Ova slana salata ACV-Squash pada u zdjelu i tako lako napraviti
1. Isperite divlju rižu. Dovedite vodu ili zalihu da prokuhate u srednjoj tavi, dodajte veliku prstohvat ili dvije soli i rižu.
2. Vratite do vrenja, smanjite vatru, poklopite poklopcem i pirjajte 45-50 minuta. Uklonite s vatre i ostavite da se stane pokriveno 10 minuta ili dok se voda ne apsorbira. Ako ima vode, ocijedite kroz cjedilo i vratite se u lonac.
3. U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 425 ° F. Poravnajte lim za pečenje folijom. Stavite tikvicu na lim za pečenje i bacite maslinovo ulje, sok od naranče i nekoliko prstohvata soli. Pecite 20-30 minuta, miješajući svakih 10 minuta tako da tikvice ravnomjerno. Tikvica bi trebala biti nježna do kraja.
4. U maloj zdjeli ili mjernoj šalici umutite limunov sok, sok od naranče, češnjak, senf i sol. Umutiti u maslinovo ulje i začiniti po ukusu soli.
5. Kombinirajte divlju rižu, tikvice, bilje i celer u velikoj zdjeli. Bacati preljevom. Dodajte sol i papar po ukusu. Poslužite sami ili na vrhu zelenila.
Biljna kuharica i zdravstvena trenerica Lily Kunin osnivačica je Clean Food Dirty City i autorica kuharske knjige Dobra čista hrana. Sa svojim zaštitnim znakom manje-More pristupe, Kunin se odnosi na neodoljivo čistu, zdravu hranu bez sastojaka bez glutena i bez glutena.
O čemu bi Lily trebala pisati sljedeće? Pošaljite svoja pitanja i prijedloge naStruč[email protected].
