Prehrambena prehrana koja je zdrava crijeva skraćena McKel Hill * UVIJEK * zalihe u njenom hladnjaku

Usporedba vašeg hladnjaka s blogerom za hranu može se osjećati kao vježba u samo -porazu (kako zadržavaju svoje Tako organiziran cijelo vrijeme?). Ali prema Well+dobrom članu Vijeća McKel Hill, RDN i osnivač prehrambene prehrane, postoji svrha održavanja ureda u hladnjaku koja nema nikakve veze s tim da ga pokažete za Instagram i zapravo je lako implementirati IRL.

"Uistinu, moj hladnjak izgleda 90 posto vremena i postoji razlog za IT-a ne za Instagram ili fotografiju-to je za tok rada i koristio prehrambene proizvode u redoslijedu koji su postavili", kaže ona. Aka, manje izgubljeno vrijeme i izgubljena hrana.

Njezin prijedlog? Držite predmete koje najviše koristite na najpovoljnijim mjestima. Za nju i njezinu zaručnicu, podržavanje dobrog zdravlja crijeva je glavni prioritet, što znači skladištenje hrane bogate probioticima poput jogurta na gornjoj polici, plus fermentirana hrana i njezino zdravlje i kombucha na vratima radi praktičnosti u grab-and-go.

Imajući uštedu vremena, zdrave opcije pri ruci je obavezno za Hill (ona stalno žonglira testiranjem recepata za svoju web stranicu, sastanak s klijentima i još mnogo toga), a sa ljetnim okusima poput jalapeño-kiwi-a, ona može Nabavite dozu mjehuriće ukusnosti, istovremeno podržavajući njezina crijeva u pokretu.

Pomaknite se prema dolje za vrhunskom hladnjakom Hill's Frider-Plus, saznajte na kojim se spojnicama na koja se oslanja kako bi zadržala zdravlje crijeva na točku.

Koja je tvoja filozofija hrane i kako to utječe na ono što držite opskrbljeno?

Moja filozofija hrane je prilično jednostavna: Jedite hranu zbog koje se osjećate najbolje. Cilj je zadržati energiju, probavu mirno i usredotočiti se oštro. Jedenje cjelovite hrane bogate vlaknima, zdravim mastima, proteinima i ugljikohidratima omogućuju mi ​​da učinim upravo to!

Imam užurban život i koliko god bih volio, ne mogu provesti sate u kuhinji kuhajući svaki dan, pa koristim pripremu obroka kao alat da mi pomogne uštedjeti vrijeme i energiju. Ova me metoda drži da se osjećam apsolutno i osigurava da imam sve na dohvat ruke da njegujem svoje tijelo, bez obzira koliko puni dani.

Recite mi o bocama koje su trenutno na bočnim vratima vašeg hladnjaka.

Začudo, tamo su bile tri boce zdravlja i hombucha kad sam snimio ove fotografije, ali prolazimo kroz one tako brzo do sredine tjedna, nijedna nije preostala! Stvarno volim originalni okus i ružičastu damu jabuku ako želim nešto slađe. Ispod je domaće mlijeko sjemenki konoplje i filtrirana voda s štapićima s drvenim ugljenom. Pijem vodu od kuće s štapićima s drvenim ugljenom jer djeluju kao filter za vodu. Pristupačniji je od kupovine tradicionalnih filtera za vodu, lakšeg za korištenje i djeluje!

U hladnjaku imate tonu svježeg povrća i lisnatog zelenila. Koji su vaši savjeti za skladištenje kako bi ih održali svježim?

Ne stoji znanost zašto pohranjujemo bobice iz njihovih kontejnera osim što traju oko dva dana u našoj kući, a ja im se sviđaju za brzi pristup za užinu ujutro ili dodati nekoliko u jogurt. Što se tiče šparoga, [zadržavanje u staklenki s vodom] je savjet koji sam pokupio od mame i kunem se da to radi! Čuva šparoge duže, posebno tijekom tjedana kada ih ne kuham tek tri dana ili tako nakon što ga pokupim iz trgovine.

Što je s lijeve i desne strane bobica?

Desno je hladna piva kava, a lijevo je vodena krema. Vodena krema je nevjerojatno hranjiva gusta nalik na najsuvremenije zelenilo. Obožavam dodavati nešto od ovoga svojim salatama za okus i hranjive tvari.

Koji su svježi povrće i voće koje obično ugradite u obroke?

Ovisi o obroku, ali većina svježeg zelenila i povrća u ladicama koje ugrađujem u sve obroke-da, povrće na svim obrocima! Uglavnom koristim špinat sa svojim zelenim smoothiejima ujutro, a ostalo lisnato zelenilo za uljudni ili priloge salate za ručak i večeru.

Koji su vaši osnovni u hladnjaku (stvari vi stalno imati u svom hladnjaku)?

Sve dok imam izbor lisnatog zelenila, jaja i fermentiranih povrća, tada mogu napraviti čvrst obrok s predmetima za ostave poput začina i visokokvalitetnog maslinovog ulja. S ta tri sastojka možete napraviti svađe, omlete, miješati se, salate itd., Dakle, to su gole osnove.

Ono što biste rekli je najčudniji predmet u vašem hladnjaku?

Fermentirana povrća-pretpostavljam da nije tako seksi, već istina! Stavio sam ih na salate ili s jajima kako bih pojačao probiotike.

Što imate u tri staklenke pored šparoga?

S gornje lijeve strane: oguljeni češnjak od trgovca Joe's, masline iz bara u Whole Foods i moj klasični recept. Radim testiranje recepata za tjedne prehrane, tako da su odlične imati pri ruci. Također taj sir od indijske kaše ide uz sve!

Što je u staklenim posudama na donjoj polici?

Oni su prepuni onoga što ja zovem komponente obroka-stvari koje možete napraviti kao dio svog pripremnog dana obroka i koristiti ih tijekom cijelog tjedna. Ove staklene posude pune su onoga što smo napravili tijekom vikenda da nam traje veći dio tjedna na brzim ručkovima i večerama. Većinu vremena oboje smo u pokretu, tako da pomaže da dodamo ove unaprijed kuhane predmete (quinoa, slatki krumpir, salata od jaja itd.) na zdjelu povrća i biti postavljen.

U partnerstvu s zdravljem-ade kombucha

Fotografije: McKel Hill