Terapeutsko kuhanje je meditacija za ljude koji vole jesti (ili mrze sjediti mirno)

"Meditacija kao koncept je ova ideja da vam izvadi vremena iz dana, isključimo sve i povuku se u sebe na neko vrijeme", kaže on. Sa sobom nema ništa loše (opet, meditacija ima toliko dokazanih prednosti), ali tradicionalna praksa sjedenja na jastuku, ne radeći ništa, a samo fokusiranje na disanje visoka je naredba za neke ljude. S terapijskim kuhanjem, dr. Ritter kaže da možete koristiti čin kuhanja kao još jednu priliku za stvaranje tog prostora za sebe-bez kulinarskog stupnja.

Iako će bilo koja vrsta kuhanja, pečenja ili stvaranja u kuhinji biti dovoljna, terapijsko kuhanje nije isto kao i vaš uobičajeni posao sa sastavljanjem smoothieja ujutro. Dr. Ritter kaže da biste se trebali fokusirati samo na pripremu hrane (slijedeći recept itd.) bez ikakvih distrakcija. Odložili ste vrijeme da to učinite kao da izdvojite vrijeme za vježbanje, dodaje. Ovdje se ne radi o radu kuhanja; Radi se o korištenju postojećih vještina koje imate kako biste stvorili prostor za sebe.

U kliničkom smislu nije jasno je li terapijsko kuhanje jednako učinkovito kao meditacija, jer ovaj koncept nije baš široko proučavan. No, obećavajuća istraživanja pokazala su da kuhanje općenito ima koristi za mentalno zdravlje-2018. pregled studija utvrdio je da intervencije za kuhanje mogu pomoći u poboljšanju raspoloženja i samopoštovanja ljudi i potencijalno olakšati simptome depresije i anksioznosti.

Želite vidjeti kako izgleda terapijsko kuhanje u akciji? Pogledajte rutinu samoosvježenja ovog seksualnog pisca:

Dr. Ritter vjeruje da je u igri nekoliko stvari koje čine terapijsko kuhanje. Prvo, morate obratiti dovoljno pozornosti na zadatak pri ruci kad kuhate, što vašem mozgu daje pauzu od razmišljanja o stvarima poput koliko ste pod stresom ili ako ćete naletjeti na svog bivšeg u teretani. "To je prilika da odvratite svoj um i usredotočite ga na nešto drugo", dr. Ritter objašnjava. Kuhanje vam također može pomoći u povezivanju s fizičkim svijetom. "Toliko smo digitalno povezani da ponekad zaboravimo biti fizički povezani. I tako je ideja o radu rukama, stvaranjem rukama, zapravo zaista moćna ", objašnjava on.

Terapeutsko kuhanje također dolazi s onim što sjedenje na jastuku s zatvorenim očima ne: završite s ukusnom zalogajem. "Imate priliku raditi na nečemu što ima izlaz na kraju", dr. Ritter kaže. "Nešto je u mogućnosti pokrenuti nešto i dovršiti, i imati nešto za pokazati za to za koje mislim da je izuzetno moćan i stvarno pomaže ljudima da se povežu i nasele se", kaže on. Tradicionalna meditacija apsolutno ima rezultate (poboljšano dobrobit, manje stresa, sav taj jazz), ali ako ste vrsta osobe kojoj treba fizička nagrada da biste se osjećali kao da su nešto postigli, terapijsko kuhanje moglo bi biti točno u vašoj uličici.

Dr. Ritter kaže da zapravo nije važno ako vježbate terapijsko kuhanje ujutro ili noću, sve dok vas ne žuri na način zbog kojeg se kuhanje osjeća kao posao. "Ljudi bi to trebali učiniti u vrijeme kada se zaista mogu uključiti u aktivnost i ne pokušavaju više zadataka", kaže on.

Ako želite započeti, ali niste super sigurni u svoje vještine kuhanja, dr. Ritter preporučuje izradu jaja ujutro. "To je stvarno lijep način da započnete svoj dan", kaže on. Zvuči puno bolje od moje uobičajene rutine pomicanja po Instagramu prije nego što se izvučem iz kreveta 10 minuta prije nego što moram biti u teretani, neminovno stići tamo kasno, a moj trener me prisiljavam da napravim dodatne burpeje kao Recopense.

Kuhajte s nama započinje nizom priča koje će vas nadahnuti da izoštrite noževe, plus upoznajte vas sa zdravim receptima za koje smo sigurni da će u vašoj kući postati spajalice iz radnog dana (poput ovog slatkog krumpira i ove piletine bez glutena prsti). I budite pažljivi za pokretanje naše nove digitalne zajednice, mjesta za razgovor, učenje i dijeljenje svojih omiljenih recepata s drugim kućnim kuharima namijenjenim wellnessu. Mislite da klub knjiga uzima kuhinju.

Obećajte da ćete početi kuhati večeras (možda ugurati kopiju naše kuharske knjige) i upoznati nas u kuhinji.