Zašto je povremeni post desetljećima bio glavna stajališta kultura s dugotrajnim plavim zonama

Osnivač plavih zona i Kuhinja kuharica plavih zona Autor Dan Buettner proveo je karijeru proučavajući najdugovječnije ljude na planeti. Podučavanje ljudi s dugovječnošću navike su njegov kruh i maslac, da tako kažem. Njegova putovanja i istraživanja pokazali su mu puno o tome koliko često ljudi koji žive dugo, zdravi životi jedu i žive.

Iako definitivno postoje prehrambeni obrasci koji su čvrsto povezani s dugovječnošću (ahem, mediteranska prehrana), Buettner je također pronašao nešto drugo što mnogi stogodišnjici imaju: prirodna sklonost prema povremenom postu, aka ograničavajući jedenje do određenih razdoblja u određenim vremenskim razdobljima u određenim vremenskim razdobljima dan ili tjedan.

"Neki stogodišnjici u regijama plavih zona [jede] velike doručke i manje večere", rekao je u nedavnom pitanju me bilo što u Well+Good's Cook s američkom Facebook grupom. "Doručak je bio tradicionalno vrijeme kada bi ljudi jeli nakon posta duljeg vremena, razbijajući se, a postoje istraživanja da povratak na tu tradiciju ima pozitivne koristi, čak i ako večerate u 6 p.m. i pojesti svoj doručak u 7 a.m ", napisao je. To možda ne zvuči kao ako je, ali vrlo je sličan-na primjer, plan 16: 8 jedu ljude za osam sati tijekom dana i brzo preostalih 16 sati.

Osim što je praksa OG -a u područjima plavih zona, istraživanja su povezana s povremenim postom s duljim životom. "Postoji povezanost između povremenog posta i dugovječnosti, ali važno je napomenuti da je ovo povezanost, a ne nužno uzročno-posljedično", kaže doktorica integrativne medicine Jill Baron, dr. Med.

Jedan od čimbenika: Prekinuti post može pomoći u smanjenju rizika od određenih kroničnih i dobi povezanih s godinama, što potencijalno pomaže u dugovječnosti. Studija iz 2017. godine otkrila je da su ljudi koji su postigli pet dana mjesečno tri mjeseca (jedući 800-1100 kalorija dnevno) niži krvni tlak, razinu glukoze u krvi i razinu kolesterola-sve biomarkere povezane s kardiovaskularnim bolestima-od ljudi koji su normalno jeli ljudi koji su jeli normalno Tri mjeseca. Vrlo mala studija za 2018. godinu o osobama s dijabetesom tipa 2 otkrila je da medicinski previsoki povremeni post (gdje su postigli 24 sata, tri dana u tjednu) smanjila je inzulinsku rezistenciju sudionika, što im je u konačnici omogućilo kontrolu šećera u krvi bez lijekova.

Znatiželjan o povremenom postu? Evo 411 od vrhunskog dijetetičara:

Uz to, postoje neki dokazi da čin samog posta (u određenim postavkama) čini da promiče duži život. Pregled iz 2019. godine utvrdio je da jedenje šest sati i post 18 sati dnevno "može pokrenuti metabolički prelazak s energije na bazi glukoze na ketonu" što omogućava povećanu dugovječnost zajedno sa smanjenim rizikom od bolesti poput raka. (To je slično mehanizmu koji stoji iza ketogene prehrane, koji vaše tijelo prisiljava na sagorijevanje ketona (masti) na energiju umjesto ugljikohidrata.) Studija miša iz 2019. godine također je otkrila da su miševi koji su postili (bilo da jelo jedenje manje kalorija ili jelo veliku količinu kalorija jednom dnevno) samo su živjeli duže od miševa koji su normalno jeli.

Međutim, važno je napomenuti da su istraživanja na ovom području još uvijek super preliminarno-mnogi su spomenuti studije ili na miševima ili na super maloj populaciji ljudi, što znači da ne znamo definitivno da li povremeni post pomaže ljudima da žive duže. Postoje i zabrinutosti drugih stručnjaka u zdravstvenom prostoru oko sigurnosti povremenog posta za ljude koji su trudni, pokušavaju zatrudnjeti ili koji imaju povijest neurednih jela.

Buettner također priznaje da bi implementacija povremenog posta moglo biti teže za prosječnog američkog nego za oktogenare koji žive na Siciliji ili Okinawi. Na primjer, možda nećete doći kući s posla do 7 p.m., Stoga ne biste večerali do 8 p.m.-i na taj način ne moći doručkovati sljedeći dan do podneva. Ali kaže da je u slučajevima poput ovih 10 sati posta još uvijek izvedivo; Samo pojedite svoj doručak u 9 a.m. Sljedeći dan umjesto ranije. "Osobno, pronalazim dobre rezultate za energiju i svoje cjelokupno zdravlje u skraćivanju vremena prehrane, što znači da ću ići u nekim razdobljima u kojima jedem sve svoje obroke u roku od osam ili 10 sati", kaže on.

Naravno što I vi jedete stvari; Ako ubrzate 10 ili 16 sati dnevno, ali jedite dijetu s visokim udjelom šećera i ultra obrađene hrane, vjerojatno ne dobivate tonu prednosti dugovječnosti. "Nešto što također treba znati o povremenom postu je da to može uzrokovati da netko kasnije prejede", dr. Baron dodaje. "To će na kraju povećati rizik od pretilosti, dijabetesa i drugih čimbenika koji nisu povezani s dugovječnošću."(Najbolji način jela za dugovječnost, prema istraživanju plavih zona, je jesti razne biljke pri svakom obroku i minimizirati šećer i visoko-glikemijsku hranu.)

Iako se čini da postoji veza između povremenog posta i dugovječnosti, oba stručnjaka naglašavaju da je ono što jedete zaista ono što je najvažnije najvažnije. A ako ste gladni, sigurno je u redu-zdravi, u stvari da jedete. Osim toga, dio radosti života dugog, zdravog života uživa u jelima s voljenim osobama. I to je istina bez obzira na to što vrijeme kada jedete.

Ovih devet navika povezano je s dugom, zdravom životu. I ovaj kviz plave zone predvidjet će koliko dugo ćete vjerojatno živjeti, na temelju svojih trenutnih životnih navika.