Možda razmislite o utrostručenju šarže jer ćete htjeti jesti ovu zdravu mješavinu cijeli tjedan.
Daje 1 šalicu umaka
Sastojci
1/2 avokada
3/4 šalice pakiranog cilantro (koristite stabljike i lišće)
3 velika ili 4 mala češnja češnjaka
1/3 šalice maslinovog ulja
Zest + sok od 1 vapna
Zest + sok od 1 naranče
2 žlice javorovog sirupa
Veliki prstohvat sitne morske soli
1. Stavite sve u blender.
2. Dodajte 1/4 šalice vode i pomiješajte, a zatim dodajte 1 žlicu vode odjednom dok se tekstura ne ulije, ali još uvijek super gusta i kremasta. (Koristio sam oko 3 žlice.)
3. Dodajte dodatnu sol po ukusu i uživajte.
Evo svega što ste ikada željeli znati o avokadu: