Ovaj zdravi, visoko protein, veganski recept za burrito, uskoro će postati vaša nova omiljena lagana večera
Za jalapeño kremu za indijsku kasu:
1. U mješavini velike brzine ili prerađivača hrane kombinirajte natopljene indijske kaše, jalapeno, limunov sok i sol po ukusu. Miješajte dok ne postane glatko; Dodajte 1 žlicu vode, ako je potrebno da biste postigli željenu konzistenciju.
2. Spremite kremu od indijske kaše u hermetički kontejner u hladnjaku do tri dana.
Za burritos:
1. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kad svjetluca, dodajte luk, papriku i češnjak. Kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće ne postane mekano i ne počinje u boji, oko tri minute. Prebacite u srednju zdjelu.
2. Dodajte gljive u tavu, povećajte toplinu na srednje visoku i kuhajte dok ne omekša, oko 2 minute. Prebacite gljive u zdjelu s drugim povrćem. Umiješajte rižu i crni grah i začinite solju.
3. Za sastavljanje burritosa, izložite tortilje na čistu površinu. Divid Smjesa povrća ravnomjerno među tortiljama, uredno je žličivši niz centre. Premazati salatom, koristeći oko pola šalice na svakoj. Žlijte guacamole i salsu preko vrha, koristeći oko četvrt šalice na svakoj. Usudite s kremom od indijske kaše.
4. Uključite dvije strane tortilje i, počevši od ruba najbližeg, lagano ih razvaljajte, ali s nekim pritiskom da stvorite uredni zapisnik. Narežite ih na pola preko sredine i poslužite.
Pridružite se dobro+Good Cook s američkom Facebook grupom za zdrave ideje za recepte. A ako volite meksičku hranu, ovaj plan za pripremu obroka ima vaše ime na sve strane.
