Ljudi na svijetu najdugovječniji jedu ovih 5 biljaka svaki dan

5 Plavih zona biljke za dodavanje u vašu smočnicu radi dugovječnosti (i za jačanje okusa) prednosti

1. Komorač

Područja se može koristiti na tri različita načina: žarulja se koristi kao povrće, fronds kao biljka, a sjeme kao začin. Razgovarajte o prevezrelom. "Područje je bogat vitaminima A, B i C, pakira puno vlakana, plus može djelovati poput diuretika i pomaže u upravljanju krvnim tlakom", kaže Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, autorica Of Klub doručka prepun proteina. I žarulja i sjemenke biljke komorača sadrže i mineralni mangan, što je važno za aktivaciju enzima, staničnu zaštitu, razvoj kostiju, regulaciju šećera u krvi i zacjeljivanje rana. Područje također nudi i druge minerale koji su važni za zdravlje kostiju (poput kalija, magnezija i kalcija) i ima desetke biljnih spojeva koji djeluju kao moćno antioksidans i protuupalno sredstvo.

Kada je u pitanju kuhanje, komor je nevjerojatno svestran, pamti tri različita i ukusna jestiva dijela spomenuta gore? Možete poslužiti komornicu kao pečeno jelo od povrća, narezati ga sirove u salate ili nazdraviti fronte i/ili sjemenke i pire ih u namota. Također je ukusan u juhama i u tjestenini-baš kao što to čine u plavoj zoni Sardinije. “Podrez se koristi u sardinijskoj juhi od minestrone koja je tamo spajalica za ručak. Napravljen je od sezonskog povrća, bilja i graha ", dodaje Harris-Pincus. To će vam dati lijepu dozu vlakana i proteina uz ta svojstva za jačanje imunološkog imuna.

2. Origano

"Origano je bogat antioksidansima i spojevima koji su dokazani da pomažu u borbi protiv bakterija", kaže Harris-Pincus. Antioksidanti mogu pomoći u sprječavanju staničnog oštećenja neutralizacijom slobodnih radikala koji izazivaju bolest i smanjujući upalu. A na antibakterijskom frontu jedno je istraživanje zapravo otkrilo da je origano učinkovit protiv 23 vrste bakterija.

Osim što nudi vlastiti niz zdravstvenih koristi, Origano će pojačati okus drugih jela s hranjivim tvarima, čineći biljnu hranu poput povrća i graha još privlačnijim. "Ova biljka pojačava okus bilo kojeg jela na bazi rajčice, vegetarijanskog čilija, ribe ili graha."Oreganovi bogati, biljni okus savršeno se spaja s morskim plodovima, grčkim salatama ili u juhama, moussaki ili tjestenini od cjelovitih žitarica.

Kadulja je druga opcija, koja je u svojim svojstvima slična onom od origana. "Postoje svojstva u kadulju koja mogu ojačati kosti i igrati ulogu u nižim stopama Alzheimerove i demencije", kaže Harris-Pincus. Isprobajte kadulja s puretinom, piletinom ili pečenim gljivama kako biste poboljšali okus. "Kadulja je prekrasna pratnja peradi, bilo kakva jela od kruha poput nadjeva, umaka, marinada, pa čak i čaja", dodaje Harris-Pincus. Biljni čaj je nevjerojatno popularan u regiji plave zone Ikaria, Grčka, gdje ga mještani piju svakodnevno.

3. Ružmarin

Ružmarin ne samo da ima ukus u širokom nizu jela, već je i sjajan izvor željeza, kalcija i vitamina B6. Pokazalo se i da biljka povećava kognitivno zdravlje, povećava zadržavanje memorije i pomaže vašem imunološkom sustavu u najboljem redu. To je zato što ružmarin sadrži sastojak nazvan karnozna kiselina, koji se može boriti protiv oštećenja slobodnih radikala u mozgu, ali to je i zbog njegove ukusne (i moćne) arome. Prema istraživanju navedenim u terapijskom napretku u psihofarmakologiji, miris ružmarina može poboljšati vašu koncentraciju, performanse, brzinu i točnost i, u manjoj mjeri, vaše raspoloženje.

"Rosemary je bogat izvor antioksidansa, koji također može pomoći u borbi protiv starenja i može pomoći u jačanju vašeg imunološkog sustava", kaže Ilyse Schapiro MS, RD, CDN. "Pokušajte popiti čaj od ružmarina ili prskati ružmarin na povrću na žaru", kaže Schapiro. Možete ga koristiti i u receptima za piletinu, janjetinu i losos sa stiskanjem citrusa.

4. Korijander

Cilantro je živahna biljka koja se obično koristi na poluotoku Nicoya Kostarike, jednoj od pet regija plave zone. Ima puno antioksidanata, a pokazalo se da se bori protiv upale i smanjuje rizik od određenih kroničnih bolesti, posebno srčanih bolesti. Studija miša također je otkrila da lišće cilantro poboljšano memorij, što sugerira da biljka može imati primjenu za Alzheimerovu bolest, ali potrebno je više istraživanja.

"Osim toga, Cilantro može pomoći u probavi, pomoći sniziti razinu šećera u krvi i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti", kaže Harris-Pincus. "Osim toga, nevjerojatno je u salsi, salatama od graha, pa čak i umjesto bosiljka u pesto."Također ima ukusan ukus na tacosu, salatama, enchiladama, zdjelicama za zrno, u jelima od jaja i još mnogo toga.

5. Češnjak

Stoljećima je poznato da češnjak ima ljekovita svojstva, koja imaju smisla jer je to glavna u svim regijama plavih zona, posebno Okinawa u Japanu. Iako tehnički nije biljka-Garlic je biljka u obitelji (luk)-to se koristi kao slično sredstvo za aromu za zdravlje u kuhanju. “Češnjak se pokazuje uvijek iznova kako bi vam pomogao u jačanju vašeg imunološkog sustava i boriti se protiv obične prehlade. Također može pomoći u smanjenju krvnog tlaka i razine LDL kolesterola ", kaže Schapiro. U jednoj studiji pokazalo se da je 600 mg do 1.500 mg starijeg ekstrakta češnjaka jednako učinkovit kao i lijek atenolol pri smanjenju krvnog tlaka u razdoblju od šest mjeseci.

Jasno je da je ovaj sastojak povezan s dugovječnošću. Pokušajte dodati češnjak na nešto umakanog špinata i smeđe riže. Upunite ga u maslinovo ulje i marinade ili ga koristite u receptima za prženje, kao začin za gumenje ili s pečenom ribom.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, Naša internetska zajednica wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.