Definitivno ne pohranjujete čaj pravilno-vid kako ga održati svježim godinama
2. Držite čaj negdje mračno.
Sljedeće pravilo koje treba imati na umu prilikom skladištenja čaja prema oba stručnjaka jest da ga treba negdje držati mračno. Stewart objašnjava da listovi čaja mogu apsorbirati sunčevu svjetlost, što oštećuje lišće. Kad su lišće oštećeno, to znači da su okus i zdravstvene prednosti čaja degradirani. Zbog ovog efekta sunčeva svjetlost, Stewart kaže.
3. Neka bude hladno.
Dok se čaj ne bi trebao pohraniti u hladnjak, de la vega i Stewart kažu da bi ga trebalo negdje držati cool. Slično svjetlu, toplina može degradirati lišće čaja, čineći okus i koristi ne tako snažno. Iz tog razloga, ne želite pohraniti svoje čajeve pored štednjaka.
Naravno, kao i bilo što, postoji nekoliko iznimki od tri zlatna pravila skladištenja čaja. De la vega kaže da ako imate pu'er čaj-tip fermentiranog čaja iz Yunnana, Kina-htjet ćete ga pohraniti u nešto prozračno. "To pomaže olakšati proces starenja kako bi se okus mogao i dalje razvijati", kaže ona. Još jedna iznimka je Matcha. "Sino u prahu, zeleni čaj uzgajano u hladu, izuzetno je upijajući. Spremimo svoju matcha u kontejnerima koji uklanjaju većinu zraka kad se zatvore, a zatim stavljamo kontejnere u zamrzivač ", kaže Stewart i dodaje da je to čuva duže nego ako je pohranjena negdje drugdje, poput smočnice.
Kad se pravilno pohranjuje, Stewart kaže da čaj može trajati jako dugo. "Prije nekoliko godina tijekom čišćenja ormara, otkrio sam čaj koji sam kupio u Aziji prije deset godina. Napravio sam ga i, na svoje iznenađenje, čaj je bio ukusan ", kaže on. "Ne bacajte čaj samo zbog prošlog datuma svježine."
Kao što je rečeno, de la vega kaže da mnoge mješavine Davidsteasa u njima imaju malo komada voća, čokolade ili orašastih plodova. To, kaže, može utjecati na njihov rok trajanja. "Ne ostaju uvijek svježi kao čaj sa samo jednim sastojkom", kaže ona. Još nešto drugo što treba imati na umu kada pohranjujete svoje čajeve.
Inspirirano da svojoj kolekciji čaja date mini makeover? Provjerite neke mogućnosti skladištenja čaja u nastavku.
Kontejneri za pohranu čaja
Ovi ART deko-inspirirani keramičke kanistere čvrsto zatvaraju kako bi čaj bio siguran od svjetla i okolnih aroma.
Kupi sada
Ako tražite keramičke kanistere koji su jednostavni, ali elegantni, ovaj set je savršen. Dovoljno su veliki da pohranjuju značajnu količinu vrećica za čaj ili labavi čaj od listova bez izlaganja elementima.
Kupi sada
Ove čelične limenke su najbolji prasak za vaš dolar, pa ako imate puno različitih čajeva za pohranu, dobra je opcija za ići. Osim toga, oni su super izdržljivi, pa ako ga slučajno ispustite, neće se slomiti.
Kupi sada
Još jedna opcija za pohranu napravljena od kositra, oni ne samo da rade posao, već su i tako prekrasni da ćete ih htjeti donijeti našu, zajedno s vašim šalicama kad dođu prijatelji.
Kupi sada
Ako imate tendenciju kupovine vrećica za čaj umjesto labavog čaja od listova, ovo vam može održavati zalihu. Samo ga budite sigurni da ga pohranite u mračno, cool mjesto da biste zadržali sa zlatnim pravilima stručnjaka za čaj.
Kupi sada
Ne mogu odoljeti punici? Ovaj držač vrećice za čaj pretvorit će vaš jutarnji ritual u par-tea. (Hajde, znali ste da to dolazi, točno?)
Kupi sadaAko ste zamišljeno kupili čaj, definitivno ga vrijedi ispravno pohraniti kako biste osigurali da steknete maksimalni okus i zdravstvene koristi koje možete. Osim toga, učinit će postupak pripreme vaše šalice ugodnijim. Jer u konačnici, šalica čaja ne bi trebala donijeti više kaosa u vaš život, to bi trebalo donijeti mir. A to započinje s malo organizacije.
o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.
