Zašto FDA kaže da biste trebali izbjegavati koristiti sprejeve i sapune prilikom čišćenja svježih proizvoda

Kao što FDA objašnjava na svojoj web stranici, Proizvod je porozan, što znači da voće i povrće mogu apsorbirati sapune i deterdžente, bez obzira koliko ih temeljito isperete nakon nanošenja nanošenja. "Operite sve proizvode temeljito pod tekućom vodom prije pripreme i/ili jela, uključujući proizvode uzgojene kod kuće ili kupljene u trgovini ili tržištu poljoprivrednika", preporučuje FDA. "Ne preporučuje se pranje voća i povrća sapunom, deterdžentom ili komercijalnim proizvodima. Proizvod je porozan. Deterdženti sapuna i kućanstava mogu se apsorbirati voćem i povrćem, unatoč temeljitom ispiranju i mogu vas razboljeti. Također, sigurnost ostataka operacija komercijalnih proizvoda nije poznata i njihova učinkovitost nije testirana."

Ako ne biste mogli pretpostaviti, konzumiranje sapuna se ne preporučuje i može vas razboljeti. I one potpuno prirodne sprejeve koje ste dobili pod sudoperom? Njihova sigurnost i učinkovitost nisu dokazani, pa je i najsigurnije ostati podalje od njih. Kada je riječ o rukovanju proizvodima, sve što stvarno trebate je hladna voda iz slavine i nježno trenje da biste pravilno obavili posao.

Kako oprati proizvode sigurno i pravilno, prema registriranom dijetetičaru i FDA

Syn opisuje najbolji način za pranje proizvoda u sljedeća četiri koraka, u skladu s vodstvom FDA:

1. Prvo odaberite Produce koji nisu oštećeni ili modrica ili odrežite oštećena ili modrica. Za glave salate ili kupusa uklonite najudaljenije lišće.

2. Prije nego što pripremite svoj proizvod, obavezno operite ruke 20 sekundi toplom vodom i sapunom kako ga ne kontaminirate bilo kojom prljavštinom ili bakterijama koje postoje na vašim rukama.

3. Isperite proizvode ispod obične tekuće vode prije nego što je ogulite tako da ne prenosite nijednu bakterije ili tlo iz noža na svoj proizvod. Za čvrste proizvode poput krumpira, dinja i krastavaca, za pročišćavanje možete koristiti čistu četkicu za povrće.

4. Suhi proizvodi s čistim papirnatim ručnikom ili krpom kako biste obrisao sve ostatke koji su možda promašili.

Syn također preporučuje pranje proizvoda neposredno prije jela umjesto prije skladištenja kako bi se izbjegao rast bakterija i brzo kvarenje. Uostalom, ako postoji nešto gore od svježeg zelenila koji ide vitko nakon samo nekoliko dana u hladnjaku, od njih se razboli. Ako želite prijeći na dodatnu milju za sigurnost hrane, obavezno odvojite i svoje voće i povrće od sirove peradi, mesa ili plodova mora u košarici i vrećama. Kada je u pitanju izbjegavanje unakrsne kontaminacije, obećavamo da malo truda ide dug put.

Da biste saznali više o pesticidima i proizvodima, pogledajte ovaj informativni objašnjavač na godišnjoj listi prljave desetak i čistog petnaest: