Ono što sam naučio o pažnji živim s japanskim budističkim redovnicima tjedan dana

U 6 a.m. Svaki dan smo se probudili i pripremili se za ranojutarnju molitvenu sesiju s redovnicima hrama. Pjevali smo i dijelili molitve s gostima koji su dolazili iz cijelog svijeta. Moja sestra i ja molili smo se za dušu naše Baachanove, koja se osjećala zaista pamćenim i moćnim.

Dok smo bili u hramu, jeli smo tradicionalni japanski budistički "Shōjin ryōri", praksu kuhanja poznate kao pobožna kuhinja. To je podrazumijevalo puno dobro začinjenih (pomislite umami, slatko i slano) i dobro proporcionalne veganske obroke za doručak i večeru. (U našem određenom hramu postoji mogućnost traženja ručka ako želite). U procesu kuhanja ne troši se hrana, što sve dodaje još jedan sloj pažljivosti.

Svaki je obrok poslužen sa gohan (vruća pari bijela riža), miso juha i hojicha (pečeni zeleni čaj), i sve se osjećalo stvarno zagrijavajući. Moja sestra i ja započele smo svaki obrok rekavši itadakimasu, što je način izražavanja zahvalnosti za obrok. Bilo je to, spuštene ruke, neke od najboljih hrane koju sam ikad pojeo.

Bilo je to, spuštene ruke, neke od najboljih hrane koju sam ikad pojeo.

Iako smo rano ustali da se moli, raspored nije bio strog i imali smo vremena posjetiti mnoge prekrasne hramove, znamenitosti i sveta mjesta u Koyasanu. Moja sestra i ja pronašli smo svoje preferirane spotove za meditaciju. Svidio joj se prekrasan japanski vrt koji je bio dio naše sobe, dok sam se radije smjestio na stepenice jednog od lokalnih hramova.

Uhvatio sam neke redovnike koji naručuju mochi-tradicionalnu slatku rižu i adzuki grah-na mom omiljenom mjestu u gradu, i jednostavno sam volio ono što mi je to rečeno o ravnoteži. Tako često se radi o usporavanju i uvažavanju onoga što imamo.

Čarolija Koyasana je u tome što je svaka osoba u stanju iz toga izvući nešto drugačije. Neki gosti se upuštaju u novu i duboku ljubav prema molitvi i meditaciji. Drugi smatraju da je to prilika da se ponovno povežu sa sobom i da se osjećaju živahni.

Moja sestra otkrila je da su nevjerojatna povijest i kultura najbolji dijelovi, kao i faktor hladnoće-šansa da samo uspori i diše. Za mene je iskustvo bilo tako moćan podsjetnik da živim jednostavnije i da poštujem svoje korijene i svoju obiteljsku baštinu, uključujući moju divnu baku.

Osim što ima ozbiljan wellness kredit, Candice Kumai je klasično obučena kuharica, redoviti doprinos E! Vijesti i DR. OZ Show, i služio je kao sudac na Iron Chef America i Pobijedite Bobby Flay. Trenutno piše svoju šestu knjigu o japanskom wellnessu, Kintsugi wellness, koja pada proljeće 2018.

O čemu bi Candice trebala pisati sljedeće? Pošaljite svoja pitanja i prijedloge naStruč[email protected].