Cara Cara Orange je voće citrusa bogatog vitamina C koji je u sezoni * Upravo *
"Cara cara naranče su manje kisele, tako da su puno slađe okus od vaše tipične pupka naranče", kaže registrirana dijetetičarka Marisa Moore, MBA, RDN, LD, dodajući da Cara Cara naranče mogu se žaliti čak i onima koji pretpostavljaju da ne donose ' t Love naranče ili druge tipove citrusnog voća.
Savjeti za kupovinu za naranče Cara Cara
Nazvane po Hacienda Cara Cara u Venezueli, gdje su otkriveni 1976. godine, vjeruje se da su naranče Cara Cara rezultat spontane mutacije pupoljaka na Washingtonskom pupku. Uvedeni su u U.S. 1980 -ih i sada se uzgajaju u Kaliforniji, Teksasu i Floridi.
Dostupno u U.S. Od kraja studenog do početka svibnja, naranče Cara Cara povećale su se u popularnosti posljednjih godina, ali još uvijek mogu biti neuhvatljivo. Oni također imaju tendenciju da budu malo skuplji, obično se prodaju za dolar ili više po kilogramu. Moore kaže da ih možete uštedjeti kupnjom u torbi u prodavačima s velikim kutijama. Također ih je uočila kao specijalne trgovine ili lokalna tržišta proizvoda.
Prema Kalifornijskom udruženju uzgajivača citrusa, kada kupujete za citrusne plodove, uključujući Cara Cara naranče, želite osjetiti težinu toga u ruci. Teško voće znači da sadrži obilje soka, što je ključno i za optimalni okus i za teksturu. Jednom kada ih dovedete kući, Moore preporučuje skladištenje Cara Cara naranče u hladnjaku; ne samo zato što imaju bolji okus hladnoće, već i zato što će tamo trajati do dva tjedna.
Cara cara narančaste prednosti
Vitamin C nije jedini antioksidans cara cara naranča. Ove naranče dobivaju svoju prilično ružičastu nijansu od likopena, koji je isti pigment koji se prirodno pojavljuje, koji rajčici i lubenicama daje crvene boje. (Za usporedbu, drugačiji pigment zvan antocijanin daje naranču krvi svoju bogatu boju.) Likopen, koji pripada skupini pigmenata poznatih kao karotenoidi, moćan je antioksidans za koji se pokazalo da ima kardiovaskularne koristi, vjerojatno zbog protuupalnih svojstava. "Lycopene je super pametna hranjiva sastojka da pojede više, jer se pokazalo da to može pružiti neke prednosti za kontrolu krvnog tlaka i zdravlje srca", dodaje Moore.
Naranče Cara Cara sadrže samo više razine karotenoida od ostalih vrsta naranče pupka, već prema jednoj studiji, karotenoidi u Cara cara narančama također su više biološkog značaja, oni su lako dostupni za apsorpciju od onih u onima u Ostali Navels. Pulpa Cara Cara naranče, pokazala je studija, sadrži višu razinu karotenoida od njihovog soka.
Kako koristiti cara cara naranče u svojim obrocima
Kada je u pitanju jedenje Cara Cara naranče, Moore kaže da su hladni pripravci put kojim treba ići. "Kuhanje ih može prigušiti okus", kaže ona. Moore predlaže korištenje narančastih segmenata u salati ili ugraditi sok od Cara cara naranče u citrusne vinaigrettes za slađi preljev. Također možete koristiti Cara Cara naranče u salsama, umacima, marinadama za ribu ili perad ili ih narezati preko jogurta ili zdjele preko noći noći. Najlakša prijava? Pokušajte stisnuti svoj sok u pjenušavu vodu ili mocktails-tako osvježavajući.
Postoji još jedan uvjerljiv razlog za uživanje u Cara Cara Oranges Raw: Prema Harvardu T.H. Chan škola javnog zdravlja, kuhajući ih može razbiti vitamin C. Istraživači napominju da naranče sadrže najviše vitamina C kada se jedu sirovi pri vrhu zrelosti. "Apsolutno preporučujem jesti Cara Cara naranče svježe", kaže Moore. “Volim ih imati sa strane za doručak ili kao zalogaj.”
o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.
