Ovaj trik za pripremu obroka za uštedu vremena umnožit će vlakna i protuupalne koristi koje dobivate od voća i povrća od *lot *

Dok će sadržaj vlakana varirati od jednog oblika proizvoda do drugog, DR. Rossi i dalje kaže da: "Općenito govoreći, biljna kore zapravo sadrže do 31 posto vlakana u svojim kože.”Drugim riječima, drobljenje (umjesto da bacate) ih je bezvezeni hack koji vrijedi usvojiti za unos vlakana s lakoćom. "Dodatna vlakna nije samo korisna za vaše mikrobe, već je i manje rasipna i štedi na vrijeme i pri pripremi hrane.”(Hack koji štedi vrijeme koji je dobar za vas * i * planet? Narežite sporo pljesak.)

Ali to nije sve. Dr. Rossi spominje da razina antioksidansa u voću "može biti do 328 puta veće u kosima od mesa", pa ćete ih htjeti zadržati ili uštedjeti za drugu upotrebu, u najmanju ruku da maksimiziraju svoje upale u borbi protiv upale , potencijal slobodnih radikala.

Voće i vegetacijske pilinge vrijedi jesti (ako već niste)

Iako je previše voća i povrća za imenovanje kože, možete se * oguliti, ali vjerojatno nećete htjeti nakon što otkrijete prehrambenu snagu koju sadrže-DR. Rossi poziva nekoliko zapaženih, pa čak i iznenađujućih među njima.

1. Jabuke

Jabuke se nalaze na prvo mjesto na DR -u. Rossi -ov popis kore i kože koje biste trebali nastaviti i uživati. "Jabuka s kožom sadrži do 332 posto više vitamina K, 142 posto više vitamina A, a 115 posto više vitamina C od oguljenog kolege", dijeli ona.

Sigurno-jabuka na dan može držati liječnika dalje, ali neoljušten Apple može potencijalno odbiti posjet MD -u na neko vrijeme dalje. Još bolje, postoji toliko mnogo sorti jabuka koje možete odabrati, tako da možete prebaciti Tarty i oduševiti svoje okusne pupoljke, a pritom još uvijek maksimalno izvlačite unos gore spomenutih vitamina abecede.

2. Krumpir

Dr. Rossi navodi krumpir kao drugu vrstu proizvoda za koju sugerira konzumiranje kože. „Kožice krumpira prepune su vlakana; Oni također sadrže do 175 posto više vitamina C i 115 posto više kalija od krumpira koji je oguljen ", kaže ona.

Neki recepti mogu tražiti oguljeni krumpir, pa ako se radije držite ove metode, znajte da možete (i trebali biste!) dajte kože drugi život za još jedno jelo, poput DR. Rossijev vlastiti zalogaj: hrskavi domaći čips. "Samo bacite u ekstra djevičansko maslinovo ulje, a zatim ih začinite dimljenom paprikom i rock soli prije nego što ih popnete u pećnicu ili roštilj", savjetuje ona. Za nekoliko minuta imat ćete ukusnu, hrskavu, grickalicu bogatu vlaknima koji će biti zdraviji od sorti kupljenih u trgovini.

3. Kivi

Da, pročitali ste to ispravno: Kiwis napravi rez za DR. Rossi -ov popis pilinga za proizvode vrijedno jesti. (Potpuno otkrivanje: Oduvijek sam bio propis, ali kad sam gledao člana glumaca Ja živim sama-Moja omiljena korejska sorta show-ugne u cijeli kivi s kožom i sve u jednoj epizodi, priznajem da mi je čeljust pala.)

Dok je DR. Rossi shvaća da će se možda trebati dodatni napor da se okuplja iza njenog prijedloga, to je i sigurno i korisno gozbu na fuzz. "Smatra se da konzumiranje kivija s kožom udvostručuje sadržaj vlakana, kao i pomoći zadržati veću količinu vitamina C", uvjerava nas. Doduše, tekstura možda nije za svakoga-tako ako želite testirati vode za početak, poslušajte ovaj hack koji se zaklinje. "Ako ste novi u jedenju kože kivija, sitno narežite kivi krugove kako biste smanjili osjećaj nejasnosti na vašem jeziku", savjetuje ona.

Bilo koji proizvodi piling koji ne biste trebali jesti?

Ako ste i dalje nevjernici iznad kivija reca gore, budite sigurni da ni dr. Rossi ni ja ćemo savjetovati da se spustite na trnovitu vanjštinu ananasa ili spremate kore luka da biste poškropili kao ukras. Unatoč prednostima kore i kože u mnogim voćem i povrću, kako je gore navedeno, ona još uvijek ima popis bez pokretanja.

"Ne bih preporučio ubacivanje voća i povrća s tvrđom, čvršćim vanjskim dijelom", kaže dr. Rossi, navodeći likove avokada, banana i meda kao nekoliko primjera koji vrijedi prenijeti. I premda se čini da pilingi od citrusnih plodova spadaju pod ovaj kišobran, dok ih možda ne odlučite pojesti cijeli, oni se mogu spasiti za druge namjene. “Vrijedno je zapamtiti spasiti kože vašeg citrusnog voća, jer limuni, limete i naranče-kao kore mogu biti naribani u preljeve za salatu, marinade i peciva za dodatni zing.”

Poanta

Nekoliko izuzetaka, dr. Rossi kaže da nema stvarne potrebe za uklanjanjem kože s mnogih voća i povrća. U stvari, držanje ih je bešavni, zdravi hack kako bi povećao unos vlakana, antioksidansa i drugih hranjivih sastojaka. Naravno, neki ljudi možda neće uživati ​​u ukusu ili teksturi nekih pilinga, ali to ne znači da ćete u potpunosti morati propustiti ove prednosti.

"Smoothie su odličan način za preuređivanje kore plus dodavanje bilo kojeg dodatnog povrća", dr. Rossi kaže, dodajući da čak dodaje i smrznute tikvice za svoje mješavine za kremastu teksturu. “Kad se pomiješa s jogurtom, datumima i drugim voćem, ne možete ih ni okusiti.”Pored toga, ona preporučuje prikupljanje ostataka jestivih ostataka kako biste mogli ubaciti bazu za juhe i gulaš.