Ova 4 čaja najbogatija su u l-teaninu, aminokiselini koja potiče sreću koja pomaže u očuvanju kognitivnog funkcioniranja kako stare
Kako čajevi prepuni l-teanina pomažu poboljšati fokus i raspoloženje, prema psihofarmakologu
Vodeći znanstvenici za prehranu nedavno su sazvani da predstave najnovije podatke koji povezuju ulogu čaja i njegove zdravstvene koristi na Šestom međunarodnom znanstvenom simpoziju o čaju i ljudskom zdravlju. Razgovarali smo s jednim od izlagača konferencija koji je psihofarmakolog i profesor prehrane i ponašanja na Sveučilištu Leeds, Louise Dye, doktor znanosti, kako bismo saznali više o povezanosti između konzumiranja čajeva prepunih l-teanina i pozitivnih neuroloških učinaka s vremenom.
Dr. Dye objašnjava da kognitivno funkcioniranje i performanse i prirodno počinju opadati kako stari. Da biste umanjili učinke ovog prirodnog pada, dr. Boja se usredotočuje na načine na koje možemo raditi na optimiziranju zdravlja mozga konzumirajući čajeve s L-teanine. "Konzumiranje čajeva s L-teaninom može pomoći u održavanju pažnje u uvjetima stresa i povezan je s povećanom alfa aktivnošću-tako opuštenim, ali budnim stanjem", kaže ona.
U njezinim studijama, dr. Boja je otkrila da čajevi koji sadrže oba L-teanine i kofein su najučinkovitiji kada je u pitanju poboljšanje fokusa i raspoloženja."Pokazalo se da L-teanine smanjuje kortizol i kardiovaskularne odgovore na akutni stres kod ljudi", dr. Dye kaže. I kofein može, naravno, pomoći da ostanete usredotočeni. “S ovim učincima na pažnju, čaj je optimalan napitak izbora tijekom vremena povišenog stresa i izgaranja."
Kako glavni čajni blender preporučuje kupovinu čaja L-Theanine
Prilikom izvora čajeva ispunjenih ovim aminokiselinom, glavnim čajnim mješavinama i osnivačem umjetnosti čaja, Steve Schwartz, usredotočen je na kada Listovi su prikupljeni. “Zamislite da ćeš sprintati niz blok i to moraš raditi iznova i iznova. Budimo iskreni: treći ili četvrti put vaši sprintovi neće biti tako brzi ", kaže Schwartz. “Razlog zbog kojeg dijelim ovu analogiju je taj što se odnosi na način na koji se napravi čaj: biljka Camellia sinensis iz koje se dobivaju listovi čaja ima niz različitih ispiranja."Ispit, objašnjava, odnosi se na broj puta kad se lišće bere iz iste biljke.
Prilikom izvora, Schwartz preporučuje da potražite "prvo ispiranje", jer će biti osjetljiviji okus i bogatiji u mnogim važnim zdravstvenim prednostima čaja, uključujući L-teanine. Kako se prikuplja više ispiranja, sadržaj hranjivih sastojaka može se smanjiti, objašnjava. "Prvo ispiranje događa se u proljeće nakon što biljka sjedila i upija hranjive tvari kroz korijenje; Prvi izbojci čaja koji proizlaze iz tvrde kore proizvode ove meke lišće prepune više aminokiselina, teanina, kofeina i flavanola ", dodaje Schwartz.
Spreman uhvatiti neke z? Evo vašeg rješenja za laku noć odmor:
6 čajeva koji su preporučeni stručnjacima ispunjeni L-teaninom kako bi se poboljšala pažnja i smanjila stres
Zeleni čaj
Schwartz razbija zeleni čaj u tri kategorije koje nude najbogatije ekstrakcije: japanska sencha, Gyokuro (aka vrsta zasjenjenog japanskog zelenog čaja) i matcha. Objašnjava da su ovi čajevi bogati L-teaninom izvedeni iz iste biljke, ali podvrgavaju se različitim metodama berbe. Međutim, između njih troje napominje da matcha, poput ove umjetnosti čajnog svečanog razreda matcha, daje najviše količine l-teanine.
Pokazati sada
"Obično, kad napravite čaj, strpate lišće, izvučete ih i popijete ekstrakciju", kaže Schwartz. "Kad je riječ o matcha, to je suprotno s matcha, imate gnusni visokokvalitetni zeleni čaj koji umutite, lepršate, a zatim konzumirate cijeli list. Stoga ste u mogućnosti dobiti više zdravstvenih koristi L-teanina.”Ova ceremonijalna matcha iz Nekohame također nudi pojačanje energije bez ikakvih trzaja ili sudara.
Pokazati sadaOolong čaj
“Možete dobiti puno l-teanine iz tajvanskog oolong-a jer od njega možete dobiti više strmi. Tek četvrti ili peti strmi ne samo da dobijete prekrasan profil okusa, već i dobivate još više zdravstvenih koristi jer je prošlo toliko strpljivih i izvadio hranjive tvari na dublju razinu ", kaže Schwartz. Ova umjetnost čajnih orhideja oolong čaj uzgaja se na brdo na brdo nantou, Tajvan, a piva lila okusa koji je mastan i gladak sa svježim orhidejskim završetkom.
Pokazati sada
Ovaj oolong čaj od nas dvoje dolazi u biorazgradivim čajnim vrećicama kukuruznih vlakana koje isporučuju cvjetnu, travnatu aromu. Btw, oolongs se obično izvodi sa strana biljke, dobivaju manje sunčeve svjetlosti i rastu sporije. Ovo duže vrijeme za razvoj može ih učiniti bogatijim antioksidansima.
Pokazati sadaCrni čaj
Prema Schwartzu, ovisno o tome koliko dugo steknete čaj, više kofeina, polifenola i flavanola može osloboditi. "Crni čaj se više oksidira, kuha i prerađuje, što može značiti višu razinu L-teanina", kaže on. Schwartz preporučuje kupnju čajeva s labavim listovima ili visokokvalitetnim vrećicama, poput čajnog čaja umjetnosti čaja i voćnog čaja. Čajevi s labavim listovima mogu osloboditi više hranjivih čestica kako bi maksimizirali svoj puni potencijal.
Pokazati sada
Što se tiče skladišta čajeva kod kuće, on preporučuje izbjegavanje tri ključna elementa: svjetlost, toplina i vlaga. Schwartz drži svoje čajeve u nepropusnim posudama, dalje od prozora i izbjegava vlagu koja može razrijediti osjetljive okuse čaja. Marke poput BLK & Bold's breskve labavi list crni čaj dolazi u vrećama koje se lako penjaju, a koje mogu dati do 43 šalice vrućeg čaja po svakom proizvodu od tri unce. To je puno uštede!
Pokazati sadaA kako bi izvukao maksimum iz bilo kojeg od ovih pića, Schwartz preporučuje da izvadite nekoliko minuta iz dana kako bi se usavršilo meditaciju i pažljivost prilikom kuhanja čaja. Kratka pauza za piće ovog pića može pomoći u jačanju mentalnog zdravlja i sudjelovanja u onome što naziva "digitalnim detoksima" tijekom životnih stresnih trenutaka.
o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.
