Zašto RD kaže da bi se svi trebali opskrbiti ovom pristupačnom zdravom hranom

U smočnici

• Konzervirani grah (e.g., Bubreg, Pinto, Garbanzo, bijeli grah itd., U idealnom niskom natrijumu, ali ispiranje pomaže ako ne)
• Osušeni grah ili leća
• Orašasti plodovi ili maslaci; ili sjemenke i sjemenke maslaca za one alergične na orašaste plodove
• Konzervirana tuna ili druga riba ili piletina konzervirana

Patterson kaže da je dobro držati konzervirane predmete pri ruci jer su stabilne police, a izvrsno ih je imati pri ruci danima kada stvarno ne izgledate kao kuhanje. Konzervirani grah ima lošu reputaciju zbog svog sadržaja natrija, pa preporučuje kupnju konzerviranog graha s niskim natrijuma kad ih možete temeljito ispirati prije upotrebe. Kaže da biste trebali zadržati zdrave masti poput maslaca maslaca, jer kad se upare s puno vlakana i proteina, oni vam mogu pomoći da se osjećate punije i daju vam energiju.

U hladnjaku

• Jajašca
• Sir

Uvijek je dobro imati jaja pri ruci, jer su jeftine, lako ih je pronaći i izvrstan izvor proteina. USDA kaže da granatirana jaja mogu trajati tri do pet tjedana u hladnjaku. Kad se uklone iz školjke, USDA kaže da se svježi žumanjci i bijelci mogu zamrznuti do godinu dana, ali granatirana jaja najbolje su ostavljena u hladnjaku. Kad je u pitanju sir, FDA kaže da su tvrdi sirevi u hladnjaku posljednjih šest mjeseci kada su se otvorili neotvoreni i tri do četiri tjedna.

Ugljikohidrati

"Ugljikohidrati se raspadaju u glukozu i pružaju tijelu prijeko potrebnu energiju", kaže Patterson. Preporučuje da pri ruci držite škrobno povrće, žitarice, mahunarke, voće i druge ugljikohidrate visokog vlakana i visokog proteina. "Biljna hrana je tamo gdje ćemo dobiti puno naših vitamina, minerala, vlakana, antioksidanata i fitokemikalija", kaže ona. "Dobivanje puno raznolikosti tih namirnica daje našim tijelima sve one različite hranjive tvari koje trebaju učinkovito i pravilno funkcionirati."

U zamrzivaču

• Smrznuto povrće (e.g., Squash, grašak, kukuruz, zeleni grah, brokoli, cvjetača, briselske klice, špinat, tikvice, žuta tikvica, slatka paprika itd.)
• Smrznuto voće
• Kruh od cjelovitih žitarica, engleski muffini, tortilje, pita

Smrznuti voće i povrće jednako su prehrana svježi, kaže Patterson, i prikladno za skladištenje. Kaže da možete brzo odbiti smrznuto voće ispiranjem, a zatim ga dodati u zobene pahuljice, žitarice, jogurta ili smoothieja. Proizvodi kruha mogu se smrznuti do šest mjeseci. Samo ga ubacite u toster ili pećnicu kako biste ga oživjeli i poslužili.

U smočnici

• Cjelovita žitarica (e.g., Smeđa riža, quinoa, ječam, zob, farro, tjestenina od cjelovitih žitarica itd.)
• Brašno od cijelog zrna za pečenje kruha, muffine ili izradu palačinki, vafla
• Krakeri od cjelovitih žitarica
• ZEMENE ZEMENE ZEMENE ZIJENICE
• Krumpir, slatki krumpir, zimska tikvica (e.g., Butternut, Acorn, Spaghetti itd.)
• Konzervirano povrće (e.g., Mrkva, zeleni grah, zelenilo, gljive, okra itd.)
• Konzervirane ili sušene mahunarke (e.g., grah i leća)
• Konzervirano voće prepuno 100 -postotnog soka, konzervirane bundeve ili jabuka
• Osušeno voće (e.g., Plone, grožđice, brusnice, mango itd.)

Patterson predlaže zadržavanje složenih, cjelovitih žitarica pri ruci, jer rafinirani mogu velike šiljke u šećeru u krvi. I škrobasto povrće poput krumpira i tikvice špageta u velikom dijelu vlakana, kaže ona.

u hladnjaku

• Jogurt

Iako mlijeko nije baš au coran, ako niste osjetljivi na to, jogurt može biti izvrstan izvor probiotika. FDA kaže da možete boliti jogurt u hladnjaku jedan do dva tjedna.

Kuhanje i zalihe pečenja

• Maslinovo ulje, ulje kanola, biljno ulje ili ulje avokada
• Prašak za pecivo
• Soda bikarbona
• Sol
• Vanilija
• Brašno od cijelog zrna

Nikad ne želite ponestati osnova. Kupite čuvanje zaliha za kuhanje i pečenje, u stanju ste kreativno i bacati stvari poput palačinki, kruha i muffina.

Bistre tekućine

"U slučajevima blage apetita siromašnih bolesti, neka mučnina, blagih proljeva hidratiziranih", kaže ona. Imati bistre tekućine oko sebe, pomoći će vam da ostanete hidratizirani kada vam je želudac osjetljiv ili je vaš apetit nizak. "Za teške bolesti, uključujući povraćanje i jaku proljev, kontaktirajte svog liječnika", kaže ona.

U smočnici

• Niski natrijev juha (piletina, povrće ili govedina)
• Jell-O bez šećera (želatin)
• Popsicles bez šećera
• Voda
• Bistra dijeta
• Čaj
• Kava
• Rehidratacijska pića (e.g., Pedialyte)

Šest mitova o Coid-19 liječnici žele da prestanete vjerovati, a znanost iza zašto je pranje ruku tako učinkovita.