ružičastim rezancima od alge), jelovnik sada uključuje i curry od leće i slatkih krumpira i ljubičaste mrkve strane. Začinjeno, utješno i puno jesensko od PSL -a.

Inday, 1133 Broadway, New York, NY 11010, 917-521-5015, INDAYNYC.com

OCA pozitivna hrana

To je malo mjesto, ali ono što radi prva brazilska tapiokarija u New Yorku, čini tako dobro od dekora do hrane. Sve što je posluženo je sezonsko, organsko i lokalno izvorno, što znači da se izbornik mijenja svaki mjesec. Ali spajalica je brazilski škrob bez glutena, koji se koristi za stvaranje hrskavog, aromatičnog krepa. To je potpuno savršenstvo u jelima poput jaje 'n' oca, (tapioka škrob, poljoprivredna jaja, parmezan, origano i rajčica)-i obavezno ostavite mjesta za njihov orah od jagode, shake, samo-slatko, poštenu poslasticu s OCA-inim domaćim alt-milkom.

OCA pozitivna hrana, 250 Mott St., New York, NY 10012, 212-966-0622, Ocastore.com

Rouge Tomate Chelsea

Nova lokacija Chelsea-a Rouge Tomate je vaš novi datum noć. Ne samo da restoran s Michelinovim zvijezdama ima opsežnu vinsku kartu, već poslužuje i ploče gustih hranjivih tvari poput tikvica s quinojom, daikonom, baby bok choyom i dimljenim lukom, ili piletinom sa sjemenom suncokreta "risotto" i poriluka ". Pobjeda za jela mesa, vegetarijanci, i Ljubitelji vina.

Rouge Tomate Chelsea, 126 W. 18. ST., New York, NY 10011, 646-395-3978, RougetomateChelsA.com

Farmer i riba

Da li stvarno, zaista znate odakle dolazi vaša hrana? Farmer & The Fish to olakšava, s više od tri četvrtine sastojaka dobivenih izravno s farme restorana u Sjevernom Salemu, New York. (Morska hrana je od osnivača partnera Edwarda Taylora održive tvrtke sa sjedištem u NYC-u, Down East Seafood.) Ne možete pogriješiti s ponudama za surfanje i turf, ali izdvajanja uključuju suši poljoprivrednika (divlji losos, tuna, grimizna repa i afrički plavi bosiljak) ili maine dagnje (s tajlandskim zelenim curry juhom i limunskom travom).

Farmer & the Fish, 245 Park Avenue South, New York, NY 10003, 646-998-5991, FARMERANDTHEFISH.com

Urbana veganska kuhinja

Restauratori Pamela Elizabeth i David Tianga (koji su je ubijali svojim Empire Blossom du Jour) definitivno žele da se večeri uzvrati, zabave se i ostanu neko vrijeme. Treba dokaz? Pogledajte upravo otvorenu urbanu vegansku kuhinju. Postoji DJ koji stvari drži u party modu od bruncha kroz večeru, a sve dok gosti nose na kuhinji poput štenaca, tacosa i meksičkog ulice s aioli aioli i cilantro. Svečano, zabavno i ukusno? Da molim!

Urbana veganska kuhinja, ulica Carmine 43, New York, NY 10014, 646-438-9939, Urbanvegankitchen.com

Veslač

Sve u Reviver-koji ima jedno mjesto u Columbus Circle i novu postaju u okrugu Flatiron-zajamčeno je da će biti dobar za vas, jer je cjelina ovog restorana Raison d'êtreis Isključuje hranu potpomognutu prehrambenom znanošću. Svaka stavka izbornika ima hranjivu ocjenu, ima malo šećera, a stvoren je s 10 ključnih hranjivih sastojaka na umu (mislite da vitamini, minerali, antioksidanti i masne kiseline za dobro)). Rezultirajući jelovnik je širok, uključujući sve, od marelice Dijon piletinu do Mahi Curry do-Yes-Burgera.

Reviver 934 8. Ave., New York, NY 10019, 917-475-1711 i 303 Park Avenue South, New York, NY 10010, 646-952-0014, Revivernyc.com

Kuhinja latinske repe

Kuhinja latinske repe uzima zdravi brzi trend i primjenjuje ga na južnoameričku hranu. Zamislite da zdjele Zoodle prekrivene hrskavom kukuruznom kančom i salsa criolla ili arepama bez glutena ispunjenih avokadom i šparogama, s naglaskom na sastojke na lokalnim proizvodima. A sada je tromjesečna žarišta Flatirona izvadila jelovnik za ručak za vikend, gdje možete uživati ​​u šiljastu latte (napravljenu od Piscoa, alkoholnog pića Cacaoa, Espresso-a za Devecion, kućnog mlijeka od indijskog novca i datuma), uz vašu zdjelu s jajašcama s jajašcama.

Kuhinja latinske repe, 43 W. 24. ST., New York, NY 10010, 212-929-1200, Latinbeet.com

Hu Kitchen

Hu Kitchen je u ovom trenutku zdravo jelo prehrane, ali njegov ažurirani jesenski jelovnik definitivno nudi nešto novo. Tu su paleo-friendly karfiol hummus (koji je potpuno bez graha), brokoli i juha od sira (s domaćim sirom od tikvica) i organska pileća pića na stanici zdjele. Ne kao da vam je trebao izgovor da pokupite jednu od njihovih nevjerojatnih čokoladnih barova ..

Hu Kitchen, 78 5. Ave., New York, NY 10011, 212-510-8919 i 1536 3rd Ave., New York, NY 10028, 212-335-2105, Hukitchen.com

Divyina kuhinja

Ovaj novi restoran East Village prvi je koji je primijenio drevna principa ayurvedskog kuhanja na talijansku, mediteransku, indijsku i azijsku kuhinju. Rezultat? Ukusna jela od povrća poslužena uz kvinoju i cjelovite žitarice. Osim toga, sve je na jelovniku upareno s predloženim čajevima, tonima, hladno prešanim sokovima ili kućnim biljnim sokovima. Dobro za vašu došu i Vaši ukusni okusi.

Divya's Kitchen, 25 1. st. New York, NY 10003, 212-477-4864, Divyaskitchen.com

Loš

Nitko ne shvaća brunch ozbiljno kao Njujorčani, a ove jeseni uvijek prepuni vegetarijanski restoran Nix (koji je otvorio svoja vrata početkom ove godine) ulazi u igru. Jogurt od indijske kaše s tostiranim kokosovim granolom i bobicama je kremast i dovoljno sladak, dok je jaje u rupi ozbiljno ukusan način da uživate u svojim jajima i zdravici. Kao i kod večere, rezervacije su snažno ohrabren.

Nix, 72 University Place, New York, NY 10003, 212-498-9393, Nixny.com

Nemate vremena sjediti i zadržavati se? Ovo su najbolji (zdravi) kafići u NYC -u trenutno. A ako biste radije kuhali kod kuće, svi se ti recepti za večeru mogu napraviti za 15 minuta ili manje.