Razlozi podržani znanostima zašto žudimo za srčanijom hranom tijekom zimskih mjeseci
Tu je i faktor nostalgije u igri. "Mnoge udobne namirnice su nostalgične djetinjstva i mogu nam se osjećati kao da se od roditelja toplo zagrli", kaže ona. (Iako dodaje da je ta veza tu samo za ljude koji imaju prvenstveno pozitivna sjećanja iz djetinjstva.) "Nije neobično da se neki ljudi osjećaju usamljeno u zimskom vremenu. Ovo doba godine, općenito je čežnja da bude više povezana s obitelji."
Sa stajališta prehrane, Wagner kaže da je 100 posto u redu s svaki put ići sa svojom žudnjom, ali ona preporučuje ugađanje u vaše tijelo dok jedete. "Svakako možete uživati u hrani koja je nostalgična bez spiralnog izvan kontrole", kaže ona. "Upotrebom pažljivosti u obroku, dopuštajući sebi da kušate okuse, uživate u iskustvu i budete prisutni uz obrok, treba povećati zadovoljstvo s manjom količinom", kaže ona.
Pogledajte ovaj videozapis da biste vidjeli koja će vam hrana dati energetski pojačanje:
Vidite to češće-što utječe na vašu žudnju
Kroz zimske mjesece povucite ležerni pomicanja kroz svoj Instagram feed (ili uđite u gotovo bilo koji restoran) i veća je vjerojatnost da ćete vidjeti slike siranih kaserola, pite od lonaca i naravno puno svečano ukrašenih poslastica. Samo viđajući Više ovih vrsta hrane ima dubok učinak na mozak, dr. Herz kaže. "Vizuali su izuzetno uvjerljivi kada je u pitanju naša žudnja za hranom", kaže ona. "Danas je na način na koji se hrana prikazuje, praktički je porno. Gledate ove prekrasne fotografije i stvarno vas čini da želite ono što vidite!"
Dr. Herz kaže da su istraživači koji su izveli eksperimente prikazujući ljude fotografije određene hrane, poput pizze, otkrili da fotografije mogu dovesti do žudnje-sve dok netko nije u potpunosti preopterećen slikama. Ako vidiš isto velik dio hrane, zapravo je prestanete žudjeti. Ovaj je koncept poznat kao navika, ako je vaš mozak izložen određenom poticaju iznova i iznova, više nije zato što mu uzbudljiv, pa vam mozak prestaje reagirati na njega. Kaže da to djeluje slično mirisu: Ako prošetate cinorom u tržnom centru, miris slatkih peciva može vas namamiti. Ali ako biste mirisli peciva cimeta svaki dan nekoliko dana ili tjedana, žudnja će vjerojatno nestati.
Osobito oko praznika, tu je i mentalitet da je ovo jedino doba godine za određenu hranu, poput kore od paprike, latice od medenjaka ili kruha od bundeve. Na ovo, Wagner ponavlja da nije nezdravo uživati u svojoj omiljenoj sezonskoj hrani---trebate se lišiti mamine pita od pekana, ali opet, stvarno ga uživajte, tako da je samo iskustvo bogatije i smislenije, umjesto da samo jedete samo jedete tanjur pun kolačića šećera dok gleda Netflix.
Iako izgleda da žudi za hranom zimi ne služi svrsi u smislu pružanja energije, ima smisla da žudnja proizlazi iz podsvjesno želeći da se više utješi, osjećajući se toplo i, naravno, jer ih vidimo gotovo svugdje svugdje. Najbolji odgovor na to, prema Wagneru, nije odgurnuti ove žudnje; samo je biti svjestan. I stvarno, to je navika hrane koju vrijedi provesti u praksi tijekom cijele godine, zar ne biste rekli?
Evo zašto jede dok gledate TV je tako zadovoljavajuće. I da, porno od hrane je lijepa, ali puno je posla. Evo, bloger iz stvarnog života dijeli što je proces * stvarno * kao.
