Što trebate znati o kontroverzi babe hrane

Ažuriranje: Tijekom izvještavanja o ovom članku, DR. Kevin Folta izjavio je da je neutralna stranka i inzistirao je da nema novčane veze sa Vijećem za biotehnologiju, koje je podržalo nekoliko tvrtki koje proizvode GMO sjemenke, uključujući Monsanto. Ali nedavna istraga New York Timesa otkrila je da je DR. Folta je bio u bliskom kontaktu sa zaposlenicima u Monsantu i imao je projekte koje je tvrtka financirala tijekom iste godine. Tvrtka ima ogroman udio u diskreditaciji anti-GMO aktivizma Vani Hari, pa dr. Folta komentari, u nastavku, ne bi se trebali smatrati neutralnim.

Vani Hari, aka The Food Babe, posljednjih je nekoliko godina raketirala zvijezdu aktivistice za hranu, pokupivši više od 874.000 Facebook obožavatelja i dobili mega kompanije poput Kraft, Subway i Chipotle za otkrivanje i, u nekim slučajevima, promjenu sastojaka u njihovim proizvodima.

No, kako je Hari proširila ono što je naziva "vojska s hranom", protivnička vojska također se formirala na mreži. I NPR članak pod nazivom Je li hrana za hranu strahov? Znanstvenici govore zvučala je njegov bojni krik, dajući glas svojim negativcima na potpuno novi način.

Evo što trebate znati o kontroverzi piva:

Argumenti

Priča NPR -a usredotočila se na znanstvene i znanstvene blogere (od kojih su mnogi) poput DR Sveučilišta na Floridi. Kevin Folta i Yaleov dr. Steven Novella, koji su bili vokalni kritičari onoga što kažu da su Harijevi neispravni znanstveni argumenti, o svemu, od GMO -a do alkalnosti. Ovi kritičari kažu da ona zavara i plaši potrošače, koristi lošu znanost za pritisak na tvrtke da odustanu od sastojaka koji u prvom mjestu možda nisu štetni, a zatim profitiraju prodaju organskih i prirodnih proizvoda koji se prodaju putem njezine web stranice.

"Ona je prisilila tvrtke na promjene koje se nisu temeljile na znanosti, već zato što su se bojale potrošačke povratne vrijednosti, proizići iz Harijevog lošeg razumijevanja znanosti", kaže DR. Folta, profesor koji provodi istraživanje o GMO -u. "Ovi su slučajevi tamo gdje ljudi poput mene trebaju pojačati. Mi smo neutralne zabave koje znaju znanost."

Harijevi pristaše, međutim, ne slažu se. Organski aktivist i bloger "Living Maxwell" Max Goldberg, koji je radio s Hari na mnogim inicijativama, naziva je "najmoćnijom aktivistkom za hranu na svijetu."" Ne samo da je ona sjajna, saosećajna i neustrašiva žena, već i njezina predanost da prehrambeni sustav postane sigurniji i više je neupitna i nepokolebljiva, čak i ako to dođe na štetu njenog osobnog života ", kaže on.

Još mesier dio

Međutim, uvršten među akademskim argumentima, mrzio je kontingent negativca koji vode cjeloviti rat protiv Harija koristeći grube, zastrašujuće komentare i prijetnje, nazivajući je užasna imena i kreću tako daleko da joj prijeti život. "Kritika s kojom se suočila na mreži nešto je kao što nikad prije nisam svjedočio u prostoru za hranu, kaže Goldberg. "Jedna se stvar ne slaže s njezinim pogledima ili njezinim tvrdnjama. Druga je stvar pokrenuti grozne i okrutne osobne napade protiv nje, sve iza vela anonimnosti."

Facebook stranice poput Chow Babe -a, a zabranila ga je baba s hranom (grupa koju su stvorili kritičari koji kažu da ih je Hari zabranio da komentiraju na njezinoj web stranici), preuzele su pravila o imenu imena i nepoštivanju jezika u nastojanju da se ne uguraju u ovaj kontingent, Ali nije uvijek uspjelo.

Na primjer, moderator na Chow Babe objavio je komentar s uvredljivom ženskom riječju u njemu (koju je Hari citirao u svom odgovoru, više o tome za minutu), a tvorac stranice tada je izdao ispriku, rekavši da je ona rekavši požalio sam ga odobrio. Redovito se oprostite od parodija koje, iako nisu nužno uvredljive, postaju osobni i, dobro, zli.

Odgovor babe hrane

Hari je odbio komentirati u članku NPR-a, navodeći savjete izdavača njezine nadolazeće knjige, zbog čega je u konačnici pročitala kao uzimanje. Hari je također odbio biti intervjuiran zbog ove priče, iz istog razloga.

Objavila je izuzetno dugotrajan odgovor na članak o NPR -u i rastuće tijelo kritike na svom blogu, navodeći postignuća vojske Food Babe Army i nudeći pobijanje nekih osobnih napada protiv nje. To je tada potaknulo još jedan krug postova na blogovima, koji su rekli da se ne bavi znanstvenim argumentima, već je umjesto toga ubacio sve svoje kritičare s mrzljivim vitriolom koji su neki izbijali.

Sve ovo treba reći, baba s hranom dobiva puno ljudi, gdje god stoji. "Razlog što Vani ima više kritičara od svojih vršnjaka je sasvim jednostavan. Ne samo da je učinkovitija od ostalih blogera u izlaganju prezrenih poslovnih praksi glavnih prehrambenih tvrtki, već su i njezin doseg i utjecaj postali ogromni ", kaže Goldberg. "Mnoge od tih korporacija koje su izložene svojim sramotnim načinima i subjekti njezinih istraga pretrpe ozbiljnu štetu svojim brandovima."

Dr. Folta se slaže da je njezin doseg ono što je dovelo do Hubbuba, ali to vidi kao problem, a ne kao pozitivan. "Razlika je u mobilizaciji napora da našteti reputaciji tvrtki zbog loše znanosti", kaže on. "Da budem iskren, nije me briga hoće li McDonald's podići trbuh, ali mislim da se to ne bi trebalo dogoditi jer autor koji traži profit tvrdi da je njihov poseban umak otrov i prenosi tu poruku putem njezinih mreža na društvenim mrežama. To bi se trebalo dogoditi samo zato što ljude osvijestimo da to možda nije dobar izbor iz znanstvenih razloga."

Budući da je njezina prva knjiga izašla ove veljače, kladimo se da rasprava o hrani za hranu tek počinje. -Lisa Elaine

Za više informacija posjetite www.namirnica.com