Sada možete računati bagele kao zdravu opciju doručka s proteinima
Koliko puta ste dugo zurili u tijesto bagel dok grickate u omlet od jajeta? Ako je vaš odgovor: "svaki put kad idem na doručak,”Ova vijest je za vas.
Daveov ubojica kruh igra se na tržištu zdravih bagela (da, to je stvar sada) primjenom iste formule superhrane sa sastojka sa svoje kultne linije kruha na svačije omiljeni doručak u grab-and-go.
To uključuje sve uobičajene naljepnice: organske, ne-GMO i bez umjetnih konzervansa i kukuruznog sirupa s visokom fruktozom. I da ne mislite da su samo opcija u danima za pokretanje kampa, razmislite o dozi omega-3, proteina i vlakana, dobro zaokruženu opciju za bilo koji dan u tjednu.
"Pogledali smo što je bilo naših kupaca koji bi mogli odabrati u trgovini u prolazu bagela i iskreno, nije bilo mnogo organskih, komercijalno dostupnih, pakiranih bagela", kaže Andrea Bouma, voditeljica organske inovacije za Dave's Kruh. Nakon što su postavili zahtjeve od lojalnih kupaca napisanih "krušnim glavama" branda (nabavite to?)-započela je faza istraživanja.
To je dovelo do bezbroj iteracija recepata (doslovno-Bouma kaže da su izgubili brojanje koliko su pokušali) i na kraju tri ključna okusa: običan fenomenalni, epsko sve i remix cimeta grožđica, plus kruh od cimeta-raisina (prikladno nazvan Raisin 'Roisin' Roof!) Za ljubitelje tosta.
Obična sorta-aka kava BFF-je ozbiljno pojačana verzija vaše uobičajene situacije. Pročitajte: 13 grama cjelovitih žitarica po obroku (više od bilo koje druge široko dostupne obične pakirane bagele, prema Boumi) i nevjerojatnih 12 grama proteina zahvaljujući drevnoj mješavini zrna quinoa, napisan, raž, proso i ječam.
“Započeli smo gledajući koje okuse ljudi očekuju od svega bagela, a zatim to napumpaju do maksimuma.”
Ali Bouma se osobno jamči za sve bagel. "Započeli smo gledajući koje okuse koje ljudi očekuju od svega bagela, a zatim to napumpali do maksimuma", kaže ona. Krajnji rezultat je hranjiva (pomislite, 27 grama cjelovitih žitarica i 560 miligrama omega-3) mješavine lana, chia i sezama kako bi se pratilo uobičajene: mak-sjeme, češnjak i luk.
Za kraj, sva tri okusa spakiraju najmanje 11 grama proteina, što znači da jedan bagel ima više proteina po obroku od vašeg tužnog omleta.
"Osobno sam jeo više bagela u posljednjih nekoliko mjeseci tijekom procesa razvoja nego u mnogim godinama", kaže Bouma. “I još uvijek se vraćam po više-to je koliko su dobri!”Brunch se poslužuje.
U partnerstvu s Daveovim ubojitim kruhom
Fotografije: Daveov ubojica kruh
