Ovaj zeleni sok napunjen matcha prepun je l-teanine, što pomaže smanjiti stres i održavati mozak zdravim s godinama

Zašto je ovaj recept za zeleni sok Matcha tako dobar za vas

Prema Nadia de la Vega, direktorica održivosti čaja i sadržaja u Davidstea, jedan od najukusnijih (i kreativnih) načina za piće matcha čaja je ulijevanje u svoj dnevni zeleni sok. De La Vega poziva svoje meksičke korijene prilikom uklanjanja ovog, energizirajućeg pića, napominjući da je "igra na Jugo Verdeu ili meksičkom zelenom soku."

U Meksiku je uobičajeno piti svježe popijene sokove ili pića natopljena voćem poput Agua fresca ili Jugo Verde Prvo ujutro i tijekom dana. "To je spajanje vremena za doručak koji pomaže da vam se dan odlično osjeća", kaže de la Vega. Jugo Verde obično se izrađuje s nizom voća i povrća, poput svježeg ananasa, špinata, krastavca i nopala (Cactus). Međutim, u verziji de la vege koristi peršin i celer za dodavanje još živopisnog zeljastih okusa, plus prstohvat Davidstea nezaslađene matcha breskve koja u piće dodaje i antioksidante i slatke voćne note.

Govoreći o antioksidansima, ovaj recept za piće prepun je protuupalnih i vitaminskih sastojaka koji su, kada su upareni s matcha čajem, u osnovi eksplozija voćnog okusa i zdravstvenih prednosti. Za početak, istraživanje je pokazalo da L-teanin koji se nalazi u matcha može pomoći umanjiti učinke kognitivnog pada s obzirom na to. "Pokazalo se da l-teanine smanjuje kortizol i kardiovaskularne odgovore na akutni stres kod ljudi", doktorirala Louise Dye, psihofarmakologinja i profesorica prehrane i ponašanja na Sveučilištu u Leedsu, prethodno je rekao Well+Good Good. U međuvremenu, zeleni sok ispunjen je folatom i željezom iz špinata, vlakna iz nopale i bromelaina (probavni enzim koji može pomoći u podršci zdravlja crijeva) zahvaljujući ananasu. I na kraju, De La Vega, ukusna verzija pića sadrži peršin, koji je biljka prilagođena mozgu koja pojačava fokus i mentalnu energiju.

Spremni za donošenje zelenila? Isti.

Matcha jugo verde recept

Prinosi 2 obroka

Sastojci

1 TSP Davidstea nezaslađena matcha breskve
1 šalica vode ili soka naranče
3/4 šalice ananasa, smrznutog ili svježeg
1-2 žlice peršina, grubo nasjeckano
1/2 štapa celera, vene uklonjene
1/4 šalice list kaktusa (nopal), oguljen i izrezan na kvadrate

1. U blenderu dodajte ananas, peršin, celer, list kaktusa, vodu ili sok od naranče i nezaslađena matcha breskve. Miješajte dok ne postane glatko.

2. Poslužite u čaši i uživajte.

Registrirani dijetetičar daje malo što čini zeleni sok tako dobrim i dobrim za vas: