To se događa s vašim tijelom kad prestanete jesti šećer

Također je vrijedno napomenuti razliku između prirodnog i dodanog šećera. AHA definira "šećere koji se javljaju u prirodi", kao što je šećer prirodno pronađen u hrani poput voća (fruktoza i glukoza) i mlijeka (laktoza). U međuvremenu, dodani šećeri su šećeri i sirupi koji se stavljaju u hranu. Naime, sastojci poput maltoze, saharoze, kukuruznog sirupa s visokom fruktozom, melase, šećera od trske, kukuruznog zaslađivača, sirovog šećera, sirupa, meda ili koncentrata voćnog soka. Uobičajeni izvori hrane s visokim šećerom koje vrijedi konzumirati u umjerenosti uključuju slatke napitke (poput sode i energetskih pića), bombone, deserte, žitarice za doručak i neke mliječne proizvode, da nabrojimo nekoliko.

Najbolje opcije šećera, prema registriranom dijetetičaru:

Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, registrirani dijetetičar sa sjedištem u Charlestonu, također se slaže da šećer može imati svoje mjesto u uravnoteženoj i zdravoj prehrani. "Zabrinutost dolazi u igru ​​kada ljudi konzumiraju previše šećera. Većina Amerikanaca premašuje preporučenu količinu dodanog šećera u svojoj prehrani ", kaže Manaker. Kao takav, Manaker objašnjava da postoje profesionalci za smanjenje šećera, koji ne Uključite i dodatnu hladnu puretinu bez šećera. "Smanjenje unosa šećera može pomoći u smanjenju rizika od razvoja kroničnih stanja, a također može pomoći ljudima da upravljaju šećerom u krvi-ako to predstavlja zabrinutost da upravljate kroničnom upalom niskog stupnja i pomoći u upravljanju njihovom težinom", kaže ona.

U skladu s tim, Mankaer kaže da je također vrijedno napomenuti da bi ekstremna želja za šećerom mogla biti povezana s drugim osnovnim uzrocima, poput manjke magnezija ili kao nuspojava ne dobivanja dovoljno odmora za spavanje. Stoga je važno provjeriti kod pružatelja zdravstvene zaštite ili dijetetičara prije nego što napravite drastične promjene u vašim prehrambenim navikama.

Međutim, ako je cilj smanjenja dodanog unosa šećera, Manaker nudi nekoliko jednostavnih savjeta za to. Prvo, kaže da je važno usredotočiti se na smanjenje dodan šećeri umjesto ukupno šećer. "Voće i nešto povrća sadrže prirodne šećere, ali oni sadrže i niz hranjivih sastojaka koji podržavaju cjelokupno zdravlje. S druge strane, dodani šećer ne nudi puno u odjelu za prehranu. Zbog toga ne ciljam voće kao hranu da eliminiram ako osoba pokušava smanjiti unos šećera ", kaže Manaker.

Dok krenete u smanjenje konzumacije šećera, Manaker kaže da ima na umu hranu koju pokupite u trgovini. "Usredotočio sam se na smanjenje dodanog unosa šećera koji se ne može naći samo u iznenađujućoj hrani poput slatkiša i sode, već i iznenađujući izvori poput umaka od tjestenine, neke vrste maslaca od kikirikija i mnogih suhog voća", kaže ona. Manaker također preporučuje obratiti pažnju na ono što se nalazi u hrani koju već jedete dok počnete smanjenje unosa šećera. "Vaše Starbucks piće može biti ružno, ali može se napuniti i dodanim šećerom, dok sušeno voće u kojem uživate može biti obloženo dodanim šećerom. Pročitajte svoje naljepnice za hranu i budite svjesni skrivenih izvora dodanog šećera ", kaže Manaker.

To je rečeno, dr. Smith priznaje da iako ukidanje mnogih slatkih namirnica može biti općenito dobra ideja, izgledi za izvršavanje tako ogromne prehrambene promjene mogu biti zastrašujuće za mnoge, posebno tijekom prvog tjedna. Međutim, prema DR -u. Smith, nema potrebe za stresom. Kaže da je raskida s dodanim zaslađivačima nije tako mučna kao što zvuči, čak ni za najzanimljiviji ljubitelj deserta. "Istina je da ako možete postupno smanjiti unos šećera i zamijeniti ga nečim drugim vlaknima i više proteina-možete ostati izvan njega [na neodređeno vrijeme]", kaže dr. Smith, ako vam je to cilj.

Što se događa s vašim tijelom kad prestanete jesti šećer?

Iako postoji puno načina da pristupite jesti manje šećera trodnevno-DR. Smith preporučuje smanjenje unosa tijekom pet tjedana, smanjujući potrošnju za oko 20 posto svakih sedam dana. Na kraju ćete se obrijati oko dvije trećine prosječnog unosa šećera od kada započnete. I sve dok ostanete pod preporučenim dnevnim unosom od 25 grama većinu dana, i dalje možete uživati ​​u sladoledu s vremena na vrijeme. Nije tako loše, u redu?

Što se događa ako tjedan dana prestanete jesti šećer?

1. tjedan: Očekujte manje energije i 'povlačenja' (ali privremeno je!)

Poput usvajanja nove rutine vježbanja, dr. Smith kaže da će simptomi povlačenja šećera biti najrašireniji tijekom prva tri do pet dana smanjenja unosa. "Prvo što ljudi primijete je da obično dobivaju glavobolju, slično povlačenju kofeina", kaže on. „Oni također izvještavaju o smanjenju razine energije i mentalne oštrine, kao i gastrointestinalne nevolje.”

Nije sasvim jasno zašto se to događa s biokemijskog stajališta, ali istraživanje pokazuje da odustajanje od šećera stvara sličnu reakciju u tijelu kao i lijekovi za jačanje. Razine dopamina padaju, dok acetilkolin, neurotransmiter koji regulira percepciju boli, raste-a ta kemijska kombinacija se kaže da je povezana sa simptomima povlačenja. Znanost na stranu, važno je zapamtiti da je ova faza samo privremena. Dr. Smith kaže: "Ne doživljavaju svi svi, a ako to učinite, morate vjerovati da će to biti bolje."

Ako sve postane previše za podnijeti, on preporučuje pojesti malo voća kako bi se ruba oduzela--neke su opcije niže u šećeru od ostalih, pa se zalihe opcija koje vam neće dati glikemijski šiljak.

Što se događa nakon dva tjedna bez šećera?

2. tjedan: Vaša se energija vraća, ali nećete biti u potpunosti navikli na promjenu

Do trenutka kad započne drugi tjedan, mozak se vjerojatno podigao, a vjerojatno ste dobili puno svoje energije. Ali vaše se tijelo još uvijek pitaju kamo su otišle sva saharoza. Da biste se borili protiv toga, kaže, pobrinite se da sa svakim obrokom jedete puno proteina, zdravih masti i vlakana, što će vam pomoći da se osjećate punije, duže. Zdravi grickalice također će pomoći u smoothieju Karlie Kloss zaklinju se kad je raspoložena za nešto slatko.

Što se događa nakon tri tjedna bez šećera?

3. tjedan: Vaše se tijelo počinje prilagođavati promjenama u unosu šećera

Na pola puta ste kroz igru, što znači da ste se vjerojatno više navikli na promjenu unosa šećera. Možda ste se odrekli ružičari za Lacroix, prebačeni na nezaslađeno bademovo mlijeko ili ste se opskrbili na običnom grčkom jogurtu, a ne voćnim okusima. Treći tjedan je kada vi stvarno Počnite ženiti prednosti rezanja šećera. "Ljudi obično nemaju simptome [smanjenog unosa šećera]", dr. Smith kaže. "Osjećaju se energično i ohrabreni da to zapravo mogu učiniti", kaže on. Također možete pronaći da su vaši okusni pupoljci hipersenzibilizirani u bilo što slatko u ovom trenutku, jer su do tada više navikli na manje šećera.

4. tjedan: Razine šećera su niske, ali nikad se niste osjećali bolje

Nakon mjesec dana, igra s kojom igrate s glukozom više je mentalna nego fizička. "Ovo je psihološki tjedan-taj konačni pritisak", dr. Smith kaže. "Dok još uvijek imate malo šećera, količina koju imate manje je od prethodnih tjedana", kaže on. Za ovaj tjedan trebali biste konzumirati nisko-glikemijsko voće i odlučiti se za jelo sa nultom dodatkom šećera koliko god je to moguće. Također, obavezno provjerite naljepnice za prehranu za prikrivene, skrivene izvore šećera kako biste osigurali da nehotice ne jedete dodane šećere. Možda biste htjeli započeti provjerom preljeva, sokova i instant zobenih pahuljica.

Tjedan 5+: Održavanje navika s niskim šećerom

Do sada ćete vjerojatno otkriti da je konzumiranje manje šećera mnogo lakše nego što ste započeli. "S psihološkog stajališta, shvatite da vam više ne treba šećer", kaže dr. Kockica. “Također razumijete učinak koji je šećer imao na vaše tijelo jer se osjećate tako ojačano u petom tjednu.”Idući naprijed, u redu je imati malo šećera tu i tamo, a ne na osnovu svoje prehrane.

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.