Zašto je morska mahovina najnoviji vrući dodatak zdravim smoothijima

Imamo pitanja-puno pitanja i sigurni smo i vi. Nastavite čitati kako biste naučili sve što trebate znati prije nego što skočite na vrpcu i napravite vlastiti trese morske alge.

Ima li morska mahovina bilo koji zdravstvene koristi?

Tu i tamo je bilo pregršt studija, ali istraživanje o zdravstvenim prednostima morske mahovine je ograničeno. Prehrambeno gledano, postoje neke perkete. Neki su dijetetičari posebno impresionirani njegovim potencijalom za promicanje zdravlja crijeva.

"Poboljšana probava jedna je od najpopularnijih namjena za morsku mahovinu, jer djeluje kao prebiotik u crijevima", kaže Richards. Prebiotici su, kao podsjetnik, sastojci koji hrane dobre bakterije u vašim crijevima, što promiče njihov rast. Osim toga, alge je mucilagizna hrana, što je samo maštovit način da kažete da je ljepljiva i puna vlakana (slično sjemenkama chia, sjemenkama lana i aloe). To je ono što omogućava da debelo crijevo bolje funkcionira, "što liječi oblogu crijeva, kao i oslobađa crijeva štetnih bakterija", kaže Richards.

Također je bogat određenim velikim mineralima, poput magnezija i željeza, koji promiču zdravu tjelesnu funkciju. "Količina željeza [u morskoj mahovici] je značajna", kaže Amy Gorin, RDN, vlasnica Amy Gorin Nutrition u području New Yorka. “Sto grama sadrži 8.9 miligrama željeza, što je gotovo pola dnevne vrijednosti, što ga čini izvrsnim izvorom.”Osim toga, prepun je folata (izvrsno za prenatalno zdravlje), a protein-gorin kaže da morska mahovina pruža gotovo dva grama u jednom posluživanju.

Međutim, iako se alge obično smatra velikim veganskim izvorom omega-3 masnih kiselina (ključno za zdravlje mozga i srca), Richards kaže da ne biste trebali ovisiti o morskoj mahovini za udaranje kvote. „Dvije žlice morske mahovine pružaju otprilike pet miligrama omega-3 masnih kiselina. Preporučeni unos omega-3 je 250-300 mg dnevno za zdrave odrasle ", kaže Richards. “Morska mahovina nije najučinkovitiji način da veganski dijeti preuzmu omega-3.”

Ne brinite se-postoji dosta drugih biljnih izvora da biste ispunili omega-3, poput oraha i sjemenki bundeve. Richards također preporučuje sjeme lana i chia. "Posluživanje lanenih sjemena pruža gotovo sedam grama (7000 miligrama)", kaže ona. "A posluživanje sjemenki Chia nudi pet grama (5000 miligrama).”Oboje su također puni vlakana, tako da i vaš metabolizam i zdravlje srca mogu iskoristiti i neke ozbiljne koristi.

Je li morska mahovina samo još jedno ime za spirulinu ili su legitimno različito?

Na najosnovnijoj razini, Spirulina, još jedna superhrana koja se temelji na algama koja je izrađivala valove posljednjih godina, plavo-zelena je alga-mora mahovine crvene alge. Ne, nismo bezobrazni tako što samo ukazujemo na njihove boje. "Kao i kod biljaka, različite alge pružaju različite prednosti i prehrambene sastav", kaže Gorin. „Na primjer, 100 grama Spiruline pruža mnogo manje folata [od morske mahovine], ali više drugih hranjivih sastojaka, uključujući oko 16 posto dnevne vrijednosti za željezo i oko šest grama proteina.”

Međutim, neke prednosti se dijele. "Vrsta fitonuthranjivih sastojaka koje su ove dvoje pružile različita su, ali i dalje djeluju na slične načine kao i antioksidanti", kaže Richards. Tl; dr. Oboje mogu biti dobri za vas, samo nudeći malo drugačije (ali još uvijek komplementarne) prednosti.

Zaintrigiran sam. Gdje mogu dobiti svoje? I kako da ga pojedem?

Čini se da se to ne prodaje samostalno ni na jednom većim trgovcima-Gnc nosi dodatak prehrani za prehranu Super ćeliju (29 USD) koji uključuje morsku mahovinu u prahu, ali nije čista morska alge-tako će vam Amazon biti najbolji opklada. Ovdje ćete pronaći alge u bilo kojem obliku: sirove, u gelovima i sušene u kapsulama. Ako ga kupite sirovo, morat ćete poduzeti odgovarajuće korake kako biste bili sigurni da ga jedete sigurno. "Sirova morska mahovina treba oprati, namočiti i pomiješati", kaže Gorin. "Tada se može koristiti kao sredstvo za zgušnjavanje za recepte poput smoothieja, kolača i juha."

Kao i kod kupnje bilo kojeg dodatka, također ćete htjeti provjeriti da li je dobro dobiven, ne sadrži sjenovite aditive ili punila i da li je vaš liječnik ili zdravstveni liječnik u redu s tim da ga uzimate u obzir.

Što se tiče toga što učiniti s morskom mahovinom ... pa, budite kreativni. Ako želite u trendu Smoothie Moss Moss, isprobajte ovaj recept od ja sam zdravi fit, koji preporučuje miješanje žličice morske mahovine u prahu sa zelenom jabukom, kelj i chia sjemenkama (zdravo, omega-3s!). Ili, napravite ovaj nebeski veganski sladoled od kokosovog oraha od vanilije kao biljnu alternativu kako biste zadovoljili svoj slatki zub.

U osnovi, morska mahovina ima neke potencijalne zdravstvene koristi, ali nije super dobro proučena. Dakle, imajte to na umu i nemojte očekivati ​​nikakva izravna čuda ako ga odlučite isprobati.